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Pollo a la crema de yogur y curry

¡¡Que no falte el pollo en mi vida!!, jeje,da gusto lo bien que le pega cualquier salsa que se le haga o , sin más, frito o asado es de lo más agradecido.
Os pongo una receta suave y con un toque de curry, si no os va mucho su sabor, echarle un poco menos de cantidad, aunque no queda muy fuerte
  • 8 muslitos de pollo
  • una cucharada de mantequilla
  • una cucharada de aceite de oliva
  • un tomate maduro
  • una cucharada de curry o más si os gusta más fuerte
  • media cebolla
  • 1 yogur natural
  • sal
  • un vaso de caldo de carne

Salar los muslitos, untar con el curry y, dejarlos en la nevera dos o tres horas, si queréis que cojan más sabor los podéis dejar una noche en la nevera.
Echar en una sartén la mantequilla y el aceite, añadir la cebolla troceada, pochar unos minutos, incorporar los muslos y rehogar  a fuego suave unos 20 minutos, añadir el tomate pelado y picado, dejar cocer hasta que el pollo esté tierno y la cebolla hecha, retirar los muslitos y poner la salsa en el vaso de la batidora, añadir el yogur y el caldo de carne, batir la salsa y, volver a juntar con los muslitos, dejar unos minutos al fuego para que se mezclen los sabores, rectificar de sal y servir, se puede acompañar con un poco de arroz basmati.

37 comentarios:

Pusoronenito (Jorge Iglesias)

La pinta es muy buena, el resultado seguro que también, pero me acabo de salar los muslos (por cierto, escuece de ...), a Curry no la encuentro por ninguna parte, dices que los meta en "frigo" con el frío que hace y luego que los rehogue que, me imagino que es ahogarlos dos veces.
Total que acabo de darme cuenta de que yo no sirvo para esto de la cocina o al menos, tus recetas no se hacerlas.
Besos
Jorge.

laury

Ni en la mia! jeje ,es tan rico y socorrido! la receta me ha gustado mucho,tanto que me la llevo!
saluditos.

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mar

vi esta salsa hace poco en un programa y me chiflo, la tengo apuntada, me ha encantado como te ha quedado! un besuco

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FINA

Hola Ana tu receta me gusta mucho es facil y buena y encima con curry, yo le pondré doble de curry en mi casa nos en encanta,así que con tu permiso me la quedo.
Besitos guapa.

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María Jesús

Me gusta la version que te ha dado Jorge, jjj es muy simpatico, siempre adorna todo estupendamente.

Los muslitos se ven genial, yo con curry no he probado pero seguro que el sabor es muy rico., debo probarlo b-(

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Nora

Si es que el pollo vale "pa´to" y con esa salsita tiene que quedar genial.
UN besito

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maria

Me encanta la salsa de yogur, y con el pollo tiene que estar muy rico, besos

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carmenpiva

Tienes que hacer un blog solo con recetas de pollo. Si es que eres una experta!!;)
Un besín

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Bego

Ay Anina a mi me encanta este tipo de recetas , pero en mi casa no terminan de hacerse miguitos del curry y digo yo.... qué les habrá hecho el pobre con lo majo que es w-)
Sin embargo me ha gustado tanto la receta que la prepararé y el que no esté content@ ya sabe lo que le queda, puertaaaaaaa jajaja....
Besinos guapa.

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Cocina con Reina

que apaño es el pollo, con esa crema que has preparado..me encanta..besitos

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Marisa

Holaaa, pues que no falte el pollo tampoco en la mía! que pasada es el pollo verdad? es que siempre me gustan todas las recetas. Y esta no iba a ser menos, con esta salsa de yogur y curry, ummmmm, riquísimo!
Un besooo

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Trini Altea

Me llevo tu receta, nunca he preparado el pollo así.Besos

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carmen

Buenísimo tiene que estar este pollo con esa salsita.
besos,

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jose manuel

Con curry tiene que estar deliciosos

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Mara. Más dulce que salado.

En casa nos encanta el curry y el pollo asi que esta receta es perfecta para mi. Besos

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Titaniii

Pues tiene que estar delicioso... Ana.
Me recuerda un poco a la comida oriental.... y seguro que si lo haces un dia antes estará más bueno.
me gusta!!!!
Un besito, preciosa.

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Elen

Anaaaaaaaaaaaaaaaaa, te has ganado que te copie. En casa nunca falta el pollo, la carne blanca nos viene muy bien por prescripción médica, así que voy a aprovechar.

Besoooos

Red Rose

Ana, me encanta tu receta, me la llevo por que el pollo mira que lo preparo de muchas maneras, pero con yogur y curry lo tengo que probar, estas mezclas exóticas me encantan.
Muchos besos.

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Meritxell Tusveld

Hola Ana,

Con tu permiso tomo nota de tu receta, me encanta.

Un beso, guapa

Meritxell

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Sefa

Se ven muy ricos, y el curry me gusta, asi que me
llevo la receta, bsssssssss.sefa

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LA COCINERA DE BETULO

Ese toque de curry que me gusta mucho y las salsitas con yogur que cada día las encuentro más buenas, qué bien te cuidas maja!
Besos.

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Alanda

Qué pollo tan rico, nunca lo he probado con salsa de yogur, tomo nota de tu receta, un beso guapa ;)

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Cristina

Qué idea tan buena, a mí también me encanta el pollo y me lo puedo comer de cualquier forma asi que lo tengo que probar así, se ve exquisito!
Besos y feliz finde :)

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NENALINDA

Jajaaaa :-L que no nos falte el pollo xiquilla hemos coincidido en publicar receta de pollo ,a mi me gusta de cualquier manera pero esta salsita uummm tiene que estar de viciooo.
Te ha quedado de relujooooo y ahora me voy anotar para seguirte por correo :-?
Bicos y musus mil potita miaaa :-h .

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♥ Ana

Gracias guapetes y guapetas, jejeje, una ración de pollo para cada un@ de vosotr@s, y a comer sin rechistar, jejejeje
Pasad un buen domingo, besines

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Ido

Lo he probado al curry, pero no con yogur, seguro que le da un toque cremoso muy rico. A mí también me encanta el pollo, es tan agradecido, todo le va bien, jeje! Un besote!

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Morguix

¡Qué buenoooo!. Me encanta la combinación, se parece un poquito a la del pollo tikka masala, que está delicioso.
Te copiaré, que en casa el pollo gusta también muchísimo.
Un besote.

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Pusoronenito (Jorge Iglesias)

Ana, respecto de las especias orientales se compran ya mezcladas (Ducros sazonador oriental), pero cuidado! que no te tienes que ir a China a comprarlas, que así lo hice yo una vez y me salió la cosa muy cara.
Besos
Jorge.

♥ Ana

Jorge, muchas gracias por decirme que no hay que ir a China a por las especias, aunque, oye, me hacía ilusión hacerme un viajecito con la excusa de comprarlas, jajajajaaja
Besos

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TESVA

Seguro que te quedo exquisito !! es que el pollo hija mía ¡¡ es mucho pollo jajajaaaaaaaa
besitossssssss :)

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MARÍA JESÚS

Esa salsita que le has puesto queda riquísima Ana, a mi también me encanta el pollo. Besitos guapa

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MªJosé

:-?
en casa tampoco falta el pollo, me encanta el curry, que rico y fácil.
besoss guapaaa
feliz semana

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♥ Ana

Ido, Marga, Antonia, MºJesús, Mª José, voy a tener que motar mi propio corral con pollos para tenerlos más a mano, jejejje, muchas gracias por los comentarios, feliz semana
Besotes

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Las Recetas de Manans

Esta será la próxima recetilla de pollo que prepare. Me gusta!

♥ Ana

Holaaaa, me alegra que te guste, a nosotros nos pareció de lo más rica, y ten la barra de pan a mano, jejeje
Un saludín

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Las Recetas de Manans

De nada tocaya, yo siempre que subo una receta sacada de algún blog lo digo, me parece lo más honesto y además, se da a conocer a más gente. Esta receta tambien la he preparado ya, cuando la suba te avisaré. Un besito. :-(

♥ Ana

jajajaja, parece que nos estamos siguiendo, ahora me voy otra vez a tu blog, jejeje
Besinos

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