Pollo a la coca-cola en salsa de sopa de cebolla

Ésta es una receta más de pollo a la coca-cola , ya se que hay bastantes y a cada cuál más rica, pero, os recomiendo ésta porque la sopa de cebolla le da un gusto muy bueno a la salsa, espero que os guste.

• -un pollo
• -un vaso de coca-cola
• -un chorrito de vino blanco
• -medio sobre de sopa de cebolla (he usado del Mercadona)
• -sal

 

Tengo la costumbre de quitarle la pechuga al pollo y usarla para otras recetas así que os pongo la receta tal y como la he hecho yo.

Limpiar el pollo, quitarle la pechuga , partirlo por la mitad y salarlo, espolvorear el pollo con el medio sobre de la sopa de cebolla por ambos lados, ésto lo he hecho por la mañana y he guardado el pollo en una bandeja apta para horno en la nevera hasta la hora de hacerlo.

Precalentar el horno a 180º (lo he puesto combi con horno y ventilación, pero podéis poner sólo la función horno), añadir a la bandeja el vaso de coca-cola, y meter al horno precalentado durante una hora más o menos, darle la vuelta unas cuantas veces y, a media cocción añadir un chorrito de vino blanco.

Cuando acabó la cocción, retiré el pollo y pasé la salsa por la batidora , así queda la salsita más ligada, pero si preferís encontrar los trozos de cebolla, dejarla tal cuál.

No sabe a coca-cola, simplemente le da un sabor un poco dulce pero, muy poco, queda estupenda con el sobre de sopa de cebolla.