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Pechuga con queso y mermelada de arándanos y frambuesa

Más sencilla no puede ser ésta receta pero, os aseguro que tiene un sabor de alta cocina, el contraste de la mermelada con el pollo y el queso es delicioso, si usáis mermelada light y queso light, es una receta con pocas calorías, apta para cualquier dieta y, después de la receta calórica pero riquísima del brownie que os he puesto en la anterior entrada viene bien una receta un poco más ligera.
  • pechuga de pollo
  • mermelada de arándanos y frambuesa (he usado Hero sin azúcar)
  • lonchas de queso
  • una cucharadita de aceite de oliva
  • sal

Cortar las pechugas en filetes gruesos, salar al gusto, echar el aceite en la sartén, calentar y añadir las pechugas, freír a fuego fuerte hasta que estén hechas, al darles la vuelta echar queso por encima y añadir mermelada al gusto.

31 comentarios:

Vino y Miel

Me ha encantado tu propuesta, seguro que la combinación de sabores es toda una delicia.

Un abrazo.

Deliciaskawaii

Fácil y rico, qué más se puede pedir? Por cierto Ana, no sé si te he dicho que estoy de sorteo en el blog, por si te apetece participar. Un abrazo!!

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Filo

Excelente plato, a mi encantan las mezclas de sabores, y ese seguro que esta divino.....besos guapa.

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jose manuel

Estupenda receta, me gusta mucho como lo has preparado.

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FINA

Ummm que rico, esto es una delicia para el paladar,me encanta la combinacion de sabores.
Besitos.

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SUNY SENABRE

Ya estoy de vuelta y empezando a visitar a los amigos.
Ana me encanta esta receta. Qué estupenda combinación de ingredientes!!! Seguro que ha resultado deliciosa.

Un besito,

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Joselin

La combinación de sabores de esta receta esta de lujo, me encanta.

Besitos

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carmen

Me ha encantado la mezcla de ingredientes que has puesto.
besos,

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Merche perpiñan

TIENE QUE ESTAR BUENA ESTA MEZCLA, YO LA HE PROBADO CON MAGRET DE PATO PERO NO CON POLLO...YA TE CONTARE ......

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Pilar. Cook and Spoon

Una receta sorprendente por la combinación de ingredientes pero que debe estar buenísima. Me parece muy original. Besos.

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LA COCINERA DE BETULO

El contraste de sabores me encanta y el queso fundido también.
Besos.

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NENALINDA

Pues eso musmo te iba a decir yo al leer el titulo del pkato y ver la foto he pensau...anda si parece un plato de alta cocina ,que no disgo yo que no hagas pkatos de alta cocina no don tos de altisimaaa cocina.
Gueno ya esta bien que al final te dejo un kisjoteee jis..jis.
Segyro estaba de rexupete no hay mas que leer los ingredientes y la foto ummmm.
Bicos y musus miles potita miaaaa.

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NENALINDA

Maeee si no se entiende na la curpa es de escribir desde er movir estos dedacos no estan exos pa este tecladin jaja.
Bicos y musus mil potiita miaaa.

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Pusoronenito (Jorge Iglesias)

La pinta es muy buena, pero el pollo con mermelada, no sé.
Aunque a la caza le va muy bien el dulce, con pollo núnca lo he probado.
Ahora bien, si tu dices que está rico, yo me lo creo y hasta puedo ir a cazar pollos.
Besos
Jorge.

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Merchi

Pues a mi me encanta la combinaciòn, ¿qué quieres que te diga, reina?. Lo agridulce me gusta y creo que el plato que has preparado es es justo eso. Una mezcla de sabores bien rica, entre dulce y salado, y si aún encima es apta para cualquier dieta, pos oyeeeeeeeeeeeee guayyyyyyyyyyyyyyyy :)

Bicos y más bicosssssssss:-?

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Lidia de la O

Absolutamente deliciosa, yo tengo mermelada de moras casera, y me parece que la voy a probar con la pechuga y con el queso, tiene que ser un bocado de lujo. Las recetas fáciles no están reñidas con resultados estupendos, como ésta. Besos.

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TESVA

Encantador plato te ha quedado genial Anita,ademas muy facil
un abrazo :-*

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GOLONSEGUS

La mezcla de sabores me encanta! además un bonito colorido. Que rícas tartaletas has dedicado a las enfermeras y doctora , que como bién dices yo también deseo que no vuelvan a tú casa, me alegro mucho de que a tu marido ya no le hagan falta! En cuanto me reponga de los excesos veraniegos, me pongo manos a la obra con tú ríco brownie y con el pastel de cacao... que como me dices , es bajo en calorias... pero de una cosa tan ríca, yo no me fio jijii
GRACIAS por tu bienvenida, y me llena de orgullo y satisfacción... ( ésto me suena... jijii) de haberte hecho recordar tan buenos momentos, de verdad y de corazón te lo digo.
Besitosss GUAPETONA!

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Mary

Una combinación deliciosa, para disfrutar hasta el último bocado Ana. A mí me encantan los frutos rojos!!!

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♥ Ana

Hola gente guapa, me alegra que os guste la receta, está muy rica, a ver si alguien se anima a probarla y me cuenta como le ha ido, jejeje
Muchas gracias por pasaros por aquí
Besines :-* :-*

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CAN JOAN I SARA

Ana, te pasamos copiado el texto que hemos recibido para tí de parte de Cholates Torras :
Hola Ana! Hemos revisado los mails y se nos debe haber traspapelado, porque no lo encontramos. Si nos dices dónde vives (a través de este hilo de conversación o con un mensaje privado a nuestro Facebook) podemos indicarte qué punto de venta está más cercano a tu población. Lo que comentas de la plataforma de venta online, estamos trabajando en ello y en unos meses estará disponible la tienda virtual de Chocolates Torras con distribución en toda Europa. Si quieres puedes seguirnos en Facebook (http://www.facebook.com/ChocolatesTorras)y así estarás al día de nuestras novedades y podrás enterarte fácilmente de cuando pondremos en marcha la venta online. ¡Muchas gracias por tu interés en nuestro productos!

♥ Ana

Gracias chic@s, acabo de pasarme por vuestro blog
Un besín

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Teresa

Bueno, ya sabes lo que yo no le pondría, pero el resto enterito me lo llevo, tiene que estar bien rica esa mermelada acompañando al pollo!!
Besitos guapa!!

♥ Ana

jajajaja, Teresa, ¡¡fuera el queso!!, para ti lo dejo sin él, ya le echamos solo mermelada y punto, seguro que está igual de bueno
Besotes guapa

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romo

Tiene que estar de muerte...con lo que me gustan estos contrastes de sabores!
Un abrazo

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María

Esto si que es buena forma de comer pollito, menudo lujo de receta, me ha encantado. Mil besicos

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Morguix

¡Qué combinación tan buenísima!. A mí estas mezclas agridulces me encantan...al "contrario" un poco menos, ¡grrrr! :))
Pero tienen que estar deliciosas.
Un besote grande, guapa.

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Yomisma:)

Tiene que estar estupendo, me encantan ese tipo de contrastes dulce-salado. besitoos guapa!

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♥ Ana

Romo, María, Marga, Yomisma, ya veo que os gusta la mezcla agridulce y como véis es muy fácil de hacer y muy fácil de comer, jejeje
Un abrazo

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Ana Fuentes

Guapetona!!! que te he contestao a tu comentario en mi blog, pero digo, "con el tiempo que hace que lo puso la pobre lo mismo ni lo ve!"

Resumiendo, que siento haber estao tan despegá y no contestar ni a los comments del blog, pero de verdad que estoy que no paro, eso sí aunque esté calladita yo leer leo y me he apuntao muchas recetillas tuyas, entre ellas esta en la que te escribo que tiene pinta de ser una delicia!

Un besito guapetona y espero que tu marido se recupere y que tú estés también mejor de tus "achaques"

Besotes!!

Ana

♥ Ana

Hola chiqui, pues si que había visto el comentario de tu blog, te acabo de escribir allí, jejeje
Un abrazo enorme

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