viento y bambú: Penne rigati con espinacas y camembert De Ana (Comer y Cantar)

Penne rigati con espinacas y camembert _{De Ana (Comer y Cantar)}

Voy a dedicar ésta entrada a una persona muy querida por mi, tiene un blog estupendo, con unas recetas para chuparse los dedos y tiene un humor fabuloso,ella es Ana (Comer y Cantar).

Su receta está hecha de una manera mucho más original que la mía, con el camembert asado, está basada en una receta de Jamie Oliver, un chef inglés que me gusta mucho.

Ana, sabes que me encanta el queso, así que te puedes imaginar lo mucho que me ha gustado tu receta, queda super cremosa, riquísima y eso que no la he hecho como tú ponías, mi elaboración, ha sido menos chula que la tuya, jejejeje, pero te he hecho caso a la hora de comprar la pasta Barilla.

250 grs. de penne rigati de Barilla
200 grs. de espinacas frescas (he comprado de las que vienen limpias , en bolsa)
250 grs. de queso camembert
50 grs. de parmesano rallado
50 grs. de taquitos de jamón
dos dientes de ajo
un chorrito de leche o agua
una pizca de pimienta blanca
una pizca de tomillo
una cucharada de aceite de oliva

Cocer la pasta como ponga el fabricante.

Mientras, pelar y picar los dientes de ajo muy pequeños, pochar en el aceite de oliva, cuando cojan tono dorado, añadir las espinacas crudas y limpias, en un par de minutos estarán hechas, hecho ésto, añadir el camembert troceado (yo le he quitado la corteza blanca), dejar que se vaya deshaciendo, añadir un chorrito de leche, el queso parmesano, el tomillo, la pimienta blanca, cocinar el conjunto unos minutos

Escurrir la pasta y mezclar con la salsa de espinacas y camembert, remover unos minutos , añadir el jamón por encima y preparaos para disfrutar de un plato de pasta exquisito.

47 comentarios:

José Manuel: Nunca se me hubiera ocurrido añadir espinacas a la pasta, que pinta más rica tienen.

Saludos, me la anoto; 22 noviembre, 2010 14:11
Unknown: ooooh!! qué bonita introducción! que me emociono!! tú sabes que también eres especial para mi... ays!! si es que eres más maja que las pesetas!!! un día tenemos que conocernos, eh? esto no puede seguir así!

Me encanta que pongas recetitas con queso... ¿te acuerdas que hace mucho no me gustaban los que sabían muy fuerte? pues por lo que se ve les voy cogiendo el gustillo... el otro día probé por primera vez el queso de rulo de cabra y madremiadelamorhermoso qué cosa más ricaaaa!!! No pude evitar pensar en esta receta y en lo bien que le iría ese queso a esta pasta. Lo pienso probar el día menos pensau!

Bueno guapa, que te ha quedao la receta de vicio, más rápida y más práctica que la mía que llevaba mucha parafernalia que luego lo mismo ni le hace falta... lo tuyo es eficiencia y lo demás tonterías.

Un besote guapísima!!

Ana; 22 noviembre, 2010 14:24
LA COCINERA DE BETULO: Otro plato que me gusta, será por el queso, por las espinacas o por la pasta? Por todo! Así me gusta que te cuides mucho.
Besos guapetona.; 22 noviembre, 2010 14:57
Goyi: Tiene una pinta muy buena!!!...así se come pasta , con distintos ingredientes...no siempre de la misma forma...
Besitos wapa.; 22 noviembre, 2010 15:21
Rosa,: Any, muy rica seguro, casi como la mía, jajaja, no en serio tiene mejor pinta esta pues, yo la tuve que hacer de un día para el otro y eso no vale hay desventaja.
Muxu asko guapísima; 22 noviembre, 2010 15:32
CARMEN: Tiene una pinta deliciosa!!!!
Me gusta mucho la pasta y cone sos ingredientes debe estar de lujo.
beistos y feliz semana; 22 noviembre, 2010 16:11
♥ Ana: Jose Manuel , sinceramente me ha encantado la mezcla de espinacas con camembert y pasta, ha sido todo un acierto

Anitaaaaaaa , ainsssss, si que eres especial para mi, me encanta leerte, además es que me parto de risa contigo, jejejje, eres un encanto de persona
Lo de conocernnos, todo se andará, aunque tengo que decirte , si no te lo he dicho ya, que me da muchísimo apuro eso, pero mucho, mucho, jisjis
Si que me acuerdo de tu poca afición al queso, pero ¡¡estás cayendo en sus redes!!, así me gusta, jejejejee, ya verás que le da un sabor especial a todo, además hay muchas variedades
A mi me gustó mucho eso de hacer el camembert en el horno pero, chica, por no encender el pedazo de trasto sólo para eso, lo hice más sencillo y rápido, e igual de rico, hummmmmmm, que sabroso estaba. Un abrazo gordo, guapa

Ana (La Cocinera de Bétulo) , ¡¡estoy rodeada de Anas!!, jajaja, ¡¡somos las mejores!!, seguro que la receta te gusta porque la he hecho yo y me ha quedado divina, jajajaja, ¡¡anda que no soy modesta!!

Goyi , la verdad es que yo varío mucho las recetas de pasta, me gustan todas y, además, en la variación está el gusto

Rosita , la tuya la tengo pendiente de hacer, pero, es que vi la de Ana antes, pero aún así, la haré, ya lo verás y, chica, te quedó genial, fíjate si te quedó genial que me encantó y te la coy a copiar, jejejee

Carmen , da gusto tener tantas variaciones para hacer recetas con pasta, por mi, las haría todas, ya verás como te encanta, si la haces

Muchos besos para tod@s, sois una maravilla de personas, creo que, en ésto de los blogs, me he topado con l@s mejores, gracias; 22 noviembre, 2010 16:59
Espe Saavedra: que ricos...la verdad es que la pasta cada vez me gusta mas asi,diferente,no con el tipìco tomate...; 22 noviembre, 2010 17:08
Esther: Que rico Ana.Lo bueno de tu blog es que siempre me resuelve alguna cenita.Besos Esther; 22 noviembre, 2010 18:09
♥ Ana: Espe , te doy toda la razón, es una gozada comer pasta diferente, por así decirlo y, ésta, estaba más que rica, hummmmm :D

Esther , te voy a empezar a cobrar :)), es bromaaaaa, me alegro un montón que te sirvan mis recetas, muchas gracias

Besazos chicas; 22 noviembre, 2010 18:13
Afri & Loli: Guapi me gusta la pasta pero con el queso ñammmmmm tenemos que hacer un club del queso jajajjajaaj...
jajjajaja me gustas los iconos =)); 22 noviembre, 2010 18:36
pili: Otra receta riquísima de queso. Me encanta y lo de las espinacas muy original. Me quedo a cenar.

Besossssss; 22 noviembre, 2010 18:44
Merchi: Aún no me he recuperado del lomo de sajonia y me apareces con esto?, diosssssssssssss. Yo me apunto eh, llevo el pan y hasta el vino..fijate. La has clavado con el queso cielo, que rico tiene que estar.
!!me babo toaaaaaaa!! =))

Muacksssss; 22 noviembre, 2010 19:15
Carilu: Riquisimos te han quedado estos macarrones , con el jamoncito cortadito , las espinacas, ¡Mamma mia!el queso no me gusta pero seguro que asi estara buenisimoooooooooooooo.Besotes guapetona.; 22 noviembre, 2010 19:18
Crispy♥: joooo qué buena idea para cambiar la pasta!! =o); 22 noviembre, 2010 21:25
Ana: Que rica combinación...me la apunto!!!

Un saludo!!!; 22 noviembre, 2010 22:11
Lídia: Que bonito hablar así de una amiga bloguera sin conocerla....yo lo entiendo porqeu a mi tambein me ha pasado pero con un foro de cocina y he conocido personlamente a más de una amiga y es un momento muy especial.
Si teneis oportunidad no dejeis de conoceros

besos; 22 noviembre, 2010 22:30
fely: de buena gana me iria comer a tu casa...;)me adoptas?...:-h
Bexinos; 23 noviembre, 2010 00:39
Mª Luz: Hola!!!aunque siga tu blog desde hace tiempo no he escrito nunca :-h porque soy un poquito timida, pero a partir de ahora veras como te escribo mucho mas, vale??por cierto me encanta esta receta!!!!no veas que pinta que tiene!!Besitos!; 23 noviembre, 2010 09:34
♥ Ana: Afri & Loli , yo me apunto ya mismo a lo del club del queso, seguro que seríamos much@s, se podía llamar I LOVE QUESO =)), jaja, anda que a mi también me encantan los emoticonos, son una chulada, jejeje

Pi , casi mejor quédate a comer que, la cena ya pasó,;), te echaré muuuuucho queso

Merchi , chica, para que no pases hambre, te pongo de primero un plato de ésta rica pasta y de segundo el lomito de sajonia, del postre, te encargas tú, pero ya sabes, sin azúcar, que nuestra diabetes es así de chula, hace lo que ella quiere :p, estoy pensando en comprar baberos por toneladas que eres una guarra y te manchas toda con tantas babas b-(

Carilu , a la chica que ha hecho ésta receta tampoco le gustaba el queso y poco a poco se va aficionando a él, lo mismo tú empiezas y acabas adorándolo w-)

Crispy , es una idea fabulosa para la pasta, te lo aconsejo, seguro que no te defrauda

Ana, hola tocaya, gracias por dejarme un comentario :) , si te animas, haz éste plato y me cuentas

Lidia , yo soy un poco reacia a conocer gente , me da mucha vergüenza, pero es cierto que, he conocido a dos hermanas de un foro de cocina y ha sido una agradable sorpresa, son maravillosas.
De todas maneras, aún sin conocer a la gente en persona,acabas apreciando mucho a algunas

Fely , adopto a Fely como animal de compañía =)), que noooooooo, que es bromaaaaaa, juasssssss, te adopto pero no como animal , jajajaja, hala, te preparo una habitación, vente para aquí :X

Mª Luz , encantada de leerte, me alegro que hayas quitado un poco esa vergüenza y te hayas animado a escribirme, a mi me encanta que me escribáis, así que, no dejes de hacerlo ;)

Muuuuchas gracias a tod@s por escribirme
Besazos :-*; 23 noviembre, 2010 10:58
Alicia: Ana, guapa, otro día más que me quedo a comer en tu casa.... es que con estas recetas, a ver quien dice que no!! jjjejejejejeejeje.

Me ha encantado!!!

Besotes; 23 noviembre, 2010 11:56
cristina: pero bueno ana esa foto lo dice todo un poco mas y nos metes el plato en la boca que cerquitaaaaaaaaa que jugosooooooo que buenooooooooo jajajaja besos waspa; 23 noviembre, 2010 12:42
Don Camilo y Caldereta: Delicioso seguro, todos los ingredientes me encantan. A mi me gusta hacer la pasta cada día diferente, esta receta me la apunto, y la voy a hacer enseguida!!!
bsts. maite; 23 noviembre, 2010 12:47
Unknown: ¡Qué plato más exquisito!, nunca he probado a ponerles espinacas. Se ve delicioso.
besos; 23 noviembre, 2010 14:15
Silvia: Vistosa al primer impacto. Ingredientes combinables 100%.Me parece una receta muy tentadora, original y rica a rabiar.

Besos.; 23 noviembre, 2010 14:18
Juana: No sé como la hizo Ana, pero la tuya está apetitosa y guapetona!!!
Que mas se puede pedir???
A mi tambien me encanta Jaimie Oliver, es muy bueno y sencillo!
Besitos!!; 23 noviembre, 2010 15:37
Unknown: :X que buena idea los cambios que le has hecho a la receta, me gusta...vamos es que me encanta la pasta w-)
Besotes, guapísima o%; 23 noviembre, 2010 16:35
Sonrisagr: Muy buena receta la de hoy...
Saluditos guapa.w-); 23 noviembre, 2010 17:07
Sonrisagr: =)) :); 23 noviembre, 2010 17:08
Sonrisagr: Hola otra vez...si que fui yo la que te pregunté por el corazoncito en tu nombre.
Vi tu respuesta pero no he podido aún ponerme manos a la obra...jajaja.
Muchas gracias por tu interes.
Un beso guapa.; 23 noviembre, 2010 18:13
Juan Hernández: Hola Ana. Cada vez que entro en tu blog me quedo boquiabierto al ver la cantidad de cosas que tiene. Los recuadros en los comentarios, el tipo de letra, los dibujos etc, se nota que en esto eres una maestra jj. Cuando he querido hacer alguna modificación casi lo estropeo así que no las hago jj.
Hablando de la receta hay que reconocer que la pasta admite todo lo que se le ponga y con lo que le has puesto estoy seguro que estará de rechupete.
Saludos; 23 noviembre, 2010 18:32
Las Bollis: que bueno a veces he comido la pasta con las espinacas salteadas pero nunca asi; 23 noviembre, 2010 18:40
capisi: Que maravillaaaa yq ur rica combinación , un beso.; 23 noviembre, 2010 19:44
♥ Ana: Alicia , voy a poner un plato más en la mesa, para que vengas cuando quieras, estás invitada ;)

Cristina , pues si, os meto directamente el plato en la boca, como a los niños, o te lo comes o te quedas castigada sin ver la tele, :))

Maite , eso me pasa a mi con la pasta, me gusta mucho cambiar de receta, hacer variaciones, es que queda buena con todo.
Muchas gracias por hacerte seguidora w-)

Dadá , las espinacas apenas se notan pero están ahí, con lo cuál para quien no le guste es un plato estupendo porque las llevan y queda buenísimo :)

Silvia , has hecho una descripción fabulosa, muchas gracias, me alegro que te guste ;)

Juana , a Ana le quedó genial, como todo lo que hace, es una cocinera muy buena, si pinchas en su nombre, verás su receta, está de rechupete, cuando se acaba , hasta te pones triste :_( jajaja

Pilar , si que quedó rica con los cambios pero, sin ellos también estaba genial, es de lo más agradecida la pasta, combina con todo, que ricaaaa:-j

Sonrisa ,gracias por venir a decírmelo, es que si no me decís nada, no me entero si habéis visto mi respuesta o no y, me encanta saber si os he servido de ayuda,:)
La receta es super rica

Juan , buffff, de maestra nada de nada, no veas la de cosas que le he tenido que preguntar a una verdadera maestra, se llama Rosa y ella si que sabe hacer de todo para los blogs y, lo más importante, sabe darte respuestas, cosa que yo, no se :-/ hago las cosas para mi, a mi manera y, me cuesta lo suyo, jejeje.
Si que estaba buena la pasta, como dices tú, de rechupete

Las Bollis , era a primera vez que comía espinacas con pasta, pero pienso repetir porque estaban de muerte lenta, como dice mi amiga Esther

Muchas gracias a tod@s y un beso enorme; 23 noviembre, 2010 19:58
♥ Ana: Capisi , anímate con la receta que está super buena

Un besote :-h; 23 noviembre, 2010 19:59
mese: Con todos esos quesos es una receta ideal para mí.
Besos; 23 noviembre, 2010 22:18
Trini Altea: Un sabroso plato Ana, muy bueno. Un abrazo; 23 noviembre, 2010 22:41
Nenalinda: Que ricoooooooooo amooooooooos a mi peque le xifla la pasta el queso ,el beicon y las espinacas asin qeeee este plato triunfara en la mesa jis..jis.
Con tu permiso me lo llevo ,seguro que esta de muete lentaaaaa.
Bicos mil wapisimaaaaaaa.; 24 noviembre, 2010 01:37
brujix: Me encanta la pasta, con keso, con espinacas con lo que sea! pero jamie oliver es que no me gusta nada!! lo encuentro un poco warrete cocinando, amos que yo no me comería nada que hubiera preparado él :-j; 24 noviembre, 2010 03:26
carmenpiva: ¡Qué buena! Y las espinacas son una de las pocas verduras que me gustan de verdad, así que tomo buena nota.
Un besín; 24 noviembre, 2010 13:34
Sonrisagr: Hola guapa, he probado a poner el gif en mi blog pero no hay manera, no se que estaré haciendo mal.
He copiado y pegado los códigos que me indica Jaime pero no surte efecto...ayyy si es que soy muy negaaaa...jajaja.
Beso; 24 noviembre, 2010 13:37
Maruja Limón: Menuda pintaza que tiene ese plato!; 24 noviembre, 2010 14:04
♥ Ana: Mesi , también es ideal para mi, que rico el queso, jejejeje

Trini , si de verdad que está muy bueno

Nena , ya sabes, anímate y se lo haces a tu peque, que queda de lo más sabroso, además es un plato muy completito, lleva de todoooo, jeje

Brujix , pues a mi me cae genial el Jamie, jejeje, de todas maneras lo que cuenta es lo rica que estaba la receta , muy buena, te lo aseguro, además te la puedes comer que la ha hecho yo, que soy nuuuuuuy limpia =))

Manuel , es una mezcla fabulosa, además, la pasta a mi también me encanta con todo

Carmenpiva , si te gustan las espinacas, anímate, queda genial, muy suave, realmente a lo que más sabe es a queso

Sonrisa , ainsss, creo que ya se cuál es el problema, tu plantilla no es una Mínima, es una Watermark, de las nuevas plantillas de Blogger, entonces no se si se podrá poner el truco, el problema es que, los trucos míos y de Jaime, y de casi todo el mundo que pone trucos para los blogs, son basados en la plantilla Mínima, eso quiere decir que pueden no valer para otras plantillas, yo , en tu lugar, le preguntaría a Jaime, igual él te puede dar la solución

Maruja , gracias por tus palabras

Un abrazo; 24 noviembre, 2010 16:49
Maria Pilar-COCINICA: Que receta más buena, el queso camembert es uno de los que más me gusta y junto con las espinaca y la crema, tienen que estar de angustia. Esta te la copio.

Besitos; 24 noviembre, 2010 18:41
♥ Ana: Cocinica , a mi me gustan todos los quesos, buenoooo, casi todos, jejeje,y el camembert está entre uno de los que más me gustan, como a ti,es buenísimo
Un besito guapa :-*; 25 noviembre, 2010 09:27
Sonrisagr: Gracias Ana por tu interes y por darte cuenta del problema, ya me salia humo del ratón...jajaja.
Un beso ;); 25 noviembre, 2010 16:16
♥ Ana: Sonrisa tampoco te garantizo que esa sea la causa de que no te salga el truco,es sólo una idea que se me ha pasado pro la mente pero, sigo insistiendo en que lo mejor es que le preguntes a Jaime, además es un chico majísimo, seguro que si sabe la respuesta, te ayudará
Había visto en otra página un truco similar pero, hecho con un gadget html, el caso es que no te lo pongo porque la gente comentaba allí que no funcionaba muy bien, si veo algo más te lo digo
Un besote guapa; 25 noviembre, 2010 16:54

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