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Magdalenas con chocolate Valor Mousse de naranja y sirope de ágave

¡¡Que bien me han quedado éstas magdalenas!!, no se si os acordáis pero, me he quejado muchas veces de que las magdalenas no me salían muy bien, unas veces mal, otras fatal y otras peor jejeje, pocas veces me han quedado decentes pero, éstas que las he echo con medidas e ingredientes a mi bola, me han quedado estupendas, aproveché un chocolate negro Valor que tenía por casa para hacerlas, es sin azúcar y está muy bueno, os pongo la foto más abajo.
Para incrementar el sabor a naranja, le podéis añadir la ralladura de media naranja, yo no lo hice pero, la próxima vez lo voy a probar con ella.
Han salido 8 magdalenas
  • un huevo grande
  • 80 grs. de sirope de ágave
  • 100 ml. de leche desnatada
  • 75 grs. de chocolate negro Valor Mousse de naranja, sin azúcar
  • 40 grs. de mantequilla (en mi caso, President ligera)
  • 70 grs. de harina de trigo
  • 70 grs. de harina de maíz (tipo Maizena)
  • medio sobre ( 8 grs.) de levadura en polvo (tipo Royal)
  • un chorrito de licor de naranja
  • cápsulas para magdalenas 

Poner en un cazo a fuego muy suave, el chocolate troceado y la mantequilla, remover con cuchara de madera hasta que está bien mezclado y derretido, con cuidado de que no se os queme, añadir el licor de naranja, remover y reservar para que se temple.
En un bol, batir el huevo con una batidora de barillas eléctrica, hasta que doble su volumen y esté espumoso, añadir poco a poco y sin dejar de batir,  el sirope de ágave, la leche y la mezcla de chocolate, añadir las harinas tamizadas con la levadura, seguir batiendo hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.
Rellenar las cápsulas de magdalenas casi hasta arriba, si usáis cápsulas de papel, mejor meter dichas cápsulas en otras más rígidas para que no se desparrame la mezcla y suban bien las magdalenas, hornear a horno precalentado a 180º unos 20 minutos, sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla

36 comentarios:

Pusoronenito (Jorge Iglesias)

Hay que tener valor para hacer unas magdalenas tan ricas y yo soy muy miedoso, asi que si valor no me regala el chocolate, lo hago con otra marca.
Te han quedado con una pinta fantástica.
Un beso
Jorge.

♥ Ana

Di que si, tú hazlo con la marca que te convenga que, a mi, no me regalaron, ni el chocolate ni nada y encima les hago publicidad, ainsssss, ¡¡que tonta soy!!, jejejejee

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LA COCINERA DE BETULO

Pues si así están buenas con la ralladura de naranja han de ser un vicio. El aspecto es buenísimo.
Besos.

♥ Ana

Ana, yo no le eché la ralladura, lo dejo para la próxima vez
Besotes

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FINA

Que buena pinta,Es posible una ó dos para desayunar?.
Ana una preguntita, donde compras el sirope de agave?
Gracias guapa.
Besitos.

♥ Ana

Fina, el que tengo ahora lo compré en Hipercor pero, ya he visto otra marca en los hipermercados, tipo Carrefour, así que no hay problema para encontrarlo
Un besito y llévate unas cuantas, jejejeje

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María Jesús

Que buenas se ve,,,, el chocolate valor me gusta mucho asi que del resultado ya no digo nada..... :-L

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CAN JOAN I SARA

Qué ricura de magdalenas !!!
Un beso
Sara

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Nora

Yo no he probado el sirope de agave, pero de cualquier forma esas magdalenas tienen que estar de muerte.
Un besito

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MoHiKaNa

Madreeeeeeeee miaaaaaaaaa que pintaaaaaaaaaa ¡¡¡¡ :-o

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MARÍA JESÚS

Ana se ven riquísimas, este chocolate es delicioso y el toque del sirope de ágave muy interesante y sano, por cierto, estoy de sorteo, no te lo pierdas, besitos guapa

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Maria

Que buena pinta, que tendrá el chocolate valor para estar tan sumamente bueno y en esta versión umhh más aún! manda para aquí un par que me ha entrado gula de magdalenas de choco valor... :-L 1 besin wapa

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MARÍA JESÚS

Ana no había visto tu entrada anterior, tengo un familiar en el hospital y también he ido muy liada pero todo va bien ya gracias a Dios. Te he dicho lo del concurso porque me he acordado en ese momento, y luego he caído en la cuenta de que hace tiempo que no te visitaba, bueno guapa que vaya todo genial te mando mucha energía positiva. besitos y feliz día....

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Juana

Mi Ana linda!!!!!, que pinta tienen de veras!!!..y lo mejor es que son aptas para la operación bikini :) que ya va haciendo falta una llamada al orden!!!!:)
todo bien chiki????, me gusta venir a verte :)
Cariños!

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GOLONSEGUS

Tú sí que tienes valor Ana , ponernos éstas magdalenas en plena operación bikini ... jijiii He tomado nota , pues se ven riquísiimas ! con lo que me gusta a mí el chocolate ... !
Espero que esté mejor la enfermeria , con valerianas o con mimitos jijiii
Cuanto me alegra que me hayas felicitado Ana , te habia puesto falta ... jijiii
Besitosss GUAPETONA !

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Angie

Hala! Y sólo con poner el título ya te habrás quedado tan agusto, eh???? Un delicia, mi Any!

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Filo

Unnnnn.......que buenas, en casa no durarian ni un minuto se ven tan buenas, Gracias Ana siempre me gustan tus comentarios, lo que siento es que tampoco te encuentras bien, bueno tu marido seguro que respondera bien si es que tienen que hacerle algo, y os deseo lo mejor te lo mereces, besos guapa.

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jose manuel

Que bueno, todo chocolate. Para no parar

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Joaquina

Yo ya llevo dos intentos también buscando la magdalena de chocolate perfecta.. mi hijo las quiere húmedas, y no consigo el punto.. Estas me parecen geniales, además tengo ese mismo chocolate escondido de los "ratones".. probaré con tu versión.. Besos !!!!!

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mavi-saboreandoconmavi

Esto es un pecado para el cuerpo!! Menos mal que soy pecadora nata!!:-L Que delicia de magdalenas!! No me puedo perder esta receta!! Besitos :-?

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TESVA

Te quedaron muy bien, aunque el chocolate no me gusta en ningún dulce ni postre,estuve bastante mala con el , y ahora ni probarlo
un besito **** :-j

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Mari

Anita,pero que magdalenas más chulas te han salido,para que digas que te salen mal,te han quedado de lujo!!!!

Un besito

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miren

Hasta a mi, que no soy de chocolateados, me tientan, se ven jugosas y ligeras, bravo, te has superado a ti misma. :-?

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Delicias Baruz

Ana, te han quedado de capricho, para comer una y tener que coger otra, me encantan. Un abrazo y feliz fin de semana, Clara.

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♥ Ana

Muchas gracias a tod@s, me encanta leeros y si , os gustan las magdalenas, animaros a probarlas, son fáciles de hacer y están muy buenas

Un besito para cada un@

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Bego

Póngame una docenita por favor ;)

Anina, ya creo que te han quedado bien, son de las que yo denomino directamente "magdalenas tentación" porque te comes una y ya sin terminarla , estás deseando comer la siguiente :)

Además la combinación de naranja y chocolate siempre es deliciosa a rabiar.

Besinos mil y buen finde.

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Conchi

Hola Ana,
La combinación de naranja y chocolate siempre es bueniiisima y el toque del sirope de ágave muy sano, adecuado para la operación bikini.... aunque yo no consigo bajar ni un gramo, jeje
He tomado nota, se ven riquísiimas !
Cuidaros mucho!!
Un abrazo y feliz fin de semana,

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garlutti

:D Que casualidad ANA ...yo tambien hoy haciendo magdalenas ..estas tuyas se ven estupendas ..que ricas :) ...besos MARIMI :-?

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romo

Tienen que estar buenísimas y te han quedado bien altitas!
Besos

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♥ Ana

Muchas gracias, ésta tentación en forma de magdalenas se puede permitir, no son muy calóricas y sientan genial, jejeje
Besitos

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Luisi y Mari

Ana, menos mal que solo salen 8, porque caen seguro, se ven deliciosas, me las llevo.
besos y gracias

♥ Ana

Hola
Casi mejor que salgan más, con 8 no llega para nada, jejejeje
Un besote

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Ana y Blanca

Tienen un aspecto delicioso! Te invitamos a que conozcas nuestro blog http://juegodesabores.blogspot.com.es/

♥ Ana

Ana y Blanca, me alegra que os gusten, quedaron geniales, gracias por vuestra invitación
Un saludo

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GOLONSEGUS

Vengo a visitarte y me encuentro , que tú como siempre , ayudandonos en estas cosillas del Internet , eres estupenda , Ana!
He tomado nota de los muslitos , a la carbonara , porque tienen que estar ... hummm !
Besitosss.

♥ Ana

Hola guapetona, muchas gracias por tus palabras
Los muslitos no tienen desperdicio, jejeje, quedaron geniales
Muchos besazos

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