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Tomates rellenos de arroz y mousse de queso-nueces

Ya se que os encantan las recetas dulces, bizcochitos y demás y, lo digo porque, en las estadísticas de mi blog es lo que más miráis, y, luego, diréis que estáis a dieta jajajajaja, para ser sincera totalmente, a mi también me encanta todo lo dulce ainsssss, que delicia pero, hoy no va de dulce, hoy va de un plato sano y muy rico, y ligerito, para que no me lloréis con lo de engordar jajaja, aquí os lo dejo, son unos tomates riquísimos y llevan ¡¡quesoooo!! siiiiiiii, hala, si no os gusta el queso, abandonadme jejejejeje
Una receta sin complicaciones e ideal en todo momento.

  • 3 tomates (he usado kumato)
  • 50 grs. de mezcla de arroz salvaje y de grano largo
  • una tarrina (150 grs.) de mousse de queso-nueces (se ve en la imagen)
  • un puñado de nueces
  • sal 

Poner a hervir agua con sal y, cuando rompa el hervor, añadir los arroces, dejar cocer el tiempo que marque el fabricante, una vez cocidos, refrescar bajo el agua fría, escurrir y reservar
Lavar muy bien los tomates, partir por la mitad, sacar con cuidado la pulpa y picar en un bol, echar un poco de sal dentro de los tomates y poner boca abajo sobre papel absorbente para que suelte el agua, mezclar la pulpa con el arroz previamente cocido, las nueces picadas y el queso, añadir un poco de sal y mezclar, rellenar los tomates con ésta mezcla y servir.

24 comentarios:

Jose L. Pérez

Bueno, te vas a librar porque este queso me encanta, si hubiera sido otro tipo roquefort te lo comes tú, bonita...jajaja. pero así, estos tomates son de 10. Un besote mi niña y feliz semana.

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marijose

Sencillos y deliciosos¡¡¡, besos

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Mijú

Llego la rarita yo prefiero el salado :=)
Y si tienes nueces y arroz que haces que no me sirves jjjjjjj
Un saludito

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Bego{La cocina de Samira}

Jajjjaaaa que te abandonemos ? Mas quisieras tu hermosa, venga, ve repartiendo , queso, queso, queremos queso, queso jajajaja......
Un relleno perfecto para los tomates sin duda , como van apeteciendo ya estos platos !
Besinos princesa.

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MªJosé

:))

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MªJosé

hola cuñaita te habia dejado un comentario pero ya veo que no se ha grabado jejejejej.
me gustan los tomates rellenos, pero todas variedades y rellenos de mousse de que y arroz deliciosos, para no parar de comerlos.
un beso y feliz semana

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Yolincook, Para gustos, los sabores

Chiqui que ricoooooo me encanta porque has utilizado todo lo que me gusta, el kumato está buenisimo y hace poco que probamos la mezcla de arroces, además en ensalada, y nos encantó.......ahora con lo que me quedo muerta es con esa crema de queso con nueces que tiene que ser la caña de España jejeje esto me lo preparo yo para esa comidas-meriendas que tú sabes que hacemos jejeje.
Que tal va esa vida princesisima???y tu costillo????dale saluditos de mi parte que ya nos vamos conociendo.....como me dijiste que le enseñabas mi blog????jaja
Espero que su tío esté mejor mi niña, y que vosotros también esteís bien.
Bueno, me quedo con la receta tan rica que has preparado, que yo ya empiezo con la operación triquini.....que rabia, todos los años en cuanto que llega el sol me pilla en bragas, siempre pesando que tengo tiempo de perder unos quilillos y otro año que no me va a dar tiempo....que cruz hija esto de que nos guste tanto comer es un castigo jajaja
Mil besotes corazón, me voy a la cama que es muy tarde ya, chao reina

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Alanda

De abandonar nada :?, con el relleno tan rico le has puesto a estos tomates y esa fotaza, es que tienen una pinta riquísima
Un beso ;)

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CARMEN

Vamos, que también nos gustan los platos sanos!!! jajjaja.
Y esos tomates con ese relleno, vamos que me metía uno ahora mismo!!!
besitos y feliz semana

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carmen - Rezetas de Carmen

Te entiendo perfectamente, yo creo que nos pasa a todos, el día que hacer una receta dulce tienes muchísimas más entradas, pero no vamos a comer siempre dulce. Los tomates rellenos me encantan y con este mousse tienen que estar buenísimos.
besos,

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Juan Hernández

Hola Ana. Eso de abandonar no va conmigo aunque no sea muy de queso en las comidas pero ello no indica que no me guste. Una cosa no quita la otra jj.
Delo que no hay duda es de que estos tomates tienen que estar muy ricos. Un tomate de una variedad que me gusta mucho y con un arroz que aún no he probado unido al mousse de queso y nueces creo que deben hacer una compañía perfecta.
Saludos

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Doris mis cosillas

Super sabrosa y sencilla, menudo resultado con estos ingredientes tan buenos.Besosss

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Nora

Que delicia...! Me encanta todo lo que lleva y así presentados y tan facilitos me vienen de perla.
Besitos

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Nenalinda

Ummmmmmmmmmmmm que ricos de buena gana me comia un platin dentro de un rato.
Te han quedado divinisimos me encantan todos los ingredientes ,ademas como es facil de hacer es perfecta para hacer ahora que empieza el buen tiempo.
Bicos y musus mil wapisimaaaaaaaa :x .

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MARÍA JESÚS

Qué pinta más rica tienen estos tomates...así rellenos de arroz y fresquitos....no conocía esta mousse que nos dices pero habrá que probarla...bsts guapa

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Juana

Hola mi preciosa!!!!!..que bueno saber de ti..es como viajar al pasado ;) recuerdas cuando éramos tan poquitos que nos daba para visitarnos a diario??? ains, que época tan linda!
Me alegra mucho verte y visitarte..además a mi me gusta el queso con locura!..y me gusta saber que sigues siendo una pequeña ratona que hace cosas riquísimas :) la verdad es que estos tomates resultan muy veraniegos y perfectos para esta época..se los haré a mi hija menos..a la grande sin tomate ;)
muchos cariños Ana..que no pasen tantos meses en volver a visitarnos ;) que me encanta verte...comentarte y recibir tus visitas! <3

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wivith

¡Uy que tomates mas ricos y apetecibles dado el tiempo hacia el que vamos!!!.
Yo me apunto sin ningúnproblema, Ana.
¿Cuando empezamos?.

:)) ;)

Besicos.

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María

Mi querida amiga, aunque la receta de hoy no es dulce, es bien rica, te han quedado unos tomates perfectos para una comidita de verano son de lo nas adecuados, me han encantado, como todo lo que sale de tus manos. Mil besicos mi Reina

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♥ Ana

Hola chicos y chicas, hoy tenemos un día estupendo por Bilbao, espero que tengáis el mismo buen tiempo y os animéis con los tomatitos que son una maravilla de ricos, así que ¡¡a por ellos!!
Un besazo para cada un@

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Garbis Galliano

Que buen plato, fresco y ligero, ideal para esta temporada donde ya se empieza a sentir el calor. Besotes! Gaby de Las Cosas Ricas de Gaby

♥ Ana

Hola Gaby, si que se empieza a notar el calor y éstos tomates fresquitos sientan genial, me alegra que te gusten
Un saludo

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Ido

Hola Ana! Me parece una idea genial para ceanr, cenita ligera, sabrosa y completa, y encima con queso!! Qué más se puede pedir?? Jajaja ;) Un besote

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Las Recetas de Manans

Ay tocaya, que cosa tan rica nos muestras...que pena no poder tomarse una ahora mismo... b-(

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♥ Ana

Ido, Ana
No tenéis excusa par probarlos, se hacen en un pis pas y están genial
Besos chicas

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