29

Bizcocho de chocolate al microondas con edulcorante y nueces

Este bizcocho es una versión sin azúcar de uno que ya hice hace tiempo "Bizcocho de chocolate al microondas" y, además le he añadido unas nueces porque me encantan y son muy sanas, os animo a probarlo, queda genial  y ¡¡sin horno!!.
Cuando hice éste bizcocho no encontré chocolate blanco sin azúcar, pero, hace unos días, lo vi en el Carrefour, así que podéis comprarlo allí.
Si queréis que quede con un color a chocolate más fuerte, podéis usar chocolate negro sin azúcar.

  • 3 huevos (separadas las claras de las yemas)
  • 10 grs. de edulcorante en polvo apto para hornear (usé del Dia)
  • 60 grs. de mantequilla (en mi caso, President Ligera)
  • 60 grs. de harina
  • medio sobre de levadura en polvo (8 grs.)
  • un chorrito de leche (en mi caso, desnatada)
  • 125 grs. de chocolate con leche sin azúcar
  • 75 grs. de chocolate blanco 
  • un puñado de nueces

Batir las yemas con el edulcorante en polvo hasta obtener una mezcla cremosa, añadir la mantequilla derretida y el chocolate previamente fundido con un poco de leche o nata ligera, mezclar todo muy bien, añadir la harina tamizada con la levadura, mezclar bien , añadir las nueces y volver a mezclar, finalmente incorporar suavemente las claras previamente  montadas a punto de nieve con una pizca de sal, así se montarán mejor, he de decir que a mi no se me montaron del todo bien pero, aún así, quedó estupendo el bizcocho.
En un molde apto para microondas (usé uno de silicona), echar el de chocolate blanco previamente derretido con una cucharada de leche, añadir la mezcla del bizcocho, meter al microondas a máxima potencia (en mi caso 750 watios), durante unos 5 ó 6 minutos, luego, dejar reposar dentro del microondas otros 5 minutos, dejar enfriar, desmoldar y servir

29 comentarios:

MARÍA JESÚS

Ana, yo me llevo un trocito de tu bizcocho ejej, te ha quedado muy bonito y riquísimo, me gustan los tropezones de las nueces. besitos guapa

Responder
Nora

Te ha quedado estupendo, me llevo un poco para desayunar.
Un besito.

Responder
mavi-saboreandoconmavi

Mmmmm....!!!! Pues si que quedo rico!! Como se ve el chocolate blanco que parece que esta bañado!! Riquisimo!! Besitos :-?

Responder
Leila Benammou

Mmmmm buena pinta tiene!!!! asi que de sabor seguro que mejor. Te cojo un trocin para el cafe de hoy que como es de dieta me viene que ni pintado.

Besos

Responder
LA COCINERA DE BETULO

Vaya un bizcocho tan rico con sus nueces y qué bonito queda! Aunque si a mi me dan a elegir el chocolate negro es mi preferido.
Besos.

Responder
Maribel - Belmari

Es un peligro poder hacer un bizcocho en tan poco tiempo....divino!!
Besoos

Responder
Yomisma:)

Muy buena receta, ideal para las que como yo, estamos a dieta y así podemos comer algo dulce quitandole unas cuantas calorías, y además el chocolate blanco me encanta, tengo que probarla muy pronto! Un beso!

Responder
María Jesús

Te ha quedado maravilloso, me ha gustado :-L

Responder
garlutti

:))ANA ..menudo bizcocho en micro ..tan fabuloso ...se ve buenisimo ...yo lo tengo que hacer en el horno ..el micro en mi casa clausurado pòr paranoias ...me entiendes ...que remedio . yo esta vez un postre facilito para dar gusto a ese comensal ..besos MARIMI

Responder
Xabier Sánchez

¿¡Al microondas!? ¡Te ha quedado realmente bien! Nunca usé un microondas para hacer un bozcoho, la verdad, ni se me hubiese ocurrido. ¡Muy original! ¡Debe de estar riquisimo! Como siempre, ésta receta también la tengo que probar jajaja. Ya hice varias tuyas ahora que tengo tiempo libre y todas están de muerte.

¡Un saludo!

http://www.delicias-boca.com
http://operacionjapon.blogspot.com

Responder
María Alonso

¡Que rico Ana!, la verdad es que no usamos el microondas todo lo que debieramos, me la apunto....Un besazo

Responder
Vidifer

Qué rico, me llevo un trocito para el café :-?

Responder
jose manuel

En el microondas, la verdad es que no hago nada, que buena pinta tiene

Responder
romo

Te quedo genial. Está claro que tengo el M.O. infrautilizado.
Besos

Responder
Mijú

Con edulcorante artificial nooooo Ana ;)
Por lo demás me encanto la idea del microondas además te quedo genial!!!!
Un saludito

♥ Ana

Mijú, en fin, es lo que uso, jejeje, a ver si me acostumbro a otras cosas
El bizcocho estaba muy bueno a pesar del edulcorante, jejejeje
Saludines

Responder
♥ Ana

Hola a tod@s, yo también tenía el microondas solo para calentar leche y poco más pero, ahora le voy dando bastante trote, no todo queda genial pero, hay muchos platos que quedan estupendos, esrápido y más limpio
Besitos para tod@s y gracias

Responder
Morguix

Jo, guapa, pues nadie diría que está hecho en el micro, ¡qué miga tiene, y qué pintaza!. Me gusta muchísimo.
Te lo copiaré.
Yo he visto chocolate blanco sin azúcar también en El Corte Inglés, de marca blanca (la suya), y en Santiveri.
Un besote.

♥ Ana

Marga, otro que he hecho aún tiene mejor miga, jejejej, a ver si lo saco a la luz algún día que está por ahí, guardado
En El Corte Inglés no he mirado el chocolate blanco sin azúcar, la verdad es que lo uso poco, me gusta más el chocolate con leche
Besines

Responder
Teresa

No tengo microondas, seré la única??? Te ha quedado un bizcocho muy esponjoso, muy buena pinta, así el horno descansa un poquito!!!
Besitoss

♥ Ana

Teresa, siiiiiiii, eres la única que no tiene micro, jajajajaa, que nooo, seguro que hay mucha más gente que no lo tiene, a mi, me resulta un buen invento
Un besote

Responder
Betty

hola Anita de mis amores!! me llevo esta receta, ya te conte hace un tiempo que tengo hiperinsulinemia, asi que me viene muy bien porque no lleva azúcar
te cuento que aca se usa mucho la stevia y la sucralosa como edulcorantes que se pueden cocinar, la stevia me encanta! es muy dulce y no me hace mal, tiene muchas propiedades
bue, no te aburro mas jajaa
beso grande!!!

♥ Ana

Holaaa Betty, guapaaaaaa
Si ,ya recuerdo que tenías hiperinsulinemia, yo tengo un poco alta la diabetes pero, de momento, no es alarmante, aún así tengo que cuidarme
Hasta hace poco, por aquí no había stevia en las tiendas, había que comprarla por Internet y no estoy acostumbrada a comprar por Internet, así que uso edulcorante, pero, ahora ya la venden por aquí, aunque es bastante cara, y no me acostumbro a su sabor, tendré que seguir insistiendo, jejejeje
Betty, no me aburres en absoluto, al contraio, me encanta leerte
Una brazo

Responder
Bego

Aisss mi niña , a mi no me terminan de quedar bien los bizcochos en el microondas, asi que ya los he dejado por imposible.

A ti desdeluego te quedó perfecto, felicidades !!!

Besinos.

♥ Ana

Bego, yo no me puedo quejar, de momento, los que he hecho me han gustado como han quedado y así, no enciendo el horno
Besicos

Responder
Titaniii

Tenia ganas de encontrar una receta así, con ingrediente el chocolate y que se pudiera hacer en el microondas. la verdad es que ha quedado fantástico, y espectacular con este molde tan guapo!!!
me la apunto!!!
Un beso, guapa:)

♥ Ana

Titanii, ésta versión es sin azúcar pero, si pinchas en el enlace en rojo, te llevará a la receta que hice de otro bizcocho en el micro y con azúcar y tengo otro más sin publicar
Un abrazo

Responder
Mari

Ana que bien te ha quedado,se ve riquisimo!!yo no me atrevo de hacer los bizcochos en el micro,no me fio mucho seguro que no me sale como a tí.

Besazosssssssssss

♥ Ana

Mari, ¡¡eso si que no me lo creo!!, tú tienes muy buena mano para la cocina, me parece que si lo haces te quedaría genial, yo he hecho varios y me gusta el resultado, anímate chiquitaja
Besitos

Responder

♥ Tus comentarios me alegran y me animan a continuar con el blog ♥
Haciendo click en 'Avisarme' puedes conocer desde tu correo las respuestas a tu comentario.

:)) w-) :-j :D ;) :k :_( :) :( :X =(( :-o :-/ :-* :? :-T :] x( o% b-( :-L @X =)) :-? :-h :-( Inserta un emoticón en el comentario escribiendo los símbolos que están a su derecha

 
Plantilla personalizada por ♥ Ana basada en la Mínima de Blogger