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Bizcocho de vino tinto con Nesquik y canela

Era un poco reacia a hacer éste bizcocho de vino tinto ya que no me gusta nada el vino pero tengo que reconocer que está buenísimo, apenas se nota su sabor, es muy suave al igual que el sabor de la canela, la mezcla de los dos sabores crea un bizcocho apetecible en cualquier momento.
Nosotros solo somos dos en casa y suelo hacer bizcochos más pequeños, así que si sois más personas, duplicad los ingredientes y usad un molde más grande, mi molde es de 22 cms., lo rellené solo hasta la mitad, es un molde de flor.

  • 2 huevos
  • 100 grs. de azúcar moreno
  • 100 grs. de mantequilla 
  • 55 ml. de vino tinto de calidad (he usado crianza)
  • 100 grs. de Nesquik 
  • 100 grs. de harina de repostería
  • medio sobre (8 grs.) de levadura en polvo
  • media cucharadita de canela en polvo
  • un pellizco de sal
  • pepitas de chocolate

Batir los huevos con el azúcar hasta que aumenten de tamaño, añadir la mantequilla, seguir batiendo y añadir el vino, batir, tamizar la harina con el Nesquick, la levadura, la canela y la sal e incorporarlo al bol , batir bien, y añadir las pepitas de chocolate
Hornear a horno precalentado a 180º de 30 a 35 minutos, dependiendo del horno y del molde utilizado, probad con un palillo, cuando salga casi limpio el bizcocho estará hecho.

20 comentarios:

Kristalle

Que buena pinta tiene!!
Saludos

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CARMEN

Ana, mi hijo perdió una apuesta conmigo y me tiene que hacer un bizcocho, así que le pasaré tu receta que tiene que estar muy rico. No sabe que su mami cuando apuesta, lo hace sobre seguro...jajajja.

Un beso y feliz día

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Nenalinda

Espectaculaaaaaaaar no lo siguiente ademas de estar de muerte relenta yo tambien hago uno parecido es increible el sabor que le da el vino tinto al bizcoxo, me encanta lo bien que te ha quedado en ese molde yo lo tengo desde hace muchos años y no consigo hacer nada decente en el w-)
Bicos y musus mil wapisimaaaaaaaa :-?.

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María José A.G.

vino y chocolate bueno e interesante, menudos experimentos mas ricos¡¡¡¡¡¡
te quedó de vicio
un beso guapa

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carmen - Rezetas de Carmen

A mi me sorprendió mucho la combinación, pero la verdad es que está delicioso!

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Las Recetas de Manans

Vamos a hacer una cosita,¿te mando unas palmeritas y tú a cambio me envías un buen pedazo de esta maravilla?:-l

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♥ Ana

Hola guapísimas
El sabor es buenísimo, esa mezcla de canela, vino y Nesquik es fantástica, para repetir, así que, si os animáis, ya me contaréis, aunque ya se que alguna de vosotras lo habrá probado ya, en la cocina ya no hay nada nuevo ¿verdad?
Me quedo con el intercambio de Ana María, de Las recetas de Manans, yo me llevo alguna de sus palmeritas y ella se lleva un trozo del bizcocho, a repartir se ha dicho jejejejejeje
Muacksssssss para todas :-* :-* :-*

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Marisa

Holaaaa, anda pues este riquísimo bizcocho yo no me lo pierdo porque a mi el buen vino me gusta mucho. Blancos, tintos, rosados....freezantes, lambrusco ahora tan de moda. que buenos. Ahora dime, para estos ingredientes como era tu molde de 20cm o así?
Un besoooo

♥ Ana

Hola hermosa, pues ya ves, a mi, no me gusta nada el vino pero, en bizcocho queda muy bueno, recuerdo de pequeña cuando me daban pan con vino y azúcar y estaba bien bueno, anda que vaya cosas me daban de peque, alcohol puro y duro, jajajajajaja
Me voy a tu blog y te contesto
Besazossssss

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Bego R

Hola preciosa !
Qué casualidad , hace como media hora repasando un libro de recetas de postres me encontré con una receta parecida hecha xon chocolate y vino tinto . Me llamó la atención y le puse un marcador . Ahora vengo a verte y veo labuena pinta de este bizcocho y creo que no me quedará mas remedio que probarlo , mira que no quería je je por aquello de comenzar con la dieta pero no me voy a poder resistir.
Te quedó excelente Ana. Muchos bss guapa.

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Mari Carmen Martín Diez

Que rico se ve...menuda pinta!!
besos

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Julia Gonzalez

Hola Ana!!! Un bizcocho realmente delicioso,me encanta!!! lástima no tener un trocito a mano.
Es cierto llevamos mucho tiempo sin pasarnos por nuestros respectivos blogs, y es que ya somos tantos y estamos tan a falta de tiempo, que es imposible muchas veces. Pero bueno, más vale tarde que nunca y al menos de vez en cuando.
Un besazo y hasta siempre!!!

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María

Mi querida amiga, cuanto tiempo sin pasar a verte, pero este mes pasado hemos estado de carnavales y con mucho trabajo gracias a Dios, asi que ya que hemos vuelto a la normalidad aqui estoy viendo tu rico bizcocho de vino que me ha encantado, por que tiene que ser un bocado delicioso. Mil besicos cielo y es un placer pasar a verte

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LA COCINERA DE BETULO

Es curioso un bizcocho con vino tinto, pero sabes qué te digo que estoy segura que potencia el sabor del Nesquik y ha de quedar muy bueno. Y como dices en un comentario, si de pequeñas nos daban pan con vino y azúcar y nos gustaba, cómo no va a gustarnos este bizcocho?
Besos.

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Filo

Hola Ana que tal, rico bizcocho como siempre me encanta, siempre con ideas nuevas, un besote guapisima!!!!

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TESVA

Muy original este bizcocho , pero pon un cafelito para poder probarlo jejeje :-L

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Delicias Baruz

Una combinación estupenda y rica. Te ha quedado para repetir trozo, qué bueno!!. Un abrazo, Clara.

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♥ Ana

Hola guapetonas, ya me veo preparando cafetitos para todas y bizcocho, lo del café lo tengo difícil porque no tomo :-o, pero ya lo buscaría
Muchísimas gracias por vuestras visitas ;)
:-? :-? :-? :-?

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Las Bollis

la verdad que la mezcla me ha sorprendido pero viendo como t ha salido y diciendo encima q eras reacia a hacerlo pero que te ha gustado, estoy segura d que ha salido buenisimo.besitos

♥ Ana

Hola, si que era reacia a hacerlo pero, ahora estoy encantada, me ha gustado mucho, así que a por él, jejeje
Besosss

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