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Tortilla con setas y pimientos

Esta tortilla para una cena, está genial, si la acompañáis de una ensalada o un tomate aliñado, ya está la cena completa
(una persona)
  • 2 huevos
  • 100 grs. de setas
  • unos taquitos pequeños de paleta ibérica
  • pimientos de Gernika
  • sazonador de Avecrém de ajo y perejil
  • sal
  • aceite de oliva

En una sartén echar abundante aceite y poner a freír los pimientos, una vez fritos, poner en un plato con papel absorbente para escurrir el aceite
Mientras, en otra sartén, echar un chorrito de aceite, y, colocar las setas, con la parte rugosa hacia arriba (no hay que lavarlas debajo del grifo, son porosas y absorberían el agua, si lo hacéis, cocinadlas al momento), poner al fuego con un poquito de sal por encima y un poco de sazonador de Avecrém, darles la vuelta cuando estén doradas y repetir el proceso de la sal y el sazonador y tener al fuego hasta que estén doradas, echar por encima los huevos batidos, añadir los taquitos de jamón y cuajar la tortilla dándole la vuelta
Colocar en un plato con los pimientos por encima
No me diréis que es una receta complicada, jejeje

13 comentarios:

Elisa

Ñam ñam, que rica esa tortillita...
Besitos y feliz finde.

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Mª del Mar

Que buena,con tu permiso cojo un cachito jajaja.
Yo mejor esos pimientos,que los de padron pican,y yo las cosas que pican como que no,no es lo mio.
Te queria contestar que a mí tambien me daba miedo,todo esto,pero veo que no,que hay gente como tú estupenda,y me alegro de conocerte,aunque sea por aquí.
Un beso enorme.

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Cris

Que rica esta tortillita Any, esta semana la preparo un día para cenar!!!
Que pases un buen fin de semana!!

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NENALINDA

Cary que rica se ve la tortilla ummmm por que no tengo setras si no me la hacia esta noxe para cenar si salgo pronto me pasare por el super .
Se me ha antojaaaaaaaoooooooooo .
Ademas de facil se ve divinaaaaaa .
Bicos y musus mil y feli findeeee wapetona.

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Any

Elisa, , aparte de rica es sencillita, ya ves, lo tiene todo y, encima, no engorda mucho

Mª del Mar, muchísimas gracias , guapa, te agradezco mucho tus palabras, si es que, hay gente majísima por aquí, jejejejeje
A mi, me gusta un poquito el pincate paro, hay pimientos que te mueres con ellos de lo muchísimo que pican, jajajajajaja, bueno, tú , con tu huertito, no tendrás problemas

Cris, ya sabemos que , las tortillas francesas, nos solucionan muchas cenas y, si encima, están ricas, mejor que mejor

Pues, Nena, hoy me he comprado otra bandejita de setas, es que, nos encantan, sólas, en guisos, en tortilla, con todo, ¡¡buenísimas!!

Reinas mías, sed felices, disfrutad del fin de semana y, sed buenas que os vigilo a todas, seré vuestra sombra, jajajajajajaja

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Carme

Pues esta tortilla caera la semana que viene seguro, asi que una cenita resuelta, jeje

Es que en mi casa a partir del viernes se hace comida rapida tipo fajitas o burritos hoy, sabado pizza y domingo el famoso pan con tomate y jamon y un poquito de queso.
jeje que hay que descansar los findesss !!

Besitoss !!!!!

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Any

Carme , pues, todo lo que has dicho que coméis el finde, en plan comida rápida, me encanta,y, chica, como bien dices tú, de vez en cuando , hay que descansar de tanta cocina, jejejejeja, ahhhhhh y, los bocatas, son mi perdición, jajajjaja
Muacksssssss, guapetona

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Anabel

Ummm que buena se ve, yo la he probado de champy y está muy rica así que con setas será parecida y con esos pimientitos de olé
besines que pases feliz semana

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Any

siiiiii,Anabel, con champis, también está muy rica, bueno, no saben igual los chmpis y las setas, a mi, casi me gustan más las setas
Besazos , guapa

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Ernestina tina777

Deliciosa y como bien dices para una cena rica rica.
Besos.

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Any

Hola, Tina, y por lo menos, no es una cena pesada para el estómago, el problema es que, yo, lo acompaño con un buen trozo de pan, jejejejejjeeje
Un besotee

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NANA

Madre mía Any que pedazo de tortilla tan rica!!!!! Simplemente deliciosa. Te la copio ;)

Besos!

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Any

jajajaja, Nana, te dejo que me la copies y, porque ya no tengo nada, si no, te invitaba a un trocito, jejejeje
BESOTES, GUAPA

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