Coliflor y brócoli gratinados

Una receta muy, muy sencilla que supongo que todo el mundo la habrá hecho, por si queda alguien sin probarla os la pongo, porque, a veces, las cosas más sencillas, nos olvidamos de ponerlas en el blog. Os pongo alguna cantidad a ojo porque ni me di cuenta de pesar ni la coliflor, ni el brócoli, pero lo hice para dos personas, así que no usé mucha cantidad.

• unos ramilletes de coliflor (he usado congelados)
• unos ramilletes de brocoli (he usado congelados)
• un trozo de cebolla
• un diente de ajo
• una cucharada de aceite de oliva virgen extra
• una cucharada de mantequilla
• caldo de cocer las verduras
• leche
• 2 ó 3 cucharadas rasas de harina
• queso rallado tipo parmesano o grana padano
• un trozo de pastilla de caldo
• queso tipo mozarella para gratinar

Cocer la coliflor y el brócoli en agua con sal, el tiempo que estime el fabricante, echar primero la coliflor y al rato el brócoli ya que éste se hace antes, cuando esté hecho escurrir en un colador y reservar el caldo de cocción.

Mientras se cuece, echar el aceite y la mantequilla en una sartén, añadir la cebolla y el ajo bien picados dejar a fuego suave removiendo de vez en cuando, cuando esté hecho añadir la harina tamizada, remover, añadir poco a poco el caldo de las verduras y la leche calientes (un cuarto de litro en total, yo uso mitad y mitad), removiendo a fuego suave, añadir un poco de queso rallado, mezclar y salar al gusto (suelo echar un poco de pastilla de caldo en vez de sal), echar las verduras en una fuente o en dos individuales (así lo hice yo), echar la bechamel por encima y el queso mozzarella, meter al grill del microondas hasta que esté el queso fundido y un poco dorado, si no tenéis grill en el microondas hacedlo en el horno aunque es mucho más rápido en el microondas.

Puerros con jamón cocido y salsa de vino blanco

Estoy encantada con ésta receta, para mi ha sido un descubrimiento porque nunca había comido así los puerros, lo saqué de una receta de Karlos Arguiñano y, he de decir, que ha sido un éxito, mi marido que es rarete 😂😂😂😂😂😂😂😂 para las comidas con verduras, dijo que estaba buenísimo y, eso anima a seguir probando cosas nuevas con verduras, nuevas para él porque yo ya como muchas verduras aunque él coma otras cosas, la verdad es que lleva una temporada que se anima a probar muchas más cosas y, lo sorprendente, es que le gustan, que maravilla, ¡¡se está pasando al lado oscuro!! 😜😜😜😜

Vamos con la recetilla, es de las fáciles os lo aseguro
Y que no se me olvide :  QUE TENGÁIS UN 2019 MARAVILLOSO

• 3 puerros sin la parte verde
• 6 lonchas de jamón cocido
• un huevo
• harina
• 125 mls. de vino blanco
• un trocito de cebolla
• 2 dientes de ajo
• una pastilla de caldo de verduras o de pollo
• aceite de oliva virgen extra

Cortar cada puerro en tres trozos similares, poner los trozos en una cazuela con agua que los cubra, poner al fuego, añadir la pastilla de caldo, cuando rompa el hervor, bajar el fuego y dejar cocer unos 20 minutos, sacar los trozos de puerro y escurrir sobre papel de cocina, reservar el caldo de la cocción. Cuando estén templados, envolver cada trozo en una loncha de jamón cocido, pasar por harina y huevo batido y freír en aceite caliente, sacar de la sartén y escurrir sobre papel de cocina. Retirar el aceite de la sartén dejando un par de cucharadas, ahí pochar la cebolla y los dientes de ajo picados muy finos, dejar que se haga removiendo de vez en cuando, pasado el tiempo, echar una cucharada rasa de harina, remover y añadir el vino blanco, dejar que evapore un poco sin dejar de remover, echar un vaso del caldo de la cocción (el resto del caldo lo podéis congelar para otras preparaciones), remover y pasar la salsa por la batidora, añadir los puerros y dejar cocer unos 5 minutos, servir.

Flores de calabacín, salmón y queso

Es una delicia ésta receta, con pocos ingredientes se consigue un plato exquisito y con una presencia preciosa, es fácil de hacer

Lo he hecho en dos ocasiones, una, con salmón, que es la receta que os pongo aquí y, la otra, con bacón y queso de untar tipo philadelphia en vez de queso enmental, de cualquiera de las dos maneras queda muy rico.

Espero que las imágenes con el paso a paso os sirvan para ver lo fácil que es, aunque supongo que, much@s ya lo habréis hecho

• una plancha rectangular de hojaldre
• un trozo de calabacín
• 150 grs. de salmón ahumado
• 150 grs. de queso crema (he usado enmental)

Extender la masa de hojaldre, cortar el hojaldre en tiras, podéis hacer 4, como hice yo ó 6, untar con el queso crema.

Cortar el calabacín en rodajas muy finas, poner una fila de rodajas de calabacín de manera que sobresalga un poco por encima del hojaldre, colocar el salmón encima .

Doblar la mitad vacía, sobre la mitad donde hemos puesto los ingredientes

Enrollar formando un rulo, como veis en la imagen y, colocar en moldes 

Así es como quedan en el molde, os doy un TRUCO, podéis poner un trozo cuadrado del mismo papel que viene con el hojaldre dentro de cada molde y de esa manera se podrán sacar más fácilmente, meter a horno precalentado a 190° unos 25 minutos.

Ésta imagen de abajo son las que hice con bacón ahumado, queso tipo philadelphia y calabacín, otro vicio.
 

Arroz de coliflor con tofu ahumado y pisto

Ésto no deja de ser coliflor pero en trocitos pequeños que dan la sensación de que fueran granos o "arroz" de coliflor como se les llama por Internet.

He comprado los granos ya preparados, el otro día estuve en un supermercado Aldi y los vi, los compré pero no sabía como prepararlos, así que, ya de puestos, se me ocurrió prepararlos con tofu ahumado, que no lo había comido en mi vida 😮😮, me arriesgué porque hay que probar de todo, y, para ser sincera, me ha gustado y aunque el tofu, al probarlo una vez pasado por la sartén me pareció seco, mezclado con el resto de ingredientes quedó genial, ese sabor ahumado va muy bien con éste plato, sencillísimo de preparar si, como yo, ya tenéis el pisto listo, cuando lo preparo, hago más cantidad y congelo en tarteras pequeñas y lo puedo usar cuando quiera

Éstas cantidades son para una persona, aprovecho cuando como sola y me hago cosas diferentes que no come mi marido ni de coña

• 300 grs. de granos de coliflor
• 125 grs. de tofú ahumado
• pisto de verduras
• una pizca de pimienta de cayena
• sal
• aceite de oliva virgen extra

Cortar el tofu en trozos, saltear en un poco de aceite a fuego vivo, reservar, en la misma sartén añadir un poco más de aceite y saltear los granos de coliflor, echar por encima un poco de sal y de cayena molida, remover un par de minutos, añadir el pisto y el tofu, remover y servir

El pisto que tenía yo preparado no llevaba mucho tomate así que añadí un brick pequeño a la receta
Comentaros que, al comerlo, no parece que estés comiendo coliflor lo digo por si no os gusta, me encanta para probarlo en otras recetas, le veo muchas posibilidades 

Si no encontráis los granos de coliflor, es muy fácil prepararlos comprando una coliflor y cortando a trocitos, si tenéis un picador de alimentos, mucho más rápido 

Pisto de verduras

Holaaaaaaa gente 👋👋 ¿como estáis? ¡¡FELIZ AÑO!!, espero que muy bien después de éstas fiestas en las que, seguramente, habéis comido como si no hubiera un mañana 😜😜 y, ahora, llegará el buen y nunca llevado a cabo, propósito de ponerse a régimen ¿o no?, si he de ser sincera yo paso de hacer buenos propósitos para el año nuevo, además, tampoco es que tenga vicios que tenga que quitarme, no fumo, no bebo, como sin pasarme o eso intento, digamos que, en plan culinario lo que debería quitarme son los dulces (aunque intento moderarme) y las pijadas tipo snacks que me llaman a gritos cuando paso disimuladamente delante de ellas en el súper, pero, no hay manera, me llaman y me miran con esa carita picarona y yo acudo rauda y veloz a esa llamada, voy a ponerme tapones para no escuchar esos gritos pidiéndome que me los lleve a casa 😂😂, en fin, tengo que ser más fuerte, o ir a un psicólogo porque igual estoy algo majareta si oigo eso 😆

Para compensar un poco las comidas de todos esos días, el otro día preparé un pisto estupendo que sirve de acompañamiento en muchas recetas, también podéis añadir salsa de tomate y hacer una salsa para pasta, queda genial para un revuelto o para comerlo, así , tal cuál, porque está buenísimo.

Os comento que hago bastante cantidad y luego congelo en tuppers para tenerlo preparado para otras ocasiones

Ahora mismo no se como se llaman los pimientos que uso, así que, os pongo una foto

• un pimiento rojo
• un pimiento verde
• un pimiento amarillo
• una cebolla
• una bandeja de setas
• un calabacín grande
• 3 tomates kumato
• sal
• 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra

Poner al fuego una sartén o cazuela ancha, echar el aceite de oliva, añadir la cebolla pelada y cortada, pochar unos minutos, añadir los pimientos picados y sin semillas, dejar que se hagan unos minutos, incorporar las setas picadas, dejar al fuego unos 10 minutos, removiendo el conjunto de vez en cuando, añadir los tomates pelados y picados, rehogar unos 5 minutos, lavar muy bien el calabacín, cortar los extremos y picar en trozos regulares con su piel, añadir a la sartén, salar al gusto y dejar que cueza unos 10 minutos y listo 

Menestra de verduras con huevo

Una estupenda menestra de verduras, con el acompañamiento de un huevo para que sea un plato más completo y nutritivo. No suelo poner muchas recetas con verduras y no es que no coma verduras, lo que pasa es que es algo que cocino casi siempre igual, pero, ésta menestra no la había puesto aún en el blog, así que,  espero que os guste, es una receta sin complicaciones porque he usado verduras congeladas.

Hace un tiempo que he empezado a comprar huevos de gallinas que no están en jaulas, son algo más caros pero, tampoco es tanta la diferencia y creo que merece la pena.

Éstas cantidades son para dos personas.

• 1/2 kg. de las verduras que más os gusten (usé menestra congelada)
• una patata
• una cucharadita de pimentón dulce de la Vera
• media cebolla
• un diente de ajo
• dos cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
• dos huevos
• caldo casero

Echar el aceite en una cazuela de fondo ancho y pochar la cebolla y el diente de ajo, pelados y muy picados, cuando estén blandos, añadir la cucharadita de pimentón, remover rápidamente para que no se queme y , añadir las verduras picadas, rehogar, pelar la patata, cortar en cuadraditos y añadir al guiso, cubrir con el caldo y  dejar cocer el conjunto hasta que esté blando.

Añadir a la cazuela, los huevos sin cáscara, (más que nada porque la cáscara queda algo dura  😆😆😆😆) separando uno del otro, dejar la cazuela al fuego hasta que, los huevos estén cuajados, servir inmediatamente. También podéis freír los huevos aparte y añadirlos en cada plato cuando sirváis la menestra.

"Queso" vegano rallado de anacardos, tipo parmesano

Siiiiii, habéis leído bien, "queso" vegano, imagino que pensaréis que, a mi, con lo loca que soy del queso, se me ha ido totalmente la olla al poneros una receta de queso, pero, sin queso, jajajajaa, que contradicción, la verdad es que no se le puede llamar queso porque, propiamente dicho, no lo es, pero, he de decir, que, en cuanto al sabor, da bastante bien el pego con un queso rallado tipo parmesano, lógicamente, no se va a derretir si lo echáis en cualquier plato caliente pero, si que os va a dar un saborcillo muy bueno, yo lo he usado con pasta y queda muy bien, da el pego, lo malo es que me pasé con la sal, así que hacedlo probando un poquito primero porque , con mucha sal pierde su gracia.

Por lo que he leído se puede hacer con otro tipo de frutos secos, yo he usado anacardos sin sal, si los usáis con sal, no le añadáis la cucharadita de sal marina porque, ahí si que os bebéis hasta el agua de fregar los platos jajajaja, que ascoooooooooo.

La idea la he sacado del blog Danza de fogones.

Mijú (El bocado de la huerta), miré por tu blog a ver si tenías ésta receta para copiártela a ti y no la he visto, aún así, con el premiso de Danza de fogones, te la quiero dedicar, que siempre estás luchando para que comamos más sano y, ya se que yo no te hago mucho caso peroooo, de vez en cuando, si, un besote para ti, te la dedico con mucho cariño.

• 1 taza de anacardos sin sal (150 gramos)
• 4 cucharadas de levadura de cerveza desamargada
• 1 cucharadita de sal marina fina (probad con un poco menos)
• 1 cucharadita de ajo en polvo

No es sencillo de hacer, noooo, es sencillísimo, solo hay que triturar todos los ingredientes con una picadora o robot de cocina hasta hacerlos polvo, fácil ¿verdad?, pues eso, animaos y me contáis, a mi, he de reconocer que me ha sorprendido gratamente.

Pimientos rellenos de bacalao en salsa de sopa de cebolla y langostinos

Ya he comentado en otras ocasiones que me gustan mucho los pimientos rellenos, y que por pereza, los hago pocas veces, así que, cuando me pongo, preparo más cantidad y congelo en raciones.

• pimientos del piquillo en conserva
• 200 grs. de bacalao desalado desmigado
• langostinos pelados
• media cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas soperas de sopa de cebolla deshidratada
• nata para cocinar o leche evaporada (es más ligera y queda genial)
• 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
• sal
• pimienta

Escurrir los pimientos en un colador puesto sobre un plato hondo para aprovechar el caldo.

Sofreír en el aceite la cebolla y los ajos pelados y picados, dejar a fuego suave hasta que esté blando, remover de vez en cuando, incorporar el bacalao, rehogar unos minutos, añadir unos langostinos picados (reservar alguno entero para añadir a la salsa) y remover, incorporar la nata o la leche evaporada, salpimentar, remover bien, si véis que no queda una mezcla bien ligada, añadir una cucharada de Maizena o harina diluída en un poca de agua o caldo.

Rellenar los pimientos con ésta mezcla, reservar en una cazuela ancha.

Salar ligeramente los langostinos restantes, saltear unos minutos a fuego vivo en una sartén, reservar en un plato, bajar el fuego, añadir a la sartén un vaso de caldo o agua, el líquido de los pimientos, y la sopa de cebolla, remover y cocer unos minutos, añadir nata al gusto y rectificar de sal, probar primero porque la sopa de cebolla ya contiene sal, echar por encima de los pimientos y cocer el conjunto un par de minutos.

Espárragos gratinados con salmón ahumado

Sencillo y sabroso plato. El salmón que, hasta ahora, no entraba en mi cocina, ha ido cogiendo un lugar de honor y lo he incorporado en varias recetas.

(Para 4 personas)

• 100 grs. de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 30 grs. de mantequilla
• 30 grs. de harina (he usado de maíz: Maizena)
• 150 mls. de leche
• 4 ó 5 cucharadas soperas del líquido de los espárragos
• 500 grs. de espárragos blancos en conserva
• queso para gratinar
• 125 grs. de salmón ahumado
• sal
• pimienta

Cortar la cebolla y el ajo en trozos muy pequeños, sofreír en la mantequilla hasta que esté bien hecho, remover de vez en cuando, añadir la harina y remover continuamente, incorporar el agua de los espárragos sin dejar de remover, añadir la leche, cocer el conjunto a fuego suave unos minutos, removiendo continuamente, salpimentar al gusto, podéis enriquecer con un trozo de pastilla de caldo de pescado o verduras..

Colocar los espárragos, bien escurridos, en una bandeja apta para el grill del microondas o para el horno (lo he gratinado en el grill del microondas), echar por encima la salsa bechamel y el queso, gratinar en el grill del microondas o en horno hasta que el queso se dore, sacar del horno cuando esté dorado y echar por encima el salmón ahumado troceado.

Fuente: revista de Eroski.

Tortitas de calabacín y pasta con cuatro quesos

Si me sobra un poco de pasta, no me importa en absoluto comerla al día siguiente pero, por eso de variar un poco, el otro día me habían sobrado unos espirales con queso y tenía un calabacín en casa, así que hice unas sabrosísimas tortitas muy fáciles de hacer, ya se que no descubro la pólvora con ésta receta y es que yo creo que ya está todo o casi todo descubierto en la cocina pero, quizás le sirva a alguien

Os pongo la receta para hacerla sin las sobras de pasta, por si no tenéis hecha, es muy sencillo.

• 30 grs. de pasta (en mi caso, espirales)
• una cucharada sopera de queso azul en crema
• una cucharada sopera de queso mozzarella rallado
• una cucharada sopera de queso grana padano rallado 
• una cucharada sopera de queso semicurado en crema
• 250 grs. de calabacín
• un huevo
• dos cucharadas soperas de harina
• sal
• aceite de oliva

Lavamos muy bien el calabacín, cortamos los extremos y lo picamos o rallamos con su piel, lo dejamos en un colador con un poco de sal para que suelten el agua

Cocemos la pasta en agua con sal, hecho ésto, escurrimos, añadimos los quesos y removemos bien, dejamos que temple, trituramos y añadimos, el huevo y el calabacín, removemos muy bien, añadimos la harina y mezclamos.

Cogemos una sartén antiadherente, echamos unas gotas de aceite y vamos echando porciones de la masa, aplastando hasta dar forma de tortita, dejamos que se haga a fuego medio por un lado, cuando esté dorado, damos la vuelta con cuidado de que no se rompa y doramos por el otro lado, retiramos del fuego y repetimos el proceso hasta acabar con la masa, servimos acompañado de la salsa que nos guste o sola.

Podéis acompañar de salsa alio-oli, mahonesa o salsa de tomate

Rollitos gratinados de berenjena y spaguetti

Os traigo una forma de comer spaguetti un poco más vistosa , no tiene nada de complicado, son unos spaguetti con salsa de tomate casera, una berenjena y un poco de queso (si no os gusta, prescindid de él)

Si no tenéis tomate casero o no queréis hacerlo,  podéis usar tomate frito comprado o usar restos de spaguetti del día anterior, os quedará una riquísima receta de aprovechamiento.

Con éstas cantidades salieron 6 rollitos.

Cuando hice ésta receta pensé que había descubierto la pólvora, que era una receta novedosísisima pero noooooo, después de hacerla, escribirla y guardarla en borradores, vi algo parecido por Internet así que ya está requeteinventado, ¡¡que chasco!! ¡¡no soy nada original!! jajajajaja, aunque la mía no es igual pero es similar, ainsssssssssss

• una berenjena (270 grs.)
• 50 grs. de spaguetti
• queso mozzarella rallado
• salsa de tomate casera
• tomillo (optativo)
• sal
• aceite de oliva

Laminamos la berenjena longitudinalmente (yo la he pelado previamente con un pelapatatas), echamos un poco de sal por encima y dejamos que suden.  Ponemos los spaguetti a cocer en abundante agua con un chorrito de aceite de oliva y un poco  de sal, una vez cocidos los mezclamos con la salsa de tomate (a la que he añadido una pizca de tomillo en polvo ), reservamos

Hacemos las láminas de berenjena en una sartén ancha con un hilo de aceite hasta que se doren por ambos lados, las extendemos en una fuente llana, en mi caso era una berenejena pequeña, así que junté de dos en dos láminas para hacer los rollitos, colocamos un puñado de spaguetti en el centro y enrollamos, echamos queso mozzarella por encima y gratinamos en el grill del microondas o en el horno, hasta que el queso esté dorado

Tomates rellenos de arroz y mousse de queso-nueces

Ya se que os encantan las recetas dulces, bizcochitos y demás y, lo digo porque, en las estadísticas de mi blog es lo que más miráis, y, luego, diréis que estáis a dieta jajajajaja, para ser sincera totalmente, a mi también me encanta todo lo dulce ainsssss, que delicia pero, hoy no va de dulce, hoy va de un plato sano y muy rico, y ligerito, para que no me lloréis con lo de engordar jajaja, aquí os lo dejo, son unos tomates riquísimos y llevan ¡¡quesoooo!! siiiiiiii, hala, si no os gusta el queso, abandonadme jejejejeje

Una receta sin complicaciones e ideal en todo momento.

• 3 tomates (he usado kumato)
• 50 grs. de mezcla de arroz salvaje y de grano largo
• una tarrina (150 grs.) de mousse de queso-nueces (se ve en la imagen)
• un puñado de nueces
• sal 

Poner a hervir agua con sal y, cuando rompa el hervor, añadir los arroces, dejar cocer el tiempo que marque el fabricante, una vez cocidos, refrescar bajo el agua fría, escurrir y reservar

Lavar muy bien los tomates, partir por la mitad, sacar con cuidado la pulpa y picar en un bol, echar un poco de sal dentro de los tomates y poner boca abajo sobre papel absorbente para que suelte el agua, mezclar la pulpa con el arroz previamente cocido, las nueces picadas y el queso, añadir un poco de sal y mezclar, rellenar los tomates con ésta mezcla y servir.

Tagliatelli de calabacín picantes con setas al ajillo

Lo más complicado de ésta receta es cortar los calabacines para que sean similares a los tagliatelli, pero una vez hecho ésto, queda una receta muy rica, muy ligera y muy sana, a mi me ha encantado y, si quitáis la piel de los calabacines con un pelapatatas da el pego como si fuera pasta auténtica

Los calabacines se adaptan a cualquier salsa ya que tienen un sabor casi neutro, yo me he decantado por hacerlos de una manera muy sencilla pero muy sabrosa.

• 400 grs. de calabacín
• 250 grs. de setas
• una guindilla de cayena seca pequeña
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
• sal

Si váis a consumir el calabacín con la piel, lavarlo muy bien, quitar los extremos y, con un pelapatatas sacar tiritas a modo de tagliatelli, esa es la parte mas latosa de la receta aunque no es difícil de hacer y si tenéis un aparato que os aligere el trabajo, mejor que mejor.

En una sartén, echar la guindilla y los dientes de ajo pelados y picados, sofreír hasta que se doren, quitar la guindilla y añadir las setas troceadas, rehogar a fuego vivo puesto que sueltan bastante agua, cuando estén hechas añadir los tallarines de calabacín, echar sal al gusto y rehogar de nuevo a fuego vivo durante unos 5 minutos dependiendo de como os gusten, yo los prefiero un poco al dente, al hacerlos a fuego vivo soltarán su agua más rápido y ya estarán listos para comer.

Si lo preferís, podéis cocer los tagliatelli durante dos minutos en agua hirviendo con sal, los escurrís y los echáis a la sartén con las setas, removéis y listo para comer

Crema de lechuga y paté

Nunca había usado la lechuga para hacer cremas, ¡¡menudo error más grande!!, se la he copieteado a  Marga (El puchero de Morguix), ella  añadía foi y yo, paté, ya que no tenía foi, le da un gusto exquisito y queda genial la presentación en el plato, es una receta gourmet aunque esté hecha con una sencilla lechuga, pinchando en el nombre de Marga, podréis ver su receta

No se si por aquella época (en 2010 fue publicada su receta) ya conocía yo a Marga, ni idea, pero da igual, ya la conozco ahora y se lo majetona que es y las pedazo de recetas que publica, aparte de esas manos que tiene para el ganchillo y otras labores y aparte también de la envidia cochina que me da cuando publica las pedazo de fotos de sus viajes jajajajaja, ¡¡genial la receta Marga!!, muchísimos besos y que sepas que nos ha encantado .

Ya tenéis una receta buenísima para comer lechuga de manera diferente, os aconsejo que no sea una lechuga muy verde para que, el sabor, no quede tan fuerte.

• una lechuga o dos cogollos (con ellos quedará más suave)
• media cebolla
• una zanahoria
• una patata mediana
• un cacito de caldo de pollo (he usado Knorr)
• una cucharadita de aceite y otra de mantequilla
• dos quesitos (he usado emmental)
• agua
• paté (en mi caso, de Campaña de Hacendado) 

Echar el aceite y la mantequilla en una cazuela, añadir la cebolla y la zanahoria peladas y picadas, rehogar unos minutos, añadir la patata pelada y picada, volver a rehogar, añadir el cacito de caldo y cubrir con agua, dejar cocer unos 15 minutos, limpiar la lechuga, trocearla y añadirla a la cazuela junto con los quesitos, cocer unos 5 minutos más y pasar por la batidora, servir con un poco de paté encima, os sorprenderá gratamente, ¡¡eso espero, jejeje!!.

Si tenéis caldo de otras preparaciones, usadlo y eliminad el cacito de caldo que he puesto en los ingredientes, yo no tenía y usé uno de esos cacitos gelatinosos que salen muy bien y no tienen mucha cosa rara, aunque, no hay nada como lo casero.