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Pastel de cacao y crema de queso con sabor a vainilla Con edulcorante

Esta receta tiene la misma crema de queso que las Tartitas  frías de queso, ligeras y con aroma de vainilla que hice hace tiempo y que adapté de una receta de Golonsegus, la diferencia es que éste postre lo he hecho con una base de cacao hecha en el microondas y aquellas tartitas las hice con galletas.
Para la base de cacao
  • 2 huevos
  • 25 grs. de harina de maíz (Maizena)
  • un yogur natural desnatado
  • 15 grs. de cacao desgrasado ( en mi caso Pedro Mayo)
  • 4 grs. de levadura en polvo tipo Royal
  • una cucharada sopera de aroma de vainilla líquida (Vahiné)
  • una cucharada sopera de edulcorante líquido apto para altas temperaturas (uso Día)
Para la crema de queso
  • un botellín de crema ligera Puleva (175 mls.), podéis usar cualquier otra nata liquida
  • 150 mls. de leche desnatada
  • 10 grs de edulcorante en polvo apto para cocinar (uso Día)
  • una cucharada sopera de aroma vainilla líquida (Vahiné)
  • 100 grs. de queso para untar light (he usado uno de Eroski , con muy pocas calorías)
  • un sobre de preparado para cuajada

Preparar la base echando todos los ingredientes en el vaso de la batidora, batir bien, echar en un molde de silicona y meter al microondas a 750 watios de 5 a 6 minutos, sacar y reservar en el molde.
Preparar la crema de queso, en un cazo echar la crema Puleva, la leche, el queso, el sobre de cuajada, la vainilla líquida y el edulcorante, poner a fuego suave y remover seguido para que no salgan grumos, cuando hierva, retirar del fuego y echar la mezcla encima de la base de cacao que teníamos reservada, meter a la nevera hasta que cuaje, una vez cuajado, sacar del molde y decorar al gusto.

20 comentarios:

Amanda

Ya veo que tu fidelidad al queso sigue siendo total. ;)
La pinta sin duda es maravillosa.
Besitos.
;)

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PILAR(A SABOR DE HOGAR)

Hola Guapísima, ya ando por aquí, ¡qué trajín, po dio!....en fín....tomo nota de esta tarta, me parece fácil y tiene que estar super buena...perooooo...tengo una pregunta ¿ a que te refieres con crema ligera Puleva?, ¿por qué la puedo sustituir?.....quedo pendiente y dentro de un rato te veo....besossss :-?

♥ Ana

Holaaaa ¡¡que alegría leerte!!, ainsss, creo que no he especificado bien lo de la crema, es una especie de nata pero muy ligera que uso mucho en la cocina, así que la puedes sustituir por cualquier nata líquida, si usas nata de cocinar es más ligera pero, puedes usar también la de montar, aunque es más grasa, eso lo dejo a tu elección
Te dejo un enlace de la crema Puleva, es ideal para dietas, pincha aquí
Un besote guapetonaaaaaaaa y, ahora mismo lo pongo en la entrada para que nadie más se líe, muchas gracias

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Carolus Cocina

Que maravilla de pastlillo, como me gusta la combinación, felicidades.
Mandame un pokillo para merendar, ;)

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María Jesús

Oye!!!!!! que esto tiene una pinta que vamos guapa!!!!!!! que maravilla y que delicia dar un bocado a este plato....... un manjar no??????

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Mijú

El corte te ha quedado muy bien Ana.
Que buenísima la vainilla.
Un saludito

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La Cocinera Mileurista

Me gusta mucho la receta ya que es super y light, además se ve deliciosa.Besos.

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Luisi y Mari

Se ve delicioso y sin azucar¡¡¡¡¡ estupenda receta, gracias
besos

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Morguix

Uyuyuyuyyyyy.... sé que esto me va a encantar. Y que va a gustarle también "al diabético", así que mejor todavía... Copiadísima.
Un besote, guapa.

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Raquel

Menudo pastel has preparado Ana,lástima que no sea apenas d ehacer postres no me va tanto como cualquier otro plato,pero por una parte mejor que sino menudo peligro,ya me veo haciendo cosas de stas cada dos por tres y lo malo es que te lo terminas comiendo sin control,ajaja al menos yo!!
Por cierto donde compras la vainilla liquida??

Pues hoy hemos estado en la playa de Gorliz y ha hecho muy bueno porque no hacía demasiado calor unos 23, 24 grados se estaba de vicio,y mñn vamos a una calita de piedra que nos gusta mucho ya que yo descanso y tengo el dia libre.

No sabia que estaba tu marido malo,espero no sea nada importante,y que poco a poco se vaya mejorando,ahora entonces toca cuidarle y mimarle mas de lo normal no??jeje.

Ya han dicho que esta semana va hacer muy bueno hasta el fin de semana y el viernes un calorazo tremendo,asique chapuzon toca o unas cervectas frescas por Bilbo.
Un besito muy muy grande guapisima!!

P.D: guardame un trocito de esa tarta para probarlaaaa ;))

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♥ Ana

Os podéis poner moradas con éste pastel, sin miedo a las calorías de más, es ligerito , así que ¡¡quien dijo miedo!!
Besotes

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Xabier Sánchez

Mmm... ¡Qué rico! ¡No puedes enseñarme esto a primera hora de la mñana eeh,...! Que son las 9 y ya tengo hambre... Debe de estar deliciosa y es muy original.

¡Un beso!

www.delicias-boca.com

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Anna

¡¡Que tentación más rica Ana!!

Besos

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Anyol

La hago, menuda pinta tiene. La he metido en mis recetas pendientes a ver si me sale bien.

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GOLONSEGUS

Que te dé el visto bueno, Ana? SOBRESALIENTE, te doy, que ríca con el chocolate... voy a tomar nota, pues si la otra nos gusta, con chocolate ni te cuento...! con lo chocolatera que soy yo, madre mia Ana... como me haces esto, haberla dejado para otoño por lo menos! jijii
Yo, también congelo los tigres, cuando me pongo hago unos cuantos...
Me alegro de que te haya gustado mi receta de papas y GRACIAS por tus buenos deseos!
Besitosss GUAPETONA!

♥ Ana

Guauuuuuuu, ¡¡gracias por ese sobresaliente!!, me alegro que te gusten los cambios, además, relájate, que es ligera, puedes comerlo sin temor a la operación bikini, jajajajaja
Muchos besos guapetona

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Espe

que pinta Ana,de repente me han entrado ganas de algo dulce

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Driwrgy

Me encanta la combinación de sabores y no sabes lo mucho que se me acaba de apetecer. Por cierto. a mi blos le pasa que quise cambiar la url y se me han desactivado la mayoría de enlaces y prácticamente tooodas las entradas, arggg! Igual me compro un dominio... Qué me recomiendas? Besotes!

♥ Ana

Hola preciosa, creo que, todo lo que sea dulce siempre apetece, jejejejeje
En cuanto a lo del dominio, realmente no sabría que responderte, nunca me lo he planteado y no se ni como va, no me he preocupado de mirarlo pero, supongo que habrá sitios de internet donde hablen de ello, si quieres prueba a mirar en alguno de los blogs que tengo puestos a la derecha, donde pone "Blogs de ayuda", probablemente tengan alguna entrada en la que hablen del tema en cuestión
Un besote guapa

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♥ Ana

Xabier, Anna, Anyol, Espe, no os cortéis que está muy bueno, y no engorda casi naaaaa, un poquito si, pero todo engorda un poco, menos el agua, jajaja
Besotes y gracias por pasaros

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