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Gnocchi gratinados con abrigo de bacón

Un acompañamiento, entrante o aperitivo sencillo y muy sabroso, para quien no le guste el queso, puede comerlos simplemente fritos porque quedan igualmente, buenísimos.
El toque de las guindillas que usé es suave porque no son nada picantes, le dan un gusto excelente.

  • -gnocchi de patata (he usado unos de Gallo rellenos de quesito)
  • -lonchas finas de bacón ahumado
  • -guindillas Eusko Label (son muy suaves y apenas pican)
  • -mezcla de cuatro quesos para gratinar (he usado El Caserío)

Colocar las lonchas de bacón estiradas, poner un gnochi (según están en la bolsa, sin cocerlos previamente) encima de cada loncha y poner media guindilla encima de cada gnocchi, envolver con el bacón y pinchar con un palillo.
Freír en freidora hasta que el bacón esté dorado, poner sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa, colocar los gnocchi en una bandeja apta para horno, echar por encima la mezcla de cuatro quesos y gratinar, yo lo gratiné en el grill del microondas durante 5 minutos, pero podéis hacerlo en el grill del horno, los podéis acompañar de la salsa que más os guste

34 comentarios:

FINA

ANA, EN PRIMER LUGAR GRACIAS POR TU COMENTARIO, ME ANIMA MUCHO,GRACIAS MIL.
LA RECETA DE HOY QUE QUIERES QUE TE DIGA, PUES TIENE QUE ESTAR BUENISIMA Y MAS CON EL QUESO FUNDIDO QUE TIENE UNA PINTAAAA, QUE YA QUISIERA YO INCARLE EL DIENTE.
CON TU PERMISO ME LA QUEDO, GRACIAS.
UN BESITO.

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Mary

Se ven deliciosos y qué preciosos quedan en la mesa, de lujazo total, dan ganitas de ponerse a picotear sin descanso!!!

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Maribel - Belmari

que buen aperitivo Ana y seguro que el toque de guindilla le da un punto exquisito!!
Besitos guapa, me guardo la idea.

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Mi toque en la cocina

Menuda pinta, estoy salivando. Has mezclado mis ingredientes favoritos (papas, bacón y queso) Me apunto la receta.
Un besito desde Las Palmas.

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Sonia

Entre el abrigo del bacon y la guindilla, que rico plato...para estos días de frío.
La presentación de 10
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.

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Pusoronenito (Jorge Iglesias)

Son fantásticos y tienen una pinta impresionante.
Además son muy románticos, porque de Gnocchi se ven la estrellas.
Un beso
Jorge.

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Cocina con Reina

Uhmmm que ricos,siempre digo que todo lo gratinado me encanta,pero es que es verdad!! y esta receta me gusta mucho....besitos

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Cristina

¡Qué ricoos! Se ven riquísimos y muy originales, nunca he probado los gnocchi pero me han entrado mucha ganas de hacerlo viendo los que has preparado, asi que me apunto la receta!! un besazoo

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Lídia

que rico Ana!!!

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Marisa

Holaaa, pues fíjate que yo nunca he comprado ñoquis, y todo el mundo dice que están tan buenos! a ver si me acuerdo un día y los compro porque esta receta es de las buenas.
Un besoooo

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Afri & Loli

Ana,antes de nada me alegra sabes que vas mejor ..un abrazote bien grande!!
me gusta tu aperitivo los Gnocchi nunca los probé ,y seguro que me gustan ademas que ya sabes que yo soy una quesera como tu
muackkkk preciosa
loli

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Lidia de la O

Ana, me parece un aperitivo o entrante maravilloso para una gran comida. Me encantan todos los ingredientes y ya me imagino el sabor de esa combinación tan explosiva. Besos.

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Mara

Uhmmm tienen que estar riquísimos. Que mezcla más original!!

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Merchi

Aniñaaaaaaaaa, esto me lo hago yo en casa, pero vamos....este mismo domingo, reina. Ainsssssss que ricos tienen que estar estos ghnochis gratinaosssssssssssss. Aunque claro, ese "abrigo" tan jugoson también le hace ehhh.
Si es que eres la caña de España, joer!!.

bicosssssssss

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LA COCINERA DE BETULO

Qué original. Siempre los he comido con salsa, pero así de aperitivo me parecen estupendos y que no falte el queso.
Besos.

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montsemorote

Que buenos tienen que estar enrollados con el beicón. acabo de conocer tu blog y me gusta, me quedo visitandolo y te invito a pasar por mi blog.
Besos
Cocinando con Montse

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Angie

Qué cosa tan rica, mi Any! Ya sabes que soy tan quesera como tú. Un besazo!

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María

Ana, te han quedado estupendos y la idea de acompañar con el trocito de guindilla me parece estupenda. Además, al quedar escondida tiene que resultar una agradable sorpresa. Besicos.

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Lucia Iglesias

Hola Ana!!! Por dios esto no se hace mujer, quye estamos a dieta jajajjaa Tienen una pinta buenisima, y el toque de guindilla me encanta! Estoy salivando solo digo eso...

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TESVA

Que plato más guay que te quedo,seguro que te lo comerías todito
besitossssssssss ****:-*

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Morguix

Pues, aunque yo no soy muy de gnocchi, la verdad es que los tuyos tienen una pintaza de 10, con ese gratinadito de queso y el bacon.
Voy a ver si mi familia me consigue guindillas "Eusko Label", que aquí no hay.
Un besote, guapa.

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♥ Ana

Hola a tod@s, muchísimas gracias por vuestros amables comentarios, agradezco todos y cada uno de ellos
Besitos a montones

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Cocina en familia

Tienen una pinta estupenda, al igual que tu blog me quedo de seguidora, la 501 :)

Un saludo

http://cocina-en-familia.blogspot.com.es/

♥ Ana

Cocina en familia
Muchas gracias por quedarte, me alegro que te guste la receta y el blog
Un saludo

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Josecarlos Martinez Peralta

cocina italiana i love it

http://mesequemalaleche.blogspot.com.es/

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Amanda

Hooolaaa Anaaa.
¿Tu ves? Ya buscaste una receta que valga para las dos.
¿Cómo estas muchacha linda?
Espero que todo muy bien.
Besitos.
;-D

♥ Ana

Hola bonitaaaaaaa, le quito el queso y ya es una receta que puedes comer, jejejejejeje
Estoy bien, muchas gracias preciosa, también espero que tú estés genial
Besazos

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Luisi y Mari

Una vez probe los ñoquis y no me terminaron de gustar, pero con este envoltorio seguro que estan ricos, ricos.
besos

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Julia

Ana, se me hace la boca agua al ver éste plato, que rico, me encanta!!
Un beso y buen fin de semana!!

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♥ Ana

Juancarlos, Luisis y Mari, Julia, queda muy rico el abriguito de bacón les va muy bien a los gnocchi y les da calorcito, jejejeje
Besosssssss

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Josecarlos Martinez Peralta

te espero por mi blog!!! por cierto cuentame que era eso de las verificaciones!

♥ Ana

Veo que ya lo quitaste, así que ya no hay nada que explicar
Un saludo

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GOLONSEGUS

Hummm! que rícos Ana, con ese abriguito crujientito...! un bocado delicios!
Besitosss.

♥ Ana

Hola guapetona
Está riquísimo el abrigo y lo de dentro, jejeje
Besazosssss

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