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Alcachofas con gulas, langostinos y piruletas de queso

Una receta sencilla y muy rápida de hacer,  la hice con unas sobras de gulas con langostinos que tenía del día anterior

  • -corazones de alcachofas (he usado un tarro de Eroski)
  • -gulas
  • -langostinos (pelados y descongelados)(podéis hacerlo con gambas)
  • -un diente de ajo
  • -una cucharada de aceite de oliva
  • -queso crema semi-curado para cocinar (usé President)
  • -queso tipo mozzarella para las piruletas

Ésta receta se puede comer en frío o en caliente, si la coméis en frío, podéis aliñarla con vinagre de módena, o alguna salsita para ensaladas, yo la comí en caliente.
Si no tenéis restos de gulas con langostinos, dorar el ajo muy picado, añadir las colas de langostinos, rehogar , añadir las gulas y rehogar un par de minutos, colocar los corazones de alcachofa escurridos en el fondo de un plato, echar por encima la mezcla de gulas, añadir un poco de queso crema y calentar un par de minutos en el microondas.

Para preparar las piruletas, poner una tira de papel de horno encima de la rejilla del microondas, coger dos moldes sin fondo y echar queso mozzarella en ellos, meter al grill del microondas hasta que estén dorados, cuando empiecen a coger un poco de color y se haya derretido el queso, colocar un palillo en un extremo de cada piruleta para que, con el calor del queso al derretirse se quede pegado.
Las doré solo por un lado pero, si os gustan más crujientes, cuando estén doradas por un lado, quitáis los moldes las despegáis con cuidado y le dais la vuelta, volvéis a meter al grill hasta que se doren.

57 comentarios:

Pusoronenito (Jorge Iglesias)

Ana,cuando se es buena se nota y tu lo eres. Vamos, que si me dan a elegir entre Ferran Adriá y tú, me quedo contigo sin lugar a dudas.
Tu plato de hoy tiene una pinta es buenísima y lo de las piruletas un "puntazo".
Un beso
Jorge.

♥ Ana

Jorge, te voy a tener que poner un monumento en algún sitio, me dejas maravillada con tus palabras, muchas gracias por escogerme antes que a Ferrán Adriá, no se si él estaría de acuerdo, jajajajaja
Gracias y un besote

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Mari

Ana que presentación más bonita te ha quedado,además seguro estaba riquisimo!!!

Un besito

♥ Ana

Mari, preciosa mía, vente para casa que te invito ya mismo, es una pena que estés tan lejos, ainsssssssss

Muchos besitos corazón

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Isabel

Un plato diez!! menudas presentaciones te montas Anina, tus platos se empiezan a comer con los ojos!! ;)

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CARMEN

Ana , sencllamente delicioso y la presentación te ha quedao preciosa.
besitos

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Xabier Sánchez

¡Qué original! ¡Tiene una pinta maravillosa! KLo tengo que hacer en casa para probar, como casi todas tus recetas jajaja.

¡Felicidades por la originalidad!

http://delicias-boca.com
http://operacionjapon.blogspot.com

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LA COCINERA DE BETULO

Qué bonita la presentación y con unos ingredientes que me gustan.
Besos.

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Bego

Wowwwww menudo platazo que te has marcado y con esas peinetas de queso que le ponen el broche de oro, está de fiesta total :-L

Besinos reguapa.

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Afri & Loli

Neniiiiii esas piruletas las quiero yo!!! que bien cocinas joida..me voy volando pero volveré
un besazo
¿quién soy? jejejej

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Yolincook, Para gustos, los sabores

Que receta más buenisima Ana, tiene una pinta estupenda, y te doy un 10 en la presentación, que bien lo haces linda un besito

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NENALINDA

Guenooooooooooo wapi pero no podias haber exo solo alcaxofas :D nooooooooooooo vas y le pones gulas ,langostinos y rematas el plato con esas peazo piruletas de queso :-L ..te ha quedauuuuuuuuu de puro lusjooooooooo amos que me comia ese platin ya mismo sin pestañear ..en casa tu contrario no debe de dejar de hacerte la olaaaaaaaa.
Aunque ya lo sabes y te lo han dixo en el resto de los comentarios ,te ha quedado de 10 points.
Bicos y musos mil wapisimaaaaaaaa.

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locasita

Anaaaaaaaaaaa! aquí estoy!!! no he desaparecido!!!! mira tú qué plato más apañao!!!! eso sí que es aprovechar las sobras!!!
A ver si me da para enviarte un emilio, y si no espero ansiosa que seas tú la que me escribas pa echarme la bronca....... jajajajaja....

Besotes, Ana Mariiiiiiiiiiii!!!

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Crispy♥

lo que me gustan las alcachofas! aunque nunca las he probado con pescado. y esas piruletas de queso tienen una pinta mortal! :):)

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Pamen

Que pasada de plato Ana. te ha quedado impresionante, de lujo...me encanta la presentación y esas piruletas ya son la estrella del `plato. Si pudiera meter la mano me lo sacaba ahora mismo para la cena
besos wapa

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romo

Vaya plato rico! Y las piruletas te las pido para un cumple que tengo este finde; ademas, me acabo de comprar unos moldes igualitos que los tuyos, je, je.
Besos

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miren

Genial, lo has bordado, y encima con alcachofas, mi alimento preferido por encima de todos.
Que sepas que se ha actualizado la última entrada de mi blog, el solito, no he cambiado ni la interfaz,ni nada, pero mil, millones de gracias por tu interés y tu tiempo, eres un sol.
=))

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♥ Ana

Holaaaa a tod@s mis chic@s, me subís los colores con las cositas que me decís tan agradables, me voy a ir super contenta a la cama con éstas cosas tan lindas, gracias y animaros que ésto es super fácil de hacer, abres el tarro de alcachofas y listo, jajajajaj

Besos, muchos besos para tod@s:-* :-*

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carmenpiva

Ayyy, si es que me encanta tu cocina, yo tendría que hacer tus recetas una detrás de la otra... si es que son sanitas y ricas... ¡quiero comer asíiii!!
Un besín :-L

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Lidia de la O

Mira que bien te apañas con las sobras para preparar una comida de lujo,je,je, ... y la gana que le tengo yo a estas piruletas.....ummmmm. Besos.

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LA CASA DE LALAINA

Ana te ha quedado muy bien tiene que estar rico y para colmo las piruletas que lo hace mas festivo. Besos guapa.

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Nora

No es bueno, es lo siguiente, me encata y ya sabes que si me pones queso pues mejor que mejor.
Un besito.

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Trini Altea

Ana puedes poner un cubierto más......voy enseguida.

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Vanesuky

OHHH ME ENCANTAO EL DETALLE DE LAS PIRULETAS DE QUESO, QUE DELICIA!!!
Me alegro que te guste mi Mona de Pascua! Animate y hazla, está riquisima!!

Un beso guapa y buen fin de semana,

Vanesuky.

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Morguix

Madre del amor hermoso, guapa...
Cualquiera diría que esta es una receta de aprovechamiento de sobras. Qué va, ¡esto es cocina de lujo!.
Me encanta todo, la presentación es chulísima, y además resulta sencilla de preparar. Estupenda receta.
Un besote, guapa.

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♥ Ana

Hola guapas, os voy a tener que invitar a algo por ser tan amables ;), gracias guapetonas, espero que estéis pasando un buen fin de semana
Besicos

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Angie

Bueno, bueno, bueno... mi Any! Estos son palabras mayores, eh? alcachofas..., gulas..., langostinos... Me encanta todo! Un besazo de tu pati-coja!

♥ Ana

Pati cojaaaaaaaaaaaaaaaaaa de mis amores, olé esa Angie guapa, que, hasta a la pata coja se viene hasta mi blog, jajajajajaj
Muchos besos guapetona y cuídate para poder echarte, dentro de nada, unos bailes

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FINA

Ana es que eres apaña para todo.
Me encanta como preparas las cosas y como las decoras.
Esas pi ruletas, mi hijo ya te las a copiado. El plato de 10.
Un besito.
Y no me canso de darte las gracias por tu ayuda,de las fotos, pues estoy en ello.

♥ Ana

Fina ¿como va el asunto de las fotos?, espero que ya hayas conseguido rebajar la capacidad de Picasa

A ver si tu hijo se anima con las piruletas, son super sencillas de hacer, jejeje
Besines guapetona

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Su

menudo lujazo ana,,,las piruletas le van a encantar a mis niños, y lo demás a mi cachuli,,,me la apunto, xq es facil y vistoso

♥ Ana

Su, la combinación queda genial, de verdad que si, y las piruletas son muy graciosas y están muy buenas, incluso se le podría echar orégano o alguna otra especia para que aún estuvieran mejor
Muacksssss

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María Jesús

Ah muchas gracias Carmen ya lo debio de eliminar.... nos conocemos ella y yo por una comida y bueno ya ves que era sobre los estudios.... y la verdad es que pense que no se veia..... gracias bueno.... la gente parece formal y no pasa nada, menos mal que no he puesto el de casa....
Ahora que ya estoy por aqui aprovecho para echar un ojo al tuyo y quedarme si te parece bien......

Saludos......

Que maravilla esas alcachofas wapa, me quedo fijo y seguro......

♥ Ana

Hola María Jesús, yo soy bastante precavida con los comentarios, nunca se sabe quien los lee, no dejo mi teléfono puesto ni loca, igual soy demasiado exagerada ¿verdad?, jajajaja eso es lo que hace haber tenido una experiencia no muy grata

Gracias por quedarte

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Juan H.R.

Hola Ana. Un plato cuyos ingredientes son mi perdición. Alcachofas, gulas y langostinos, las piruletas las dejamos aparte jj, una me comería para no hacer un feo jj, de lo demás me pediría doble ración. Un plato de lujo.
Saludos

♥ Ana

Juan, ya se que tú con el queso no haces buenas migas, así que no te voy a obligar a comerlo, jejejjej
Saludines

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FINA

Ana ya estoy en ello como te dije, es verdad que es un faenon, pero que remedio tendré paciencia y las iré cambiando poco apoco,de nuevo mil gracias por tu ayuda, te debo unas cuantas ya.
Aunque en informatica lo dudo, pero igual en otra cosa si puedo lo haré con mucho gusto.
be sitos.

♥ Ana

Fina, tampoco tienes prisa en hacerlo, así que, aunque sea un faenón, tómatelo con calma, por si te sirve de consuelo, a mi me pasó algo parecido cuando empecé con el blog y tuve que cambiarle el tamaño a muchas imágenes, pero, lo hice y de eso aprendí
No me debes nada, ¡¡faltaría más!!, para eso estamos, cuando se puede ayudar, se hace y listo
Besotes

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Rosa,

Ana, te ha quedado de lujo, me han encantado las piruletas.
Muxu handi bat
:-L

♥ Ana

Hola Rosa, ya ves que las piruletas no solo son dulces, jejeje
Muxus

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Anyolcocina

Te ha quedado genial, y que buena presentacion.

♥ Ana

Anyol, muchas gracias, para lo sencillo que es el plato no quedó nada mal
Saludines

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Vidifer

Que presentación tan bonita, te ha quedado genial, lo de las piruletas ni te cuento, me encanta, lo único qe yo quitaría serían las gulas, somos incompatibles.
También vengo a pedirte un favor, quiero poner en el lateral del blog una foto que me sirva de enlace a un blog y no sé cómo hacerlo, ¿me ayudas? :-? :-?

♥ Ana

Vidifer, a mi me encantan las gulas, dentro de nada hasta me las pondré en bocadillo, jajajaja
Ahora vamos con lo de poner una imagen con un enlace en la sidebar, abres un gadget Html y ahí pegas éste código:
<a href="aquí-la-url-del-blog" target="_blank"><img src="aquí-la-url-de-la-imagen"/></a>
Lógicamente, donde pongo la url del blog, tienes que poner la dirección del blog al que quieras que vaya el enlace y donde pongo url de la imagen, la dirección de la imagen, osea eso de http.....
Mira a ver si de ésta forma te sale y si no sale, me cuentas pero, así es como lo hago yo y si que me sale, no te olvides de poner las comillas antes y después de la dirección del blog y de la dirección de la imagen porque si te falta alguna, no funcionará el código
Ya me contarás a ver si funciona
Un abrazo

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ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA)

hola,
que receta mas tentadora y deliciosa.. dime una cosita.. como se pone en responder en los comentarios.. lo he visto en muchos blogs de blogspot, pero no me aparece en el mio.. hay que hacer algo especial supongo...
sigo mi visita, porque he visto cositas que me atraen un poco mas abajo..
besitos.
alimonia

♥ Ana

Alimonia
Eso de los comentarios anidados lo ha implementado blogger no hay que hacer nada especial, pero, antes de nada, tienes que tener en tu blog activada la opción de "Comentarios debajo de las entradas",como los tengo yo, si no es así creo que no sale ésta opción, tú no la tienes así, los tuyos se abren en otra ventana, si aún así ves que no te funciona dicha opción puede ser por diferentes causas que yo no te sabría explicar, tendrías que activar dicha opción, así que lo único que puedo hacer es ponerte unos enlaces donde hablan sobre ello o donde puedes preguntar que allí te sabrán responder mejor que yo
Aquí
Aquí
Y aquí
Lee también los comentarios porque, en ellos hay mucha información al respecto
Espero que puedas solucionarlo y, lo dicho, si tienes dudas pregunta en alguno de esos blogs de ayuda
Besines

ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA)

gracias.. eres un cielo.. yo los tengo en ventana a parte asi que voy a cambiar a ver lo que pasa..
gracias.. besos
alimonia

♥ Ana

de nadaaaaaaaa, me alegro que haya funcionado tan fácilmente, jejejeje

Responder
Vidifer

Gracias preciosa, funciona de maravilla. Ayssssssssssss que haría yo sin tí :-? :-?

♥ Ana

Vidifer, de nada, em alegro que te haya funcionada, ¡¡estupendo!!
Un abrazo

Responder
SUNY SENABRE

Qué receta Ana, me ha gustado mucho!!! Las alcachofas me pirran y has sabido elaborar un plato de 10.

Besitos preciosa,

♥ Ana

Suny, muchas gracias a ti , eres muy amable, me alegro que te guste y, si la haces ¡¡me invitas!!, jajaja
Besines

Responder
Delicias Baruz

Ana, increible esta receta, desde luego para prepararla y pronto. Un abrazo y feliz fin de semana, Clara.

♥ Ana

Hola Clara, la receta en si no tiene nada especial, yo creo que lo que más llama la atención es la presentación, es que comemos con los ojos
Un abrazo

Responder
mara_maruja

Hola! Acabo de conocer tu blog y me ha encantado, así que ya tienes una seguidora más! Yo, por mi parte, invitarte a que visites el mio: http://maramaruja.blogspot.com donde comparto mis recetas y trucos caseros. Un saludo

♥ Ana

Hola marar_maruja, encantada de tenerte por aquí, me alegra que te guste mi blog
Últimamente no ando tanto por los blogs como me gustaría pero, intentaré pasarme por el tuyo
Saludos

Responder

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