Parte médico de mi brazo, capítulo uno

Hola a tod@s , antes de nada, quiero daros las gracias por preguntar por mi brazo y por dejarme vuestros comentarios en la anterior entrada, sois unos soletes ¡¡MILLONES DE GRACIAS POR ESTAR AHÍ!!

Por lo visto lo que tengo es una rotura de tejidos en el hombro, casi mejor no os pongo el parte médico con esas palabras con las que no nos enteramos de nada, porque , a no ser que hayáis estudiado medicina ¡¡cualquiera las entiende!!, en términos coloquiales, digamos que los tejidos que están entre el hueso del hombro y el hueso del brazo, es decir, en el medio, se me han roto, y eso es lo que impide que apenas tenga movilidad en el brazo y con, según que movimientos, noto un dolor "estupendo" que me suele llegar hasta el codo y que me deja sin aliento, lo bueno de ésto es que es una rotura parcial con lo cuál , con rehabilitación, se supone que se arreglará , si hubiera sido total, quizás habría necesitado operarme.

Hace dos días que he empezado la rehabilitación, tengo 20 sesiones en total y, a pesar del daño que te hacen, hay que aguantarlo para que se cure el hombro, hoy, lo tengo machacado del todo, pero es así.

El caso es que no recuerdo haber hecho nada por lo que que se me hubieran roto esos tejidos pero, como soy muy bruta y me gusta mover muebles y hacer bricolaje, puede haber sido con cualquier cosilla

Me voy a tomar un  poco más de descanso con el blog , aunque voy escribiendo más o menos, si tuviera que pasar por todos vuestros blogs se me cansaría muchísimo el brazo , así que, me tomaré unas vacaciones blogueriles que, desde que empecé con el blog, no me he tomado unas, hay que reconocer que viene bien desconectar un poquito , jejje

Bueno, nada más, os mando un montón de besos , y que conste que os echo de menos y lo digo totalmente en serio, sois una parte de mi vida, aunque quién no esté en éste mundo quizás no lo entienda.

Hola, hola ¿me lee alguien? ¿hay alguien ahí?

Holaaaaa chic@s, entro un momentito al blog para deciros que ¡¡se me ha jorobado el brazo derecho!!, ainssssss, está escacharrado, se me ha declarado en huelga el "jodío" x(  me cuesta sudores escribir y me cuesta sudores hacer infinidad de cosas cotidianas, soy diestra a tope y lo de usar la izquierda me tiene frita, no sé usarla, ¡¡ya me gustaría ser ambidiestra!!, jejejeje.

En fin, aún no se muy bien lo que tengo, parece una tendinitis a lo bestia pero el médico no está seguro del todo :-/ , hoy me han hecho una resonancia, estoy con antiinflamatorios, pomadas y, a la espera de hacer rehabilitación, supongo que llevará un tiempo que se me ponga bien, con lo cuál no me veréis comentar en vuestros blogs, os haré unas señales de humo para que notéis mi presencia, seré como los fantasmas, estoy pero, no me véis,jajaja

Pues eso es todo, chicuel@s, ahhhhh, a ver si hay algún alma caritativa que venga a mi casa, a planchar, a limpiar, a fregotear, a cocinar, etc. etc., queee ¿alguien se animaaaaa?, seguro que no pero, claro, cuando pongo una receta rica, enseguida os apuntáis =))

Bueno, nada más, espero estar pronto en activo , sed buen@s o% que os voy a vigilar muy de cerca.

Pan de molde corteza blanca en microondas

Ésta receta, la he sacado del blog La cocina de Ile, que, por cierto, no lo conocía y buscando por Internet , di con él, he quedado maravillada con el pan, es similar a el pan corteza blanda de Bimbo pero, hecho en casa, además lo he hecho con leche desnatada y mantequilla ligera, así le quitamos unas cuantas calorías innecesarias y, además, es requete fácil de hacer.

Lo he hecho tres veces, la primera, me quedó bien, pero, parecía que sabía un poco a levadura, la segunda hice una prueba echándole edulcorante en polvo en lugar del azúcar, pero, no me subió nada la masa, así que, aunque lleve algo de azúcar, lo seguiré haciendo con azúcar y, la tercera, que es la de las fotos, me ha quedado genial, tierno, suave, rico, está estupendo.

Aquí véis lo esponjoso que queda.

• -25 grs de levadura fresca (en mi caso, Levital, una porción)
• -20 grs de azúcar
• -150 cc de leche (en mi caso, desnatada)
• -300 grs de harina de repostería
• -5 grs de sal
• -30 grs de mantequilla (en mi caso, Président ligera)
• -un poco de mantequilla para engrasar el molde

 

Hice la masa en la panificadora, programa 7, "Masa para pasta" que dura 15 minutos, echar la levadura mezclada con la leche tibia, el azúcar y la sal, revolver un poco y seguidamente, añadir la harina y la mantequilla ablandada, poner en marcha la panificadora. Igualmente podéis hacerlo a mano.

Cuando acabe el programa, poner la masa sobre una superficie enharinada, amasar y estirar un poco y enrollarla sobre si misma, untar con mantequilla un molde alargado apto para microondas, en mi caso, de silicona, echar la masa dentro.

Meter una taza con agua en el microondas, dejar que hierva el agua un mínimo de 3 minutos, sacar rápidamente para que no se vaya el calor y meter el molde con la masa, dejar dentro para que leve, por espacio de una hora más o menos, aunque la segunda vez que lo he hecho, con media hora dentro, ha sido suficiente para que subiera perfectamente, como véis en la imagen.

Una vez que ha pasado el tiempo de levado, sin sacar la masa ni del microondas de su molde, poner el microondas a 500 watios durante 7 minutos , sacarlo una vez haya transcurrido el tiempo y  tenéis un pan estupendo con corteza blanda y super tierno. 

Si preferís darle un toque dorado, encender el grill del microondas unos minutos. 
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 ¡¡CAMPAÑA DE APOYO AL PEPINO ESPAÑOL Y A LA HUERTA ESPAÑOLA EN GENERAL!!

Aunque, el pepino no me gusta y no voy a poner ninguna receta con él, quiero dar todo mi apoyo a toda la gente que lo está pasando tan mal a raíz de ésta campaña de desprestigio hacia el pepino español hecha por Alemania

Tortitas de zanahoria y queso

He hecho un medio régimen un poco rarito, y , en una de las comidas me tocaba comer un huevo, zanahorias y queso, un poco soso ¿verdad?, y pensé en la manera de que se me hiciera un poco más apetecible, así que me saqué ésta receta que os pongo de la manga, aunque, seguro que alguien la ha hecho, ya está todo descubierto en la cocina, jejeje.

Son unas tortitas blandas, es decir, no quedan crujientes, imagino que , para que quedaran crujientes habría que freírlas pero, me temo, que se iban a desmoronar y, además, ya no serían ligeras, a mi me gustó mucho el resultado.

• -300 grs. de zanahorias
• -un huevo
• -dos cucharadas de queso parmesano rallado
• -queso bajo en grasa (usé Milner semi curado)
• -sal

 

Pelar las zanahorias, cortarlas y cocer en agua con sal, hecho ésto, escurrirlas muy bien , aplastarlas con un tenedor y dejar que se enfríen, cuando esté frío, añadir a las zanahorias el huevo y las dos cucharadas de queso parmesano, mezclar muy bien.

Sacar la rejilla del horno y colocar encima una hoja de papel de cocina, mientras precalentar el horno a 200º.

Coger porciones de la mezcla de zanahorias, aplastar en las manos haciendo una especie de tortitas y colocarlas cobre el papel de cocina, meter en el horno ya caliente durante unos 10 ó 15 minutos, pasado el tiempo , echar por encima queso Milner al gusto y volver a dejar en el horno hasta que se derrita un poco el queso.