22

Girasoli con salsa de pollo, melocotón y curry

Ésta receta está basada en otra "Lomo en salsa de melocón y curry" que, a su vez, estaba basada en una de Mª Luz, por cierto, hace mucho que no publicas nada, espero que estés bien y te dedico la receta.
Ésta vez he hecho un plato de pasta y he variado un poco la salsa, la pasta que he usado , es una pasta fresca de Rana, que se llama "Girasoli, pollo al curry con almendras", vosotr@s podéis usar la que más os guste.

  • 250 grs. de Girasoli Rana, "Pollo al curry con almendras"
  • un contramuslo de pollo
  • un trocito de cebolla
  • un diente de ajo
  • 3 mitades de melocotón en almíbar sin azúcar añadido
  • medio botellín de crema ligera Puleva (o nata ligera)
  • una pizca de curry
  • queso en crema semi-curado Président 
  • sal
  • aceite de oliva 

Quitar el hueso y la piel del contramuslo, trocear y salar. Echar un hilo de aceite en una sartén y dorar a fuego vivo el pollo, reservar, en la misma sartén pochar a fuego suave la cebolla y el diente de ajo, pelados y picados finamente, cuando esté blando, añadir el melocotón y un poco de su almíbar, cocer un par de minutos, pasar por la batidora e incorporar el pollo, la crema, el curry y el queso crema, remover bien y rectificar de sal, también podéis añadir en lugar de la sal un trocito de pastilla de caldo de carne.
Cocer la pasta como ponga en el envase, escurrir y mezclar con la salsa, yo he espolvoreado con unos frutos secos por encima para darle un toque crujiente.

22 comentarios:

Mary

Tiene un colorcillo y una salsa de lo más apetecible, qué combinación tan magnífica Ana, me gusta!!!

Responder
jose manuel

Se ve delicioso, muy apetecible

Responder
Jose

Oye, pues parece delicioso. Esa combinación de sabores con curry seguro que me entusiasma.

Besos.

Responder
FINA

Ummm con curry? que delicia, es la salsa que mas nos gusta a mi hijo y a mi, con tu permiso me la quedo, gracias.
Un saludo.

Responder
Carilu

Hola guapetona: cuanto tiempo, muy buena la receta aunque suelo pasar a menudo por aqui y no dejo comentarios porque mi modem es demasiado lento y encima cuanto termino de escribirlo y lo publico se va la conexion a ver si hoy tengo suerte. Un besote.

Responder
Isabel

A mí es que el curry me cuesta horrores... solo lo probé una vez, y hecho por mí, así que no cuenta, tengo que darle más oportunidades ;)

Responder
Mi toque en la cocina

Que receta más curiosa y exótica. Me la apunto para sorprender en casa.
Un besito desde Las Palmas.

Responder
garlutti

GUAUUU ...mis hijos son fans del curry ..esta receta se ve genial :)..bicos

Responder
Merchi

!!Ma che cosa ricchiiiiiii!!. Estos girasole con pollini y melocotoni al currini tienen una pintaza bestialisima, bambina mia :))
Yo no sé como te las apañas pero preparas cada plato reina mora, que quita el sentido. Anda que en casa tiene que estar tu maridini super contentini, y no me extraña, me tienes a mi y eso que no los he catao ;)
Delicioso, me encanta el color que tiene y el curry, en fin...me apasiona, le pone a los platos un sabor extraordinadio.
Pisiosa mia de mi corason partio, si tuviera que calificar esta receta le daría un +10. Y digo +10 porque como el 11 no existe como sobresaliente, asi puesto queda de pm =))


biquiños millll bella signoraaaaaaaaaa

Responder
Lorelai

Esto tiene que estar buenísimo, sobre todo por el curry que lo adoro.

Besitos

Responder
Maria Jose Adan

Me encanta el curri, ese olorcito..ummmm!, me gusta esta recetuqui mucho. bss Acaramelada

Responder
LA COCINERA DE BETULO

Me gusta el curry y mezclado con el melocotón ha de ser un sabor fantástico. Y por supuesto en una receta tuya no podía faltar el queso, total, una salsa riquísima.
Besos.

Responder
Mara

Hola Ana, que pinta tan rica tiene.Me encanta la salsa, me gustan esos sabores agridulces. Un beso

Responder
María

Pues la verdad que esta receta tiene una pinta fabulosa, esa mezcla de sabores es una delicia, me ha encantado. Besicos

Responder
Miss Migas

Me ha fascinado esa salsa, qué buena tiene que estar!!!

Responder
♥ Ana

Gracias a tod@s, el sabor a curry es muy suave, no se nota excesivamente, para quien no le guste, echar solo una puntita e ir probando la salsa para darle el toque justo
Besazos a repartir

Responder
Elen

Qué me gustaría poder mezclar así y que el novio no protestara -más raroooooooooooooooooooooooooooooooo- pero un día, aunque tenga que hacer 2 comidas, me lo voy a hacer para mí.
Besooos

Responder
Isita

Una combinación de sabores de lo más rica. Besos

Responder
leticia

a he probado melocqué original, nunca he probado la pasta con melocoton, me parece muy curiosa la mezcla y con curry uhmmm que perdicion, me encanta!!!

Responder
romo

Me gustan estas combinaciones de sabores! Te ha quedado un plato de f´abula.
Besos

Responder
Maribel - Belmari

Que salsa más buena Ana, me gusta la mezcla de melocotón y curry seguro que esta deliciosa!!
Un beso guapa

Responder
♥ Ana

Hola chicas, si os gusta éste tipo de combinaciones, animaros a probar, no os defraudará
Un besote para cada una

Responder

♥ Tus comentarios me alegran y me animan a continuar con el blog ♥
Haciendo click en 'Avisarme' puedes conocer desde tu correo las respuestas a tu comentario.

:)) w-) :-j :D ;) :k :_( :) :( :X =(( :-o :-/ :-* :? :-T :] x( o% b-( :-L @X =)) :-? :-h :-( Inserta un emoticón en el comentario escribiendo los símbolos que están a su derecha

 
Plantilla personalizada por ♥ Ana basada en la Mínima de Blogger