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Torcetti fungo porcino a la carbonara

Estos torcetti tienen sabor a setas aunque sólo tiene un 1'3 % de boletus edilus, no había probado nunca éstas pastas, el otro día la vi en el hiper y, con lo que me gusta la pasta y las setas, la compré al momento, he de decir que la pasta sabe efectivamente a setas, aunque me quedó dura, en el envase pone tiempo de cocción de 5 a 7 minutos pero, habría hecho falta más tiempo, no es que quedara al dente, es que quedó dura pero, de sabor estaba muy buena.
La receta que os pongo no tiene nada de especial, es pasta a la carbonara pero con un huevo frito por encima idea de mi marido y quedó buenísimo.
Y, por supuesto, a quien no le guste el queso, que lo elimine, Amandaaaaaaa, ésto va por ti, ¡¡guapa!!, jajaja.

  • pasta
  • setas
  • bacón en trozos
  • un botellín pequeño de nata ligera para cocinar
  • queso rallado tipo parmesano
  • media pastilla de caldo de carne
  • un huevo por plato
  • aceite de oliva
  • perejil

Poner a cocer la pasta en agua con sal, el tiempo que indique el fabricante, aunque , ya os comento arriba que, por mi parte, le pondría unos minutos más.
Echar una cucharada de aceite en una sartén, ponerlo a fuego bajo y echar la media pastilla de caldo, dejar que se derrita y añadir las setas troceadas, rehogar hasta que se hagan, añadir el bacón y dejar al fuego para que se dore un poco, añadir la nata y el perejil y rehogar a fuego bajo, si quedara espeso, añadir un poco de caldo.
Freír un huevo por comensal y reservar.
Servir la pasta en cada plato, echar la salsa por encima y añadir a cada plato un huevo frito, espolvorear con el queso y servir.

36 comentarios:

CARMEN

A qué hora has dicho que me esperas a comer?. Qué plato más rico.
BESITOS

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Afri & Loli

Jolin!!! menuda pinta tiene este plato de pasta con el huevo encima. Yo tambien me apunto para comer contigo.

Un beso
Afri

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Mª Luz

pasta con setas!!!que rico!!!en que hiper lo has encontrado???ya estoy como una loca buscándolas!!por cierto, vaya inspiración que tuve tu marido con lo del huevo, le tiene que dar un punto riquísimo al plato.Besitos!

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María

Ana...lo que me pude reir el otro día contigo y con Amanda con el "temita del queso", ja,ja ¡vaya dos!. Me alegro que hayas probado esta pasta, yo ya la he visto varias veces y no me decidí a comprarla porque pensé que no sabría a setas, pero ya que la recomiendas me animaré....Ufff un 10 a tu maridito, lo del huevo frito me ha matao, me lo copio ya mismo.
Un besazo

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♥ Ana

Carmen,Hoy no vengas a comer que me voyyyyyy y no vuelvo hasta la tarde, te espero mañana, ¿vale?

Afri, hala, otraaaa que quiere comer de gorra, jajaja, vale, te vienes mañana, hoy nooooo, me voy a ocmer fuera ¡¡biennnnn!!, jiji

Mª Luz, ésta pasta la compré hace unos meses, creo que fue en un Eroski, pero tampoco te lo puedo decir a ciencia cierta, normalmente hago las compras entre Eroski y Carrefour, así que uno de los dos tiene que ser, jejeje

María, no veas como me reí yo también, jajaja, da gusto pasar éstos ratos tan agradables con vosotras, además, a la pobre Amanda, la martirizo con tanta receta de queso, jajajaja
La pasta me gustó un montón, aún me queda en el envase para otra vez

Muuuuuchos besazos, chicas, :-(

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Amanda

Hola Ana.
Muchas gracias por regalarme esta receta, que como tu bien dices, no es para mi. Pero yo le saco provecho a todo, y a parte de que me gusta venir a verte y darte un poco la late, de paso aprendo alguna que otra cosa. Ahora, me acabo de enterar que hay una pasta con sabor a setas y no dudaré en buscarla y probarla. Ya cambiaré yo la salsa. ;-D
Besitosss.
;-D

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Espe

pues creo que tambien las vi,y no me atrevi,a ver si las compro...se ve genial el plato

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Don Camilo y Caldereta

Esta pasta a la carbonara me encanta, pero ya con el huevo el no va mas!!! que delicia de plato
bsts. maite

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capisi

Que ricuraaaaa, un beso.

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SEFA

Muy rico, como ssiempre tus recetas me habren el apetito, un abrazo.Sefa

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Nati

Ana, yo no me he fijado si he visto esta pasta o no pero te aseguro que voy a ir el lunes buscando a ver si la encuentro porque la receta promete jajaja. Un besazo.

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Sonrisa...

Ana que a mi tampoco me gusta el quesoooo,tu marido si que tiene buenas ideas...jajaja. Muy buena receta, gracias me la llevo.
Beso

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MARISOL

Dile a tu marido que a tenido una idea buenisima.

Estupenda receta

besos y buen fin de semana

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cristina

HAY ANAAAAA DAME UN POCO QUE HOY TENGO UN HAMBREEEEEEEE Y LAS HORAS QUE SON COMO ME HACES ESTAS COMIDAS JAJAJ

LO DE LA PUBLICIDAD NO SE LO QUE HABRA SIDO JAJAJAJA COSAS RARAS Y MISTERIOSAS DE LOS BLOGS JAJAJA O MAS BIEN QUE YO ABRE QUITAO ALGO Y NO ME HABRE DAO CUENTA JAJAJAJA BESOS WAPA GRACIAS POR ESTAR SIEMPRE ATENTA A TODO Y DECIRMELO PRECIOSAAAA

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jose manuel

A mí es que la pasta me gusta de todas las formas, así que este plato tiene que estar delicioso.

SAludos

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♥ Ana

Amanda, holaaa guapa, si encuentras la pasta no dudo de que harás con ella una receta estupenda, aunque,¡¡sin queso!!, jajaja, eso ya se lo pondré yo, jejeje

Espe, si la vuelves a ver te animo a que la compres, luego le añades la salsa que prefieras

Maite, últimamente me estoy aficionando a poner huevo en varias recetas, no soy de comer muchos huevos , aunque me encantan y así con la pasta quedan genial

Capisi, un besazo también para ti

Sefa, muchas gracias guapa, te mando un tupper, jejeje

Nati, imagino que la habrá en muchos hipers, aunque yo no me había fijado antes, a ver si la encuentras

Sonrisa, es verdaddddd, tú , como Amanda, todo sin queso, al reves que yo,jejeje

Marisol, se lo diré, seguro que le llena de orgullo

Cristina, somos de buen comer tú y yo, jajaja.Chica, imagino que si, que habrás quitado algo del blog porque si no, no creo que se hubiera ido la publicidad ella sóla.

Jose Manuel, a mi también me gusta de cualquier forma la pasta, la comemos mucho en casa

Abrazos para tod@s :-? :-?

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Alicia

Pues te han quedado bien ricos!!!!!!! La verdad es que tienen una pinta riquisima!! Y con ese huevo!!! Me encanta la receta de hoy!!

Besotes

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Nora

Yo me tomo el queso de Amanda, jeje, voy a buscar esa pasta con sabor a setas, que me ha picado la curiosidad.
Un besito y feliz finde...

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orquidea59

;) Vaya pasta más rica. No se me había ocurrido ponerle el huevo así, la verdad.
Buena idea.
Beso

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Rosa

Jo que platazo de pasta más rico, a mi me gusta, pero a mi hijo lo vuelve loco, por el comería pasta a diario.
Me alegra te haya gustado el lavado de cara del blog, tengo que ponerme a mirar el tuyo detenidamente para ver si se hacer los enlaces para la cabecera y sustituir las del lateral.
Un besazo y buen fin de semana

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LA COCINERA DE BETULO

Qué buena idea la de poner un huevo frito.
Será cuestión de dejarla cocer un poco más para que llegue a estar al dente.
Besos y buen fin de semana.

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♥ Ana

Alicia, ya ves que cosa más rica se prepara en poco tiempo, me alegro que te guste

Nora, de eso nada, el queso de Amanda me lo como yo, jajajaja, a ver si nos peleamos por un poco de queso, jejejeje

Orquidea59, lo del huevo le da un toque más chic, jejejje, aparte del saborcillo cuando lo mezclas todo

Rosa, mi marido también se vuelve loco con la pasta, bueno, a mi también me gusta muchísimo, jeje.
Rosa, sobre eso que comentas no tengo nada puesto en el blog, además tu plantilla no se si está basada en la Mínima, no se si habrá trucos por ahí para lo que quieres, es que no se si donde quieres poner los enlaces es en las pestañas que tienes puestas encima de las entradas y no se si esas pestañas venían ya incluidas en la propia plantilla o como van, yo he visto algunos trucos pero en ellos, primero se explica como poner esas pestañas en el blog y luego se explica lo de los enlaces pero, claro , va todo en el mismo lote, como tú ya tienes las pestañas puestas,, igual no te vale ese truco, bueno, si me entero de algo, te lo digo

Ana,a mi me gusta la pasta al dente, pero, una cosa es al dente y otra que te rompas los dientes, jajajaja, no es para tanto, se puede comer bien, jejeje

Un beso :-*

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kisa

entre la foto y la receta me has dejado con ganas de atravesar la pantalla y meter meno al plato que rico!!
Mil besossssss

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Sonia

Yo es que no me resisto a cualquier plato de pasta, y si encima ya lleva ese huevito por encima.. umm!!

Un besooo

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laviana ( Fely)

chiquilla dale un buen premio a tu costillo que se lo merece..el huevo así puesto me pierde...
Bexixxnos y buen finde preciosa

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Deliciaskawaii

Ainnnn, estas recetas no me ayudan nada en la operación bikini!!! jajajja. La pasta la tengo prohibida, pero en cuanto pueda volver a comerla ya sé por donde empezar :))

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Donibaneko

UmmmMmm!! tengo que probarla las setas me encanta y esta receta se tan buena.. Vaya idea la de huevo, te quedo un plato muy, muy completo.
Un besazo0o guapetona

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Juan el Catalan

Hola Ana, buen plato de pasata se ve, yo no la conozco esta clase de pasta pero en cuanto las vea seguro que tambien las compro, un saludo.
JUAN

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NENALINDA

Guenoooooooooo si pilla mi peque ese platin wapi ,te lo deja limpio limpio amoooos no te hace farta lavarlo jis..jis.
A ver si aqui la veo en el Eroski ultimamente compro en el familia me queda al laito de casa y no piso otro super.
Tomo nota de las arbondigas al queso azul ,seguro estan de muete lenta con lo que me guzta el queso azul me voy a pone moraaaaaaita.
Voy a seguir poniendome al dia con las cosas ricas que has exo ,urtimamente no tengo tiempo de naaaaa.
Bicos mil y feli finde wapisimaaaaaa.

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A SABOR DE HOGAR

:)) que idea tan buena acompañar la pasta con el huevo, no lo he probado nunca, pero voy a remediarlo.
Miré lo de los enlaces que me pusistes, y parece que todo esto de poner el tipo de letra distinto, está un poco verde aún, de la página de Rosa, me fuí a otra página, siguiendo las instrucciones de Rosa, pero no me funcionó, .....aún así, volveré, por si otro día me funciona, y como soy perseverante, estoy segura que lo conseguiré, je, je,...ya veraaaaas, ya veraaaaas, ja, ja,...muchas gracias por tu ayuda e interes, eres super maja.
Te mando un besote y buen finde :-(

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Kako

Ana, como me gusta este plato, la foto es alucinante!, comemos mucha pasta en casa y veo que tienes bastantes recetas, las voy a mirar :))
Besitos.

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♥ Ana

Kisa, no metas la mano que vas a jorobar la pantalla de tu ordenador, jajaja, ya te mando un tupper.

Sonia, ainssss, así ando yo, no me resisto a la pasta, me encanta de cualquier manera, que rica, jeje

Fely, nada de premios que se envicia, jajajjaja, es bromaaaa, quedó genial con el huevo

Vanesa, yo no tengo prohibida la pasta pero, por la diabetes tengo que comer poquita cantidad y no veas lo mal que lo llevo, es que me encanta la pasta, el arroz, todoooo

Donibaneko, la pasta tiene un sabor a setas muy interesante, la verdad es que nos gustó mucho, queda estupenda y con el huevo, aún mejor

Juan,como he dicho más arriba, creo que la compré en un Eroski, pero seguro que la hay en más sitios

Nenita, así dejamos nosostros el plato, limpio, limpio, como tu peque, jajajaja.
A mi también me hace falta ponerme al día con vuestros blogs, es una pasada la cantidad de blogs que hay y la cantidad de recetas qeu se ponen, no damos abasto con tantas

Pilar, no se a que página te irías de Rosa, imagino que es una con las fuentes de Google Font API , yo probé y a mi si que me sale, pero hay que tener mucho cuidado de hacerlo como dice Rosa, si te olvidas de poner por ejemplo la barra de cierre /, tal como dice Rosa , ya no sale, de todas maneras, yo, volvería a intentarlo, debería salir y deberías poder poner cualquier tipo de fuente de los que se ponen allí, lo que si que me he fijado es que no está la que tú quieres.

Kako, a mi me gustaría comer aún más pasta porque me encanta, pero no puedo, tengo que comerla en pequeñas cantidades

Un abrazo :-?

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Sonia

Hola Ana!! Pues eso que me comentas de que no te sale la foto a mí me paso el otro día, y yo que no entiendo mucho de esto... al final era que no estaba conectada con el perfil de google que es donde tengo la foto, si nó por el perfil de blogger o algo así. La verdad que al final toquiteandolo todo me salió otra vez, espero que tu lo soluciones.

Un besooo

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Anna

Que mezcla tan rica!!. con ese huevo por encima le has dado un toque exquisito. un beso.

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A SABOR DE HOGAR

:-T Aaaaaanaaaaa, ¡qué lo he conseguidoooo!, ¡lo he conseguidooo!, me he puesto hoy con calma, y claro me faltaba la barrita de cierre, por eso no me funcionaba, el otro día me puse mientras hacía otras cosas, y se me pasó, hoy con calma lo he conseguido.....¡muchas gracias, guapa, por tu ayuda!, ahora tengo un montón de letras para elegir, no sólo la que quería,si no muchas más, si que cuando me abrurra de la letra, tengo una gran variedad para cambiar, porque con las poquitas que trae bloger es un aburrimiento......
Que pases un buen domingo, y una vez más "gracias" :X

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♥ Ana

Sonia, ya te comenté en tu blog, que no es ese mi caso, lo he vuelto a intentar y nada, no se que pasa, a ver si mañana me deja , hoy ya me tiene frita, lo he intentado no se cuantas veces, jejeje

Anna,gracias, el sabor era estupendo, lástima no tener un platito aquí delante para volver a saborearlo, :-L

Pilar, siiii, ya lo he visto, ¡¡que bien!!, no veas la ilusión que me hace cuando os sale algo que me preguntáis, me alegro un montón, hay que tener paciencia con todas éstas cosillas del blog, no siempre salen a la primera

Besazos :-(

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