Solomillos de pollo en salsa de queso azul y nueces

Esta receta se la quiero dedicar a mi amiga Mari, ella me ha dado la idea aunque luego le he dado un tuneo, ella no tiene blog, pero, cocina de maravilla y, aparte de eso, es una estupenda persona, va por ti, Mari.
 

• 600 grs. de solomillos de pollo
• 100 grs. de queso azul
• unas nueces , sin cáscara, por supuesto, jejejejeje
• un chorrito de whisky bourbon (optativo)
• harina
• un huevo
• un chorrito de leche o nata
• una pizca de pastilla de caldo de carne o pollo
• sal
• aceite de oliva

 

Salar los solomillos de pollo, pasar por harina y huevo batido, freír en aceite caliente pero, sin que se acaben de hacer, sacar y poner sobre papel de cocina para que absorban el exceso de aceite

Mientras, dejar una cucharada del aceite de freír los solomillos en la sartén, añadir un chorrito de whisky, dejar que se evapore casi todo, añadir el queso azul, y unas 6 nueces, añadir un poquito de agua, un poquito de leche y una pizca de pastilla de caldo de carne o pollo, pasar la salsa por la batidora, incorporar los solomillos y dejar cocer unos cinco minutos a fuego suave, añadir unos trozos de nueces picadas a la salsa

Por supuesto, si no queréis, no le hagáis el rebozado, pasáis los solomillos de pollo salados, por la sartén, simplemente que se doren un poco a fuego vivo, los retiráis y, ahí mismo luego echáis el whisky para que se evapore y seguís con la receta.

También se podría hacer con nata, de hecho la receta de Mari lleva nata, pero como yo, le he triturado unas nueces, me daba la sensación de que igual quedaba la salsa muy espesa y, tal como la he hecho ha quedado en su punto

Quiero daros las gracias

Ayer pasé de las diez mil visitas y sólo quiero daros las gracias, millones de gracias por vuestras visitas en éste tiempo, por sacar un ratito en vuestro día a día para pasar a saludarme, me encanta leer vuestros comentarios, reírme con vosotr@s y, pasar un rato agradable, y, además, aprendo muchísimas cosas ¡¡que más se puede pedir!!, sois geniales, os agradezco mucho éstas visitas, tanto a l@s que me escribís como a l@s que no

Bueno, que no se ya que deciros , ni como daros la gracias, se me amontonan las palabras, jajajaja,  así que, más vale ser escueta, no quiero daros la chapa

P'os eso:

MUCHÍSIMAS GRACIAS, DESDE EL CORAZÓN

Aprovecho para deciros que he puesto un Slide con los premios que me habéis otorgado en éste tiempo, de momento, faltan por poner algunos , aún estoy en ello, y, hay otros que no se lo que he hecho con ellos porque, no los encuentro, perdonadme por ello, intentaré buscarlos

Gracias por dármelos en su momento y por pensar en mi para ellos

Copa Goxua

Es un postre vasco que, está buenísimo, se vende mucho por aquí y, es muy sencillito de hacer, a mi, no es que me quede igual que el que venden pero, casiiiiiiiii, jejejejeje, es una delicia, no dejéis de hacerlo, os gustará. La crema pastelera que yo usé es de las que venden el preparado en sobres, si la hacéis casera, mucho mejor.

para 6 copas

• 400 ml. de nata para montar
• 6 cucharadas soperas de azúcar
• un sobre de Flanin (preparado para crema pastelera)
• una ramita de canela
• 6 sobaos pasiegos (podéis usar bizcochos de soletilla o bizcocho)
• licor, el que os guste
• 50 grs. de azúcar para hacer caramelo + dos cucharadas de agua

En un bol poner la nata con las 6 cucharadas de azúcar y batir bien hasta que esté montada, colocar repartida en el fondo de las copas, poner encima de cada copa, un sobao partido longitudinalmente y remojad con el licor que prefiráis.

Preparad la crema pastelera como ponga en las explicaciones del sobre, añadir una rama de canela a la leche antes de ponerla al fuego, cuando hierva, retirar la canela y luego, seguid haciendo la crema según os diga en las instrucciones.

Echar la crema pastelera tibia, encima de los sobaos, meter a la nevera

Mientras preparar el caramelo, poner en una sartén el azúcar con el agua a fuego lento hasta que se vaya oscureciendo y se forme el caramelo, en ese momento podemos mover un poco la sartén, a mi me quedó muy claro, si lo hacéis con azúcar moreno, imagino que quedará más oscuro, repartir por encima de las copas

Dejar enfriar en la nevera antes de consumirlo

También podéis hacer lo mismo pero, en un molde desmontable para tarta, así, os quedará una tarta goxua, en vez de poner la nata en la capa de abajo, poner primero los sobaos o una base de bizcocho y luego añadimos el resto de ingredientes, teniendo cuidado de echar la crema pastelera fría encima de la nata o bien, ponemos primero el bizcocho o sobaos, luego la crema pastelera en caliente, metemos a la nevera y cuando esté frío añadimos la nata por encima y el caramelo

Esconder un blog

Hay veces que, al pinchar en el perfil de alguien me he encontrado con que tiene varios blogs y, los tiene todos puestos en su perfil, pinchas en alguno de ellos y, unos están visibles y otros son privados, y sale ésto que se ve aquí (he borrado el nombre de uno de los blogs donde lo he visto):

puesto que ésos blogs son privados, y, no admiten lectores públicos, lo mejor (a mi manera de ver, por supuesto cada un@ es libre de hacer lo que desee) es esconderlos para que, en vuestro perfil no se vean y, sólo se pueda pinchar en los que tenéis visibles y que se puedan visitar, hacedlo de la siguiente manera, id a vuestro perfil, a EDITAR PERFIL y pinchad donde os marco en la imagen:

Luego, os saldrá un recuadro como éste con una lista con todos vuestros blogs, pinchad sólo en el recuadro del que queráis que se vea y, dadle a GUARDAR CONFIGURACIÓN

así la gente ya no verá más que el blog que vosotr@s queráis que vean.

También podéis poner NO, en las dos casillas que os pongo a continuación, en CONFIGURACIÓN /BÁSICO, pero entonces, tampoco se podrá acceder a ellos desde un buscador porque, no estarán en las listas de Blogger, yo, en mi blog de prueba, esa casilla, la tengo marcada con un SI, pero, no se ve en mi perfil porque he hecho la opción de arriba y, con esa opción, me vale, pero, eso lo dejo a vuestro criterio

Pollo al aroma de canela y jengibre De Nana

Os traigo de nuevo una receta del blog de Nana, al final, me voy a hacer socia honoraria de su blog, jejeje, si pincháis en su nombre, veréis su receta, y, ya de paso, quedaros un ratito en su blog y, mirad sus recetas, no os dejarán indiferentes, un besito, Nana

• 8 muslitos de pollo o un pollo troceado
• 1/2 cucharadita de sazonador de carnes Ducros
• 1/2 cucharadita de jengibre
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• un puñado de uvas pasas moscatel
• el zumo de una naranja
• una cebolla pequeña
• aceite de oliva
• sal
• una pizca de pastilla de caldo de carne

Salar los muslitos de pollo, echarles la canela por encima y untar bien, dejar un ratito en la nevera, después echar un chorrito de aceite en una cazuela y dorar los muslitos, seguidamente, añadir la cebolla pelada y troceada, dar unos hervores y echar, las especias Ducros, el jengibre, las uvas pasas, el zumo de naranja y la pizca de pastilla de caldo, dejar cocer el conjunto hasta que el pollo esté tierno

Retirar los muslitos de la cazuela y pasar la salsa por la batidora, podéis dejar unas uvas pasas para decorar el plato, volver a juntar la salsa con el pollo, cocer un par de minutos más y servir, por supuesto, si lo preferís, dejad la salsa sin pasar por la batidora, eso ya lo dejo a vuestro gusto.

La mezcla de sabores, me resultó muy exótica, nunca había hecho nada con jengibre, lo tenía en casa desde hacía tiempo, a punto de caducar, jejejee y, ahora, ya no pienso dejar que se caduque, lo usaré para otras recetas, en fin, una mezcla exquisita

Ensalada capricho

Aissss, éstos días , estaría comiendo ensaladas a todas horas y, teniendo en cuenta, que se pueden hacer con arroz, pasta, legumbres, frutos secos, atún, pollo, etc. etc., constituyen un plato con todos los nutrientes necesarios, ésta es una de tantas variedades de ensaladas

• lechugas variadas
• un huevo
• uvas pasas
• nueces
• tomatitos Cherry
• taquitos de jamón york

Aliño:

• 2 cucharaditas de miel
• 2 cucharaditas de mostaza de Dijón
• 4 cucharadas de mahonesa  (he usado Ligeresa)
• un chorrito de vinagre de manzana
• un chorrito de aceite de oliva
• una pizca de sal

Mezclar muy bien en un bol los ingredientes del aliño

Hacer una tortilla francesa con el huevo batido y cortarla en tiritas, lavar muy bien las lechugas , trocearlas y colocar todos los ingredientes de la ensalada en una fuente, echar el aliño por encima

Os sorprenderá el sabor, a mi, me encanta, ahora con el calor, entra genial y, el sabor, si os gustan los ingredientes, es buenísimo

Por supuesto, podéis añadirle los ingredientes que deseéis

Salsa a la miel y mostaza

Salsas similares a ésta las he visto en algún blog, pero, quiero decir que la mía no es una copia, llevo años haciendo éste tipo de salsa o aliño, de todas maneras, voy a nombrar dos blog en los que he visto un aliño similar, uno es el de Angie y, otro el de Shatya , así que, se la dedico a ellas y, no recuerdo si lo he visto en algún blog más

• 2 cucharaditas de miel
• 2 cucharaditas de mostaza de Dijón
• 4 cucharadas de mahonesa ligera (he usado Ligeresa)
• un chorrito de vinagre de manzana
• un chorrito de aceite de oliva
• una pizca de sal

Mezclar muy bien los ingredientes en un bol y servir, está genial con ensaladas y con merluza rebozada, por ejemplo.

Si la miel está muy densa la podéis meter unos segundos al microondas para poder mezclarla mejor con el resto de ingredientes.

Cambiar los ▼, ► que están al lado del archivo, en la sidebar

Ayer, me preguntaba Carrero, como había hecho para poner las imágenes que tengo en la sidebar derecha, el caso es que, él me preguntaba por imágenes en las etiquetas, pero, yo, sólo tengo imágenes en ARCHIVO DEL BLOG, bueno, Carrero, sea como fuere, te contesté en la entrada donde me lo preguntaste pero, como no tenía hecho el tutorial, te puse un enlace al blog de Eulalia, de donde lo saqué, ahora, pongo un tutorial hecho por mi, aunque es muy similar al de Eulalia

Si tenéis el elemento ARCHIVO, puesto en vuestro blog, veis que sale con unas triángulos al lado como éste ▼, bueno pues os voy a poner como cambiar dichos triángulos por unas imágenes, tened en cuenta que no sean las imágenes muy grandes para que no desbaraten la sidebar

Hay que ir a DISEÑO/EDICIÓN DE HTML, y allí buscar en vuestro código de la plantilla ésta línea ( tenéis que expandir plantilla de artilugios):




<b:widget id='BlogArchive1' locked='false' title='Archivo del blog' type='BlogArchive'>

Después hay que ir bajando despacio hasta encontrar ésta otra línea:




<span class='zippy toggle-open'>&# 9660; </span>

Y ahí, hay que sustituir &# 9660; por ésto:

<img src="AQUÍ LA URL DE TU IMAGEN"/>

Es decir, os quedaría así:




<span class='zippy toggle-open'>


<img src="AQUÍ LA URL DE TU IMAGEN"/> </span>

Además de eso, también tenemos éste otro triángulito►, si queremos sustituirlo también por una imagen, el proceso es similar, hay que bajar un poco más en el código de la plantilla hasta encontrar ésta línea:




<span class='zippy'>&# 9658; </span>

Y sustituir &# 9658;, por el mismo código que has puesto antes, suponiendo que quieras poner la misma imagen, si quieres cambiar de imagen, lógicamente has de poner la url de la nueva imagen, os quedaría así:

<span class='zippy'><img src="AQUÍ LA URL DE TU IMAGEN"/> </span>

ADVERTENCIA

Tenéis que poner los códigos con todos los símbolos que os pongo, si os olvidáis alguna comilla o cualquier otro símbolo el código no funcionará

Aunque se verá la imagen que hayas puesto, si se pincha para buscar alguna entrada volverá a aparecer el triángulo. Pero se verá nuevamente la imagen al actualizar la página

No se si éste truco saldrá en todas las plantillas de Blogger, porque, como he dicho otras veces, soy muy novata en ésto, la mía es una mínima con dos sidebares.

Antes de guardar nada, nos os olvidéis de darle a VISTA PREVIA, para ver si todo funciona bien en el blog

Espero no haberme confundido en nada puesto que he hecho el tutorial deprisa, así que, si tenéis alguna duda, por favor, no dudéis en mirar el enlace de Eulalia, allí os lo explica muy bien y, además a ella le podréis explicar vuestras dudas , porque en ésto de los códigos soy más bien inexperta, ella tiene su emáil puesto allí para contactar con ella y preguntar todo, digamos que yo, simplemente os pongo lo que he hecho en mi blog pero, sin entender mucho del tema, espero que lo entendáis

Tarta dos chocolates De Anabel

He visto ésta tarta o similar por varios blogs, y, la he querido hacer dándole mi toque personal, nos ha gustado muchísimo y, eso que, la capa de chocolate blanco, no me quedó muy cuajada, pero, da igual, estaba buenísima, hummmmm

El blog del que cogí la idea, es de una tocaya, Anabel, si pincháis en su nombre veréis su receta, y cotillead en el resto del blog sus estupendas recetas y no hablemos de los dulces que pone, casi, casi, engordas sólo de mirarlos, jajaja, es broma, un saludo guapa.

(para un molde de 16 cms. de diámetro)

• 250 ml. de nata
• 250 ml. de leche
• 75 grs. de chocolate blanco
• 75 grs. de chocolate con leche (podéis hacerlo con chocolate negro)
• un sobre de preparado para cuajada
• sobaos para la base
• crema de whisky, tipo Baileys
• un brick pequeño de nata para montar, para decorar la tarta
• 2 cucharadas de Nesquik o cola-cao para añadir a la nata
• 2 ó 3 cucharadas de azúcar para añadir a la nata

En un molde desmontable, colocar los sobaos partidos por la mitad , para que no estén tan gruesos, remojar un poco con la crema de whisky, prensar con las manos para que quede el fondo bien cubierto

Poner la mitad de la nata y de la leche en un cazo (separar un poco de la leche para disolver la cuajada) con el chocolate con leche troceado, poner a hervir, con cuidado de que no se queme, removiendo constantemente, cuando rompa a hervir y se haya deshecho el chocolate, añadir la mitad del sobre de cuajada que habremos disuelto previamente en un poco de leche, remover bien hasta que se vaya espesando, echar encima del molde cubierto con los sobaos, dejar enfriar muy bien en la nevera

Cuando esté la primera mezcla fría, preparar la de chocolate blanco, de la misma manera que la de chocolate con leche, dejar enfriar un poco, remover y echarla suavemente encima de la otra crema

Dejar enfriar muy bien

Montar la nata con el Nesquick y el azúcar, decorar la tarta con ella, a vuestro gusto

Risotto con setas y champiñones

En casa, nos gustan mucho las setas, así que, llevamos unos días, haciendo varias recetas con setas. El arroz se lleva bien con todo y, como yo , soy muy quesera, el risotto, me encanta, lo hago de muchas maneras y, ésta es una de ellas, si queréis le podéis añadir unos trocitos de bacón ahumado frito, le da un toque muy rico

• 2 tacitas pequeñas de arroz
• 4 y 1/2 tacitas pequeñas de caldo ( podéis hacerlo con pastilla de caldo concentrada)
• un puñado de setas y de champiñones
• un trozo de cebolla
• un diente de ajo
• queso rallado (el que os guste, o mezclad varios)
• perejil
• 1/2 vasito de vino blanco
• aceite de oliva
• una nuez de mantequilla

Pelar, cortar y picar la cebolla y el ajo en trocitos pequeños, rehogarlo en una cucharada de aceite mezclada con la mantequilla, al cabo de unos minutos, añadir las setas troceadas y los champiñones, previamente lavados y picados,rehogar unos minutos, añadir el vino blanco y el pereji picadito, rehogar todo el conjunto , (aquí, si queréis podéis añadir bacón), echar el arroz, mezclar muy bien, y añadir el caldo caliente, poco a poco, removiendo, dejar cocer por espacio de 20 minutos, un minuto antes de retirar del fuego, añadir el queso rallado , remover el conjunto, dejar cocer el minuto que falta , apagar el fuego y dejar reposar un par de minutos

Costillas al bourbon De Nana

No se si os pasará como a mi, que, pensaba que el bourbon de la receta de Nana, era coñac, pues noooo, es whisky , bueno, más bien "es una bebida destilada de la familia de los whiskys, se caracteriza por ser ligeramente aromático y de sabor acaramelado", por lo menos eso pone la wikipedia, a mi, como no me gusta el alcohol, se me ocurrió probarlo y, casi me muerooooo, jajajajaja, pero, en la receta queda genial, yo, compré el más baratito que vi en el hiper.

Mi receta es diferente a la de Nana, la he hecho al horno y, he cambiado algunos ingredientes, por eso os aconsejo que veáis la forma de preparación de ella, tanto para la Fussion Cook , como de forma tradicional, su blog, es un cúmulo de recetas muy originales, pinchad aquí y veréis su receta, estupenda y riquísima

• un kg. de costillas de cerdo
• una cucharada rasa de cebolla en polvo
• una cucharada rasa de ajo en polvo
• 6 cucharadas de miel
• 8 cucharadas de ketchup
• 6 cucharadas de vinagre de vino tinto
• 6 cucharadas de Bourbon
• una cucharada de mostaza de Dijón
• una cucharada de salsa de soja
• una cucharadita de pimentón dulce
• el zumo de medio limón
• sal

Mezclar en un cazo todos los ingredientes, menos la sal y las costillas, poner al fuego un par de minutos, para que se mezclen bien , dejar enfriar un poco.

Salar las costillas, ponerlas en una bandeja apta para horno y echarles la salsa por encima, dejar macerar en la nevera, si es de un día para otro, mejor.

Precalentar el horno a 180º, meter la costilla y hornear una hora, más o menos, depende de cada horno, darle la vuelta un par de veces y, si véis que la salsa se queda seca, le añadís un poquito de agua

Queda riquísima, bueno, a nosotros nos gustó mucho la receta, GRACIAS NANA

Spaghetti con setas y salsa de tomate

El otro día, mi media costilla, se puso manos a la obra, en éste caso a la cocina, jejejeje y, hala, preparó un estupendo plato de spaghetti, os pongo su recetilla para que veáis lo bien que cocina, vamos, ¡¡cualquiera dice lo contrario!! jajajajaja

• spaghetti
• un trocito de cebolla
• un diente de ajo
• un trozo de pimiento verde o uno pequeñito
• unas setas
• unos trocitos de chorizo
• unos trocitos de bacón ahumado
• un brick de tomate frito
• sazonador de ajo y perejil de Avecrém
• queso parmesano en polvo
• perejil
• sal
• aceite de oliva
• una hoja de laurel

Poner a cocer los spaghetti en agua con sal, la hoja de laurel y un chorrito de aceite, cocer el tiempo indicado en el envase

Mientras, preparar el sofrito, pochar en un poco de aceite, la cebolla, el ajo y, el pimiento verde, muy picaditos, cuando esté casi hecho, añadir las setas troceadas espolvorear con un poco de sazonador Avecrém, dejar un ratito hasta que se hagan, seguidamente, añadir el bacón y el chorizo y, dejar unos minutos al fuego, si veis que os queda un exceso de grasa, quitadla con una cuchara, añadir el tomate frito, espolvorear con un poco de perejil picado, dejar hervir el conjunto unos minutos y salar al gusto.

Escurrir los spaghetti, echar la salsa por encima y coronar con un poco de queso rallado, y, listo para comer

Contador de visitas para el blog

Se que, casi tod@s tenéis puesto uno , pero mi amiga Pilar, me lo ha preguntado para una amiga suya, así que, hacia ella va dirigido éste pequeño tutorial, os pongo una página que es donde lo cogí yo, tiene muchos modelos de contadores , pinchad aquí para ir a la página, una vez allí, pinchad en donde os marco con una flecha

Seguidamente os lleva a una página con muchos modelos de contadores, mirad abajo de todo, allí vienen las categorías por las que están clasificados

Pinchad en el estilo que os guste

y después pinchad en la flechita de abajo, donde pone : use selected style & Go to Step 2

Ahí os sale un recuadro para rellenar, ponéis vuestro nombre, vuestro emáil, una contraseña, repetís la contraseña, ponéis el nombre de vuestro blog, la dirección http de vuestro blog, el número con el que queréis que empiece el contador , tenéis además dos opciones, si pincháis en: All Hits, se contarán todas las visitas a vuestros blogs, incluidas las vuestras, eso me parece un poco trampa, jejejejeje y, la otra opción : Unique Visits Only, es sólo para que contabilice la gente que os visita, o sea, las visitas reales, no las vuestras, marcad también la casilla que pone : Agreement, después de rellenar el recuadro, pinchad donde os pongo marcado con una flecha roja

Luego os llevará a una página donde os saldrá el código que tenéis que poner en vuestro blog

Lo copiáis y os vais a vuestro blog a: DISEÑO/AÑADIR UN GADGET/HTML/JAVASCRIPT, allí lo pegáis en el recuadro que os sale, guardáis y, lo arrastráis donde queráis, yo lo tengo en la Sidebar (columna lateral), guardad configuración al acabar.

Pues, ya está, de todas maneras, si buscáis en Google hay más páginas de contadores, os he puesto ésta porque, me parecía que había más modelos, pero, eso ya va a vuestro gusto

Tortilla con setas y pimientos

Esta tortilla para una cena, está genial, si la acompañáis de una ensalada o un tomate aliñado, ya está la cena completa

(una persona)

• 2 huevos
• 100 grs. de setas
• unos taquitos pequeños de paleta ibérica
• pimientos de Gernika
• sazonador de Avecrém de ajo y perejil
• sal
• aceite de oliva

En una sartén echar abundante aceite y poner a freír los pimientos, una vez fritos, poner en un plato con papel absorbente para escurrir el aceite

Mientras, en otra sartén, echar un chorrito de aceite, y, colocar las setas, con la parte rugosa hacia arriba (no hay que lavarlas debajo del grifo, son porosas y absorberían el agua, si lo hacéis, cocinadlas al momento), poner al fuego con un poquito de sal por encima y un poco de sazonador de Avecrém, darles la vuelta cuando estén doradas y repetir el proceso de la sal y el sazonador y tener al fuego hasta que estén doradas, echar por encima los huevos batidos, añadir los taquitos de jamón y cuajar la tortilla dándole la vuelta

Colocar en un plato con los pimientos por encima

No me diréis que es una receta complicada, jejeje

Bocaditos de berenjena

Os presento una manera estupenda de comer berenjenas, además queda una salsa muy rica para tener una barra de pan al lado y untar.

Si usáis carne picada de pollo, como yo, o de pavo, queda un plato más ligero y suave.

• una berenjena
• queso parmesano en polvo
• 150 grs. de carne picada (usé carne picada de pollo)
• 2 lonchas picadas de bacón ahumado
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• 2 huevos
• harina
• un trozo de cebolla
• un diente de ajo
• una zanahoria pequeña
• aceite de oliva
• sal
• media pastilla de caldo de carne
• un chorrito de coñac

Pelar y cortar las berenjenas en rodajas no muy gruesas, dejar reposar con un poco de sal para que suelten agua.

Mezclar un huevo batido con la carne picada, el bacón picado, el queso parmesano, el ajo y la cebolla en polvo, salar.

Colocar encima de una rodaja de berenjena un poco de ésta mezcla y tapar con otra rodaja de berenjena, pasar por huevo batido y harina, freír en una sartén con abundante aceite, escurrirl sobre papel de cocina y colocar los bocaditos en una cazuela amplia, añadir la zanahoria, la cebolla y, el diente de ajo pelados y troceados, rehogar y, añadir el coñac, dejar evaporar un poco, cubrir con un poco de agua, añadir, el caldo de carne y dejar cocer el conjunto unos 30 minutos, pasado éste tiempo, retirar las rodajas de berenjena, y pasar la salsa por la batidora, volver a juntar y, dar unos hervores

Muslos de pollo con salsa de manzana

Esta receta, la cogí de una revista en la que la receta se hacía con solomillo de cerdo, y yo la he hecho con pollo, así tenéis las dos opciones, los pasos a seguir son los mismos, simplemente, deberéis tener cuidado de que no se haga mucho el solomillo para que no quede seco y, servirlo cortado en rodajas acompañado de la salsa, por cierto, una salsa, riquísima

• 8 muslos de pollo
• 1/2 cebolla
• una manzana golden madura
• 1/2 brick de nata pequeño
• 1/2 pastilla de caldo de carne
• una ramita de canela
• sal
• pimienta
• aceite de oliva

Salpimentar los muslitos y, ponerlos en una cazuela con un poco de aceite para que se doren, después  añadir, la cebolla y la manzana, peladas y troceadas, dejar cocer durante una media hora, hasta que el pollo esté bien hecho.

Añadir la nata , el caldo de carne y la ramita de canela, dejar cocer el conjunto cinco minutos, retirar la ramita de canela, pasar la salsa por la batidora y servir

Poner y redimensionar una imagen en la sidebar

Mi amiga Pilar (Azabe), me ha preguntado como poner unas imágenes en la sidebar (columna lateral) , lo de ponerlas es muy fácil, puesto que sólo es con un gadget HTML, tenéis que subir vuestras imágenes a un servidor y copiar el código html que os den allí, y pegarlo en un gadget html, es decir, vais a DISEÑO/ELEMENTOS DE LA PÁGINA/AÑADIR UN GADGET HTML/JAVASCRIPT y, en el recuadro que os sale pegáis el código , guardáis y, ya está

Otra cosa, si tenéis varias imágenes que poner en la sidebar , no se si sabéis que no hace falta poner un gadget para cada imagen, en el mismo recuadro donde añadís el código html , podéis poner varios códigos (separarlos con una línea , si queréis) y, os saldrán tantas imágenes como códigos hayáis puesto, no se si hay un límite pero, todo es cuestión de ir probando poniendo varios códigos
Arriba de todo de las entradas, yo, tengo puestas varias imágenes en un sólo gadget.

Ahora, vamos con la segunda parte del tema y, es la siguiente, si dicha imagen, es más grande que la sidebar, os quedará fatal porque no se verá entera, entonces, es muy fácil adaptar las medidas, no tenéis que usar ningún programa, desde el mismo código html que os da el servidor donde habéis subido la imagen se puede modificar la altura y la anchura, os explico como:

Lo que os marco subrayado en rojo en el código, son la altura y la anchura de la imagen (como veis tengo puestos dos códigos, el de la geisha, es el primero )

tenéis que jugar con los números hasta encontrar las medidas que mejor se adapten a vuestra sidebar, en la primera imagen, son las medidas originales de la geisha y, como veis en la sidebar, se corta la imagen

y, en la siquiente imagen que os pongo, veis la altura y la anchura modificadas

y, más abajo tal como queda la imagen en la sidebar una vez modificadas las medidas, y, como veis, he puesto la geisha y unos perritos debajo, son dos imágenes diferentes, con dos códigos diferentes pero, puestos en el mismo gadget html, para que veáis que se puede poner más de un código en dicho gadgetHe subido la misma imagen de la geisha en Tinypic y, en el código que os dan ahí, no vienen reflejadas, ni la altura,ni la anchura de la imagen como veis a continuación :

si os pasa ésto, lo podéis añadir vosotr@s, de ésta manera: