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Galletas de canela sin azúcar De Angie

Éstas galletas se las vi a Angie. Las he hecho, como hago últimamente con todos los dulces, con edulcorante.
Angie, guapetona, ya no se cuántas recetas te he copiado desde que tengo el blog, jejeje, si es que haces cosas fáciles y muy buenas, graciassss guapísima, eres un sol.
Me las he comido en un pis pas, buffff, que buenassss estaban, no duran nada, jejejeje

  • 100 grs. de mantequilla (en mi caso, Président ligera)
  • 10 grs. de edulcorante en polvo apto para hornear (Día)
  • un huevo
  • dos cucharaditas de canela en polvo
  • 250 grs. de harina, en mi caso, de repostería
  • una cucharadita de levadura en polvo

Dejar la mantequilla a temperatura ambiente y mezclar muy bien con el edulcorante o el azúcar, añadir el huevo, volver a mezclar, echar la canela y la harina tamizada con la levadura, mezclar hasta obtener una masa suave, yo le tuve que echar un poco más de harina pero, supongo que si lo hacéis con azúcar no hará falta porque abulta más que el edulcorante, hacer una bola y envolver con film plástico, dejar en la nevera una media hora.
Extender con un rodillo sobre papel de hornear, procurad que no quede muy grueso porque si no subirán bastante, una vez estirado, cortar en trozos y espolvorear con una mezcla hecha con canela y edulcorante o azúcar, hornear a horno precalentado a 180º unos 15 minutos.
Probablemente si les habría echado por encima una mezcla de azúcar y canela, en vez de edulcorante, se asemejarían aún más a las Napolitanas, en cuanto al sabor, ya sabéis que dichas galletas llevan azúcar por encima así que, si las hacéis con azúcar, os encantarán. 

Aprovecho para deciros que Angie va a hacer un concurso:
CONCURSO "TU MEJOR RECETA"
Y ya que ésta entrada es de una receta suya, pongo aquí la imagen de su concurso, yo, como casi tod@s sabéis , no participo en concursos pero os animo a que lo hagáis

42 comentarios:

Angie

Qué bien, Any! Te quedaron con más pinta de Napolitanas que las mías!!!! Me alegro mucho que te hayan gustado tanto. Cuento contigo en el concurso de mi blog???? Espero que sí. Besazos!

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♥ Ana

Angieeeee, me gustó mucho como me quedaron, oscuritas, la verdad es que estaban muy buenas, las pienso volver a hacer, jejejeje, gracias guapi
Angie, ya sabes que no participo en concursos, lo siento mucho, espero que no me odies por ello, por fisssss, que soy tu Any, la de siempre, jajajajaja
Muchos besos mi niña guapa :-*

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Caldebarcos

Que ganitas tengo de hacerlas, me encanta la canela.
Biquiños

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Goyi

Ana, te han quedado chulísimas!!!...Parecen las napolitanas de toda la vida...y qué ricas!!!
Muchos besitos wapa.

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Elen

Esta vez si que llego,me voy a poner morada, qué pinta, ni que hubieras recortado la caja,jijiji. Se ven estupendas y con un vasito de leche, ahora que llueve...qué merienda.
Besoos

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Driwrgy

Uy, me acabo de enterar del concurso y es que estoy muy perdida, se nota? xD Bueeeno, esta vez ha sido por placer, vacacionesss! Jupiii!! Las galletas muy ricas seguro, me encanta la canelita, ñan ñan. Besitos.

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♥ Ana

Mª Jose, pues no lleva nada de tiempo hacerlas, pensé que eran más complicadas, pero, noooo, así que anímate, jejejeje

Goyi, no te voy a decir que saben igual que las napolitanas porque, para mi gusto, no es así, pero, eso no quita para que estén muy ricas

Elen, siiiii ¡¡me has pillado!! :-o, ainsss, no te puedo engañar, es cierto, he abierto la caja y listo, jejejeje, ¡¡que más quisiera yo que me hubieran quedado igual que las de la caja!!, anda que las he tenido que colocar en círculo y unas encima de otras, para que no se vieran las esquinas de alguna galleta que me quedaron "raritas" jejeje, pero no importa, están muy buenas

Cris, eso no se hace, muy mal :? te vas de vacas y me dejas aquí, sin llevarme contigo, me voy a enfadar :-(, ainssss, ¡¡me alegro mucho que hayas estado de vacas!!, así da gusto, ahora,a volver a la rutina que eso , es lo peor

Un abrazo guapas :-? :-?

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Fermin

Tiene una pinta exquisita estas galletas y con sabor a canela y mantequilla pues imagino el sabor y creo que me gustaria.
Besos.

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Maria Elena

Que ricas!!me imagino que son parecidas a las napolitanas!.
Bss.

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orquidea59

:)) Me encantan las napolitanas, pues estas caseritas, ni te cuento.
Besazos y feliz semana santa

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Angie

Pero cómo te voy a odiar, mi Any!!!! El concurso es una manera de agradecer el que estéis ahí, en absoluto es "obligatorio" ni es importante el regalito que haga! Muchos besitos, "copiota"! Te debo varias copiadas...

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brujix

Las napolitanas me encantaban de pekeña! Pues que galletinas tan faciles y tan ricas y con saborcillo a canela....mmmmmm te robo una!

besis!

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Julia

Exquisitas, ya quisieran las napolitanas que todavía existen pero son una cuarta parte de lo que eran cuando yo era pequeña..... Te han salido fenomenales si el sabor es tan delicioso como aparecen en la imagen, son de premio.
Un beso

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Trini Altea

Ana tienen que estar de muerte, hasta mi casa ha llegado el buen olor a canela.

Feliz semana santa.

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jose manuel

Ya las ví el otro día, la verdad te han quedado muy bien.

Saludos

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SUNY SENABRE

Te han quedado divinas, cuando se las ví a Angie me entraron unas ganas tremendas de hacerlas. Ese sabor de canela ummm!!!

Besos guapa,

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Silvia

Ay que ricas,sin son unas de mis preferidas,las he de hacer...te quedaron bárbaras.

un beso

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cristina

ana menudas galletas ricassssssssssssssss manda un taper mujer que aqui seguro que se acaban rapido tambien jaa besotes linda un beso

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Rosacr

Con lo que nos gustan en casa las galletas de canela!!!
Las tuyas tienen una pinta estupenda.
Besos.

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AIRES DE AGUILAS

Pero que bonitas te han quedado, parecen como las compradas.

BESOS

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Isabel

Tengo que probar, están de lujo, la canela es que me quita el sentido...
;-)

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TESVA

Yo también me animo a estas galletas, tienen una pinta que estoy deseando de hacerlas, haber si me salen tan bonitas como ati
feliz Semana Santa, un besito***

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♥ Ana

Chic@s, son super fáciles de hacer, y el resultado es muy bueno, así que animaros sin miedo, seguro que os quedan geniales
A mi me encantaban esas galletas cuando era pequeña y ahora también, jejeje
Feliz Semana Santa a tod@s, l@s que os váis espero que os lo paséis muy bien y l@s que os quedéis, ¡¡nos veremos por aquí que yo también me quedo!!

Angiegracias y te seguiré copiando, ¡¡que lo sepas!! :-(

Muchos besos a tod@s :-* :-* :-*

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Alicia

Ana, el otro día vi estas galletas en el blog de Angie y me encantaron! Hoy no dudes que me han vuelto a encantar! Te robo también una a ti!

Besucos

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Mijú

Asi con forma de comercial y todo me gustan...
Pero con el lujo de que las tuyas son caseras.
Un saludito

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Nora

Qué buena pinta tienen las galletas, además le has cogido el punto al edulcorante.
Un besito y feliz semana santa.

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Espe

ya llevo yo el cafetito,vale?

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Belmari

Que ricas... hace un montón que no como napolitanas, me copio la receta y la pondre en pendientes, gracias.
Es una buena idea lo del edulcorante en polvo, lo tengo que probar...ya sabes se acerca el veran peligrosamente y hay que ir a la playita...jajaja
Besotes

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leticia

Pero qué buenas...para acompañar el café de esta tarde uhmmmm!!!

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Deliciaskawaii

Ummm, hasta el nombre de la galleta huele bien, jejejeje. Qué hambre!!

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LA COCINERA DE BETULO

Qué bonitas te han quedado! Angie debe ser de las más copiadas y es que tiene unas recetas que siempre salen bien.
Besos.

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Morguix

Madre mía, ya estaba yo loca con las de Angie, ¡y ahora me las haces tú sin azúcar!. Eso significa que tienen que caer... ¡pero ya mismo, jajaja!.
Mi marido te va a hacer la ola: tengo al "monstruo de las galletas" en casa, así que seguro que serán un exitazo, si me quedan la mitad de bien que a ti.
Besotes, guapa.

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♥ Ana

Hola guapas, lo de hacerlas sin azúcar, no es por la operación bikini, nooo, es por la diabetes, pero así también engordan menos y además las he hecho con mantequilla ligera, así que, son lights totales, jejejejeje, ya podéis comerlas y luego poneros el binkini sin remordimientos :(
Ya os digo ,que no me quedaron como las comerciales, pero están muy ricas y son más naturales, así que ánimo y a por ellas, sobre todo para las que tengan el monstruo de las galletas en casa :))
Muchos besos para todas, a repartir :-* :-* :-*

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MARÍA JESÚS

Me la apunto, con lo que me gustan a mi estas galletas con el sabor a canela....te han quedado muy ricas Ana. besos y felices vacaciones...

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garlutti

:))ANA ...que si ..que estas galletitas las recuerdo de pequeña , son como las Napolitanas =)) que me encantaban --las apunto :-T YA ...Y LAS HARE ESTOS DIAS :-? REQUETE BESOS MARIMI

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SUSANNA

Hola Ana, guapa tu

grácias por compartir esta delicia ,no la conocia, anoto con tu permiso la formula

mil petonets Susanna

Feliz Semana Santa

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Ernestina tina777

Uhmmmmmmmmmmmmmm creo que me han entrado unas ganas irresistibles de hacer galletas y con sabor a canela toda una delicia.

Saludos y que pases buenas pascuas.

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♥ Ana

María Jesús, me encantaron, tengo que repetir, anímate que están estupendas con el saborcillo a canela
Felices vacaciones también para ti

Marimi, a mi también me encantaban las napolitanas, cuando era pequeñaja pero, ahora, también me gustan y, aunque éstas no son iguales, quedan muy bien

Susanna, me alegro que te guste y , si te animas, hazlas, seguro que te gustarán

Ernestina, no te quedes con las ganas, que se hacen muy rapidito, ya lo verás, además, a ti te queda genial todo, así que te quedarán de muerte

Besazos y pasadlo bien éstos días :-* :-*

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laviana ( Fely)

Hola wapa...yo si doy fe de que están de mueeeeerte!! en mi casa duran un esturnudo...achísss!!! y ya no están...jejeje. bexinos preciosa.

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♥ Ana

Fely, ¿tú también las has hecho?, madre mía ¡¡que vicio tenemos con las galletas!!, jajaja
Muchos besazos guapísima :-* :-*

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Rosita Vargas

QUE RICAS GALLETAS NO LAS CONOCÍA ME GUSTARÍA PROBAR,CARIÑOS Y ABRAZOS.

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♥ Ana

Rosita, si te gusta la canela, seguro que te encantarán éstas galletas, ya lo verás
:-? :-?

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