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Tortilla de patatas con pimientos del piquillo

Con ésta receta, no os voy a descubrir nada nuevo , jejeje, pero como está muy buena, la pongo, además, en ésta ocasión también la cocinó mi maridín, al final, le voy a tener que dejar a él la autoría del blog,  le voy a nombrar pinche oficial, jajajaja

  • dos patatas
  • un trozo de cebolla pequeño
  • 6 pimientos del piquillo
  • una guindilla (cayena)
  • 4 huevos
  • sal
  • aceite de oliva
  • chorizo de freír o chistorra (optativo)

Pelar las patatas y trocearlas para tortilla, salarlas y añadirle la cebolla cortada en juliana.
Poner aceite en una sartén , que cubra bien el fondo y llevarla al fuego, cuando esté caliente, añadir las patatas y la cebolla, ir haciéndolas a fuego no muy fuerte, removiendo de vez en cuando, mientras, en otra sartén pequeña saltear los pimientos cortados en tiras con la cayena durante unos minutos, retirar la cayena y, reservar los pimientos, cuando las patatas estén blanditas, escurrirlas bien del aceite y, mezclarlas con los pimientos del piquillo y los huevos batidos, cuajar la tortilla al gusto y servir
Si queréis podéis añadirle unos trocitos de chorizo frito a la tortilla antes de cuajarla, ésta vez no se los echamos, pero, normalmente, si que lo hacemos, está buenísima con el choricito por el medio, o con chistorra

22 comentarios:

CARMEN

Qué rica!!
Qué bien viene que nos cocinen de vez en cuando , verdad?.

Ayer también la hicimos en casa, pero la versión santanderina


un beso

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Vanesuky

Se ve muy rica!!Y eso de que te cocinen tambien está bien!!Tener un pinche que cocine tan bien, está de lujo!!

Un besazo a ti y a tu Rober!

Vanesuky.

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Mar

Hola cielito, me gustan mucho las alitas al horno y la tortilla no te digo ná con piquillo le tiene que dar un sabor divino me encanta...
Un beso preciosa

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Azabe

Mmmmm ahora mismo me hacia yo un pinchito y me quedaba tan ricamente jeje me gustan las mezclas que se hacen por el norte de la tortilla tradicional con patata pero añadiendole otras cosas como pimiento, chorizo mmmm
yo gane un concurso con la de patata y chorizo es que en mi zona eso no se ve mucho.
Mil besos guapisima

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Betty

verdad que no hay cosa mas simple y mas rica que una tortilla???
a quien no le gusta???
por estos lados la hacemos igual, y la usamos para acompañar una buena carne, bueno, que sería de nosotros sin la carne!!!! no sabríamos que hacer!!! tenemos mas vacas que gente con eso te digo todo!!jajaj
eso si, a pesar de ser un país exportador de carne, igual es cara para nosotros
besos!!!!!!!!!!!!!

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Ana

jajajaja, Carmen, bueno, no se que decirte, porque, por lo menos, mi marido cuando cocina, mancha muchísimo más que yo y lo deja todo esparcido por la cocina, jajajajaja, anda que, como me lea, se me divorcia, jajajajajajajaja, a ver si miro cuál es la versión santanderina, seguro que la he comido, que no me pilla muy lejos, jejejejeje

Vanesuky, pues, nada, le daremos el título oficial de pinche, le voy a comprar un delantal y, hala, que se ponga a ello todos los días, porque, ahcerlo sólo de vez en cuando no tiene gracia, jajajajaa

Mar, preciosaaaaa, me alegro mucho de verte o mejor dicho de leerte, jejeje, te mando una racioncita de cada

Pilar, a ti siempre te pillo con hambre, eres un pozo sin fondo, jajajja, di que, claro, a las horas que has escrito ya el estómago pide llenarse, la verdad es que, nosostors hacemos de mil maneras las tortillas de patatas, aunque, la normalita, me encanta

Betty, brujillaaaaaaaa, hola guapa, aissssssss, mándame unas cuantas vacas, a mi marido le harías feliz, jajajaja, eso si, a ver donde las meto, jajajajaja, lo malo es que salga tan cara para vosotros, en fin, es una faena
Yo, cuando hago tortilla de patatas, la hago como plato único,no la acompaño de carne, pero, en cada sitio se hacen las cosas diferentes, eso es lo bueno, y, en todo caso, la acompaño de una ensaladita

Hablando de vacas con Betty, muuuuuuuuuuuuuuuchos besos para vosotras, chiquitajas

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juan el catalan

Hola Ana, me a gustado mucho eso de saltear los pimientos con la cayena tienen que cojer un gustillo muy bueno no? un saludo.
JUAN

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Celes

Hay que reivindicar las recetas de toda la vida, que con tanta receta moderna nos olvidamos de los clasicos....Y anda que no esta rica una buena tortilla de patata y si además te la dan hecha, pues ya, ni te cuento, jijiji...


Besos

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NENALINDA

Guenoooooooo pos va se que si que no nos has descubieto naaaaa ..na que no sea que a Rober le gusta la cocina y eso si que hay que celebrarlo como se merece.
Enhoraguena al cocinero y oleeeeeee por esa peazo tortilla que le ha quedao monisima ademas de estar rica ricaaa.
Amos si llego a casa y mi costy me tiene esa tortilla en la mesa pa come ,me da un palla ..la veda es que me compraria una de esas que solo es calenta en el micro y lista pa come jajaja.

Bicos mil y feli finde wapaaaaaa.

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laviana ( Fely)

la tortilla no tiene mucho merito....pero quien la hizo, creo que siiiiiiiiii....jejej, seguro que te supo a gloria...me tienes que decir como consigues que tu churri te cocine y encima te aguante.....jajajajaj.
Bexinos preciosaaaaa que pases junto a tuchurri un buen finde.
Bexoooos

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cocinadepepe

Hola Ana muy buena la tortilla eso es bueno que el pinche cocine,no todos se meten en la cocina eso tiene que gustar, un saludo de José luis

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Ana

Juan, siii, a nosotros nos gusta con un toquecito picante, pero, sin pasarse que, luego te pasas el día bebiendo agua, jajaja

Celes, mira, mi plato preferido es la tortilla de patatas, me pierde así que, como tú, reivindico los platos de siempre aunque también me gusta innovar a veces, jejeje

Nenaaaaa, juassss, bueno, eso de que le gusta la cocina, lo vamos a dejar en que se asoma muy de vez en cuando a ella, jajajajaja, muy , muy de vez en cuando y,yo, le voy dando instrucciones por detrás, jajajajajjaa,le tengo agobiadito, que si ten cuidado que se te quema, que si ten cuidado no le eches tanta sal, que si baja el fuego, juassssssssssssss, he nacido para acosarle, jajajajajaja

Felyyyy, mal bichoooooo, mira que decir que como consigo que me aguante, con lo maravillosa y divina de la muerte que soy yo, a la par que encantadora, estupenda , inteligente, guapísima, bufffffffff, si es que, lo tengo todo, jajajajaja, aissssss, ¡¡cuantas tonterías digo!! jajajaja

José Luis, bueno, espero que le coja el gustillo y se siga metiendo de vez en cuando, es que, no sólo hay que meterse cuando te gusta o te apetece porque, a mi, tampoco me apetece siempre pero, hay que comer ¿no?, eso nos encanta, así que hay que arrimar el hombro de vez en cuando

Besines para tod@s y que disfrutéis con vuestros respectivos churris éste fin de semana , bueno y todo el año y, para quién no tenga churri ¡¡que lo busque!! jajajaja

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TESVA

Rica tortilla,perdon ANITA,MI BLOGS DE PREMIOS LO TENIA CERRADO CREO QUE YA LO PUEDES VER

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Ana

Ya he ido a recogerlo, muchas gracias por dármelo
Un besote

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Espe

la tortilla de patata es uno de mis platos preferidos. comida en la tipica tartera, en el campo, con una buen pan y en mejor compañia....que se quite el mejor marisco (para mi,claro)feliz fin de semana

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cristina

jajajajjaa ANA por dios no me digas eso que dejo la dieta ahora mismo y me zampo toda tu tortila ehhhhhhh ¿ me abras guardao un trozo no??? que sabes que las tortillas de papas me encantan aishhhhh con esos pimientitos se me cae la baba ya tan temprano jajajaja un beso wapa y como dice mi novio a mi me gusta la carnecita pa agarrar jajajjja besosss cieloooo

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Ana

Espe, entonces tú eres de las mías, ¡¡viva la tortilla de patatas!! jajajaj, encima, si ya me pones el campo y el pan, vamos ya tengo el día completito, jajaja, y, el marisco, a mi, no me gusta mucho, me quedo con la tortilla, jajajaajaja

Cristinitaaaaa, juassssss ya te digo yo que estamos estupendas, jajajajaja, tengo un pedazo de trozo de tortilla para ti guardado, aunque, como a lo mejor se pone mala, casi te la hago en el día y mejor, jajajaja

Besazos para las dos, preciosas

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YO

hola amiga lleva tiempo sin venir ya estoy aki de nuevo muy rico esa tortilla besos

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Elisa

Otra vez llego tarde, seguro que no quedan ni las migas, que malasuerte por dios, me apunto para la siguiente!!
Besitos y feliz domingo.

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Ana

Hola, Yo, ¿que tal estás?, si que hacía tiempo que no te veía por aquí, pero, no pasa nada, tod@s tenemos nuestras vida al margen de los blogs,me alegro mucho de verte , gracias

Elisa, preciosaaaaaa, andas la última, si que es verdad pero, ya te he visto la primera en las magdalenas, jajajajajaja, ahí, te has espabilado

Besotesssss

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Vidifer

Me encanta la tortilla de patata, fría, caliente, de aperitivo, a media mañana, a media tarde, pa comer, pa cenar, ¿se nota que me gusta? anoche hice 4 (es que eramos 12). Besos.

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Ana

Vidifer, p'os va a ser que se nota un poco, pero....... sólo un poco, jisjis que te gusta la tortilla, aunque, oye, me uno al club porque, a mi me gusta tanto como a ti, jejejejje, oyeeeeee, ya podías haberme invitado anoche, juassssss
Besotes

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