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Crema de calabaza y zanahorias

Después de unos cuantos bizcochos y de las alitas con panko que os he puesto hace poquito, ya iba siendo hora de poner una receta más ligerita, pero no os acostumbréis que volveré a los bizcochos en breve jeje.
Hay gran cantidad de cremas todas ellas riquísimas, yo soy una fan acérrima de todo tipo de cremas, de calabacín, de espárragos, de judías verdes, de coliflor, ¡¡de todo!! jejeje, aquí os traigo una de calabaza , sencilla y muy rica.

  • un trozo grande de calabaza
  • un par de zanahorias grandes
  • un puerro pequeño
  • media cebolla
  • dos dientes de ajo
  • un par de patatas
  • nata para cocinar al gusto
  • una cucharada de aceite de oliva
  • sal
  • agua o caldo (si lo tenéis)

En una cazuela echar un chorro de aceite y añadir la cebolla, los dientes de ajo y las zanahorias y el puerro, todo pelado y picado, rehogar unos minutos y añadir la calabaza y las patatas peladas y cortadas en trozos, cubrir con agua o caldo y deja cocer hasta que esté blando, añadir la nata, rectificar de sal y pasar por la batidora. También podéis añadir un par de quesitos, lo que le aportará más cremosidad.
Si no tenéis caldo en casa podéis añadir un cacito de caldo Knorr, que salen muy buenos 

15 comentarios:

Loli

Que rica esta cremita, Estupenda para estos días de frío.
Un beso.

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Delicias Baruz

Qué rica, me encantan las cremas y en casa se hacen mucho con este tiempo fresco... sientan de maravilla y saben a gloria. Un fuerte abrazo, Clara.

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Cocinillas

Riquísima esta crema!

Besos.

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Bego

Anina es una de mis preferidas, aunque yo no le pongo nata, pero sí , queso parmesano, sí, siiiiiii, ya se que el queso no te gusta ná, pero no sabes lo que te pierdes jijiji....
Hay que ver como nos cuidamos, cuando llegue el verano estaremos igual que sirenitas ;)
Muasssssss preciosa.

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Bego

Según lo leo, dice que Anina es una de mis preferidas y también que te quiero mucho, mucho jajaja....pero me he comido que era una de mis cremas preferidas jaja....ala que seguro que te hago reír un poco, qué edad mas mala tengo Diossssss...........

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Nenalinda

Ummmmmmmmmmmmm ricaaaaaaa rica asi es de una de las maneras que la preparo a mi hijo y ami nos encanta junto con las lentejas no puede faltar una vez por semana.
Te ha quedado diviisimaaaaaaaaaaaaa no lo siguinete.
Bicos y musus mil wapisimaaaaaaaaa.

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Mijú

Que buena crema.
La calabaza y la canela juntas forman un pareja con unos principios activos más que interesantes :=)
Un saludito

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LA COCINERA DE BETULO

Por mi puedes poner cuantas cremas quieras que me gustan y en los días fríos bien calentitas se apetecen mucho.
La de calabaza la hago a menudo con o sin zanahoria, lo que me gusta mucho es añadirle un poco de curry.
Besos.

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Maribel

Pues esta cremita genial Ana, a mi también me encantan todas y con los tropezones por encima me pirra!!
Besitos guapa....ahhhh los bizcichos también me gustan asi que sigue poniendo cosas ricas.

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Lídia

una receta super sana y rica rica :(

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marijose

Que rica¡¡¡, me encantan las cremas y esta no podria ser menos, besos

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garlutti

Que bueno ANA,en esta época de tanto frio es lo mejor que podemos tomar ...besos

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♥ Ana

Hola chicas , sientan genial las cremas porque hace bastante frío y te entonan, me alegro que os guste
Muchos besos y gracias por comentar

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Nechy

Una crema que en casa nos encanta!! y la hago casi cada semana, da mucho juego para las cenas de los peques!!:-L

♥ Ana

Es una manera de que los críos coman verdura, y eso va también por mi marido jajajaja
Un besote

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