Ésta receta me la hice una noche para cenar, había visto un programa en la tele llamado Crónicas Carnívoras en el que hicieron algo similar y yo improvisé una receta a partir de lo que pusieron en la tele, no es ni mucho menos igual, le cambié muchas cosas y quedó una mezcla de sabor algo picante (no mucho) por la cayena y con el toque del limón, me gustó. Y, por cierto, ¡¡¡no lleva queso!!! 😁😁
- 130 grs. de colas de langostino peladas
- 2 lonchas de bacón ahumado
- 100 grs. de champiñones de lata laminados
- la punta de una cucharilla de cayena en polvo
- el zumo de medio limón
- media cucharadita de ajo en polvo
- una cucharadita de cebolla en polvo
- sal
Salar los langostinos, en una sartén sin aceite, dorar el bacón cortado en trozos, añadir los champiñones, dejar unos minutos al fuego e incorporar los langostinos, rehogar a fuego fuerte, seguidamente bajar el fuego, añadir la cayena, el ajo, la cebolla y el zumo del limón, remover bien el conjunto, añadir sal si fuera necesario y listo el plato
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