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Pollo cajún De Nenalinda

Otra recetilla más que le he "robado" a Nenalinda, ya podéis ir corriendo a ver las cosas tan ricas que tiene en su blog y, lo bien que lo explica todo, ella la hizo con alitas y con costilla, y yo he usado pollo, lo asé el pollo en dos mitades, he variado un poco los ingredientes a la salsa, pero, muy poquiiiito, la he hecho con menos cantidades.
También la he visto en el blog de Elisa, así que ya tenéis otro blog maravilloso para cotillear, tanto Nena como Elisa, me parecen unas personas encantadoras, bueno ¡¡que narices!! todos los blogs que cotilleo son de personas maravillosas, así da gusto

  • un pollo partido por la mitad, sin la pechuga
  • una cucharadita de ajo en polvo
  • una cucharadita de cebolla en polvo
  • una cucharadita de pimienta blanca
  • una cucharadita de pimienta negra (como no tenía, no se la eché)
  • media cucharadita de tomillo
  • media cucharadita de orégano
  • una cucharada de pimentón dulce
  • una cucharadita de pimentón picante (no tenía y lo sustituí por unas gotas de Tabasco rojo)
  • 125 ml. de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal

Mezclar todos los ingredientes, menos el pollo y la sal
Limpiar bien el pollo y salarlo, untar bien con la mezcla y dejar en la nevera de un día para otro. Al día siguiente asar en  horno precalentado a 180º, una hora más o menos, dependiendo de cada horno, dad la vuelta un par de veces, si veis que la salsa se queda seca, añadid un poquito de agua.

15 comentarios:

Elisa

Maaadreee, que piiintaaaa! Tu marido debe de estar encantado con este plato, jeje. Yo también tengo pendiente la receta con pollo, a ver si me pongo las pilas estos días..Besitos y feliz finde.

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Any

juasssssss, Elisa, ya conoces a mi marido más que yo, jajajajajaja, con tanto pollo le tengo encantado de la vida, jajajajajajaja¡¡hay que cuidarlos!! buenooo y , ellos a nosotras que si no, no tiene gracia ¿verdad?, jejejeje
Besazos, guapa y, pásalo requetebien

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Angie

Hola, Any! Tengo preparada la mezcla cajún de cuando hice patatas. Y cada vez que os veo estas carnes..., tiene que estar delicioso! Lo probaré también con pollo. Un besito!

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Euge

pues te quedo estupendo,y con la salsita ufff... para dejar el plato limpito jaja.....un saludiño.

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laviana ( Fely)

Que pintaza!!!! es cierto se lo vi a nenalinda y me quedé con las ganas....esa salsa tiene que estarrrrrrrrr.
Un besín.

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NENALINDA

Vamoooooooooos despues de lo que me he recreao viendo la foto ..puedes copiar tooooo lo que quieras , eso si llamame que voy a comer .
Te ha quedao divinoooooo .
Bicos mil wapa y feli finde.

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Any

Angie,todavía no he hecho as patatas, pero todo se andará, si es que hay muchas recetillas para hacer, jejejejejeje

Euge, lo de la salsita es un pleigro, coges la barra de pan y no acabas, y esoq ue yo, no soy de mucho pan, aunque me encanta

Fely, yo, también se lo vi a Nena y luego a Elisa y no recuerdo si se lo he visto a alguien más, seguro que si y, ya la tenía apuntada, hasta que , me animé y la hice, se hace enseguidita

Nenaaa, pecadora de la praderarrrr, jajajajaja,si es que, te lo copio todo, todo y todo, jajajajajaja


BESAZOS, CHIQUIS

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deepblue68

Siglos sin entrar a saludarte, Any!!
Uhmm, qué buena pinta tiene este pollo... seguro que algún día cae.
Besotes :-)

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Cris

Any, menuda pinta más rica tiene este pollo madre!!!
Un abrazo

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SEFA

Te ha quedado de lujo, un abrazo.SEFA

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Any

Marisol, chiqui, ¡¡cuanto tiempo!!, andamos un poquito alejadas, jejejjeje, espero que vaya todo bien, muchísimos besos, guapa , para ti y para los que están a tu lado

Cris, la verdad es que le queda un colorcillo de lujo, y, como somos fans del pollo, nos gustó, jejejeje

Hola, Sefa, pues si, quedó muy bien, menos mal porque, cuando cocinas, si no queda bien, a mi, me da muchísima rabia

Un abrazo para todas

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Azabe

Que pintaza me reservo lo del tabasco, pero me gusta la idea mm
Besos tesoro mio

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Any

Pi, le eché muy poquito Tabasco, a Rober, el picante no le sienta del todo bien, así que, poquiiiiito, no se notaba apenas, pero, le da un toquecillo, aunque si no te gusta, ¡¡fuera con él!!
Un besote, reina

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vincent

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Atentamente,

Vincent

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Ana

Gracias Vincent, de momento me quedo como estoy
Un saludo

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