25

Bizcocho con sabor a sobao pasiego, en panificadora

Hace un tiempo hice Sobao pasiego en el horno y lo devoramos porque queda buenísimo, mi amiga Mari me comentó que ella lo había hecho en la panificadora del Lidl en vez del horno y, como soy una copiota también lo he hecho en ella, es una tarea muy "difícil", "complicada" y que lleva muchísimo "trabajo" jajajaja, en fin, que se hace casi él solo y luego tienes un estupendo bizcocho con sabor a sobao que seguro que no durará nada en casa
He variado un poco las cantidades respecto al sobao que hice en su día
  • 3 huevos grandes o 4 medianos
  • 250 grs. de azúcar
  • 250 grs. de mantequilla en pomada
  • 250 grs. de harina de repostería
  • la ralladura de un limón
  • dos cucharadas soperas de anís
  • un sobre de levadura en polvo (16 grs.)
  • una pizca de sal

He usado el programa 10 pastel, tostado medio y peso 750 grs, dura 1 hora y 30 minutos y el tiempo de amasado es de 15 minutos.
Echar en la cubeta la mantequilla en pomada, añadir los huevos de uno en uno, añadir el azúcar, la ralladura, el anís y la pizca de sal, incorporar la harina tamizada con la levadura.
Cuando la panificadora deja de batir la mezcla y va a empezar el horneado, quito las aspas, no es necesario, simplemente queda un poco más bonito el bizcocho por abajo y se rompe menos.
Dejar que trabaje la panificadora y desmoldar cuando acabe el tiempo, ¿véis lo difícil que es tener un estupendo bizco-sobao? jejeje, ¡¡de rechupete!!.

25 comentarios:

Merchi

Pues ahora te copio yo a ti que también tengo la panificadora del Lidl y este bizcocho tiene una pinta buenísima. Te lo has currado la verdad, que manos tienes para los bizcochos jamia de mi vida jajajajaja. Pero oye, que tiene su mérito eh, que a mi no es la primera vez que me pongo a hacer cualquier cosa en la panificadora y no sé porque ni por que no, me sale cualquier cosa menos lo que tenía pensado. Una vez quise hacer un pan y allá voy yo toa dispuesta y salerosa, la cosa es que marque donde no debía y chica....aquello no era un pan joer, era un alien en toda regla jajajajajajaja.
Ainss mi chiquitina guapa, que hace muxa calor para ponerse a hornear asi que la panificadora está bárbara para estas cosas, no hay que dejar de darse caprichines tan ricos como este a causa de la calor.

Bicosssss millllllllllllll y tropecientos milllllllllllll pa to toaaa y pa toa tuuuuuuuuuuuuuu

Responder
marijose

Que pintaza tiene Ana, nunca hice bizcocho en la pani, mas bien la tengo en el apro desde hace tiempo, voy a tener que renovarle el contrato, jaja, besos

Responder
Merchi

Ana corazón mío, sabía yo que me dirías lo del horno jajajajajaja, me meo. Si es que te conozco como si te parieraaaaaaaaaaa jajajajajaja.
Aunque una cosa te voy a decir y esto si que es en serio, me da igual la calor que haga, si hay que hornear se hornea y con dos narices además. Que yo no puedo pasar sin empanadasssssss reina moraaaaaaaaaa jajajaja.
Y mi Aiko, preciosisisisimo!!. Es un solete y lo amo con locura. Me alegra de que te guste el nombre ya te enviaré una fotuqui ;)

Responder
Lola-PAN FRITO O REBANAS

Nunca lo he probado en la panificadora, que buena idea.
Besos. Lola

Responder
Natalia

No tengo panificadora pero me has cautivado con eso de sabor a pasiego, que a mi me encantan esos bizcochitos.

Besos

Responder
Noelia

si sabe a sobao pasiego tiene que estar buenísimo!

Responder
Alanda

Este bizcocho tiene un corte muy rico, yo todavía tengo mi panificadora sin desembalar, esperando
w-) Un beso

Responder
Las Recetas de Manans

Pues nada, pondré a trabajar mi pani con este bizcocho que nos propones.

Responder
Mara. Más dulce que salado

Pues el que copia a un copion tiene cien años de perdón, asi que como en su momento te copie el sobao este te lo copio también, encima en panificadora!!! yo creo que la uso más para hacer bizcochos que para hacer pan. Tiene que estar de vicio, besos

Responder
María

Pues de copieteo, en copieteo, porque tengo la pani muerta de risa, y le voy a dar tranajo ya mismo, los sabaos me vuelven loca, y este bizcocho creo que promete jejeje me ha encantado. Mil besicos cielo

Responder
Doris mis cosillas

Que rico y en panificadora es muy sencillo por lo que me quedo con tu receta.Bssss

Responder
Antonia Escudero Vazquez

Mnnnn que delicioso bizcho Anita ,, venga ese cafelito con un buen pedacito

Responder
Mireia Costillas

Buff, a mi el sobao pasiego me pierde, también tengo la receta en mano siempre, pero sin faltarle la mantequilla de mejor calidad! Es una lástima no tener panificadora, estoy pendiente de que salga alguna buena oferta porqué no aguanto más sin tenerla viendo las maravillas que se pueden hacer con ella.

Responder
♥ Ana

Hola chicas, el sobao pasiego está buenísimo, y hecho en panificadora sabe igual pero, es más sencillo de hacer y sin encender el horno
Besos y que tengais una buena semana

Responder
Mara. Más dulce que salado

Hola Ana, la receta está de escándalo, no está rico, está riquísimo y prueba de ello es que en casa duro menos de 24 horas. Hoy he publicado la receta en mi blog, muchas gracias por esta delicia. Besoss

♥ Ana

Hola Mata, a tu blog me he ido a toda pastilla a verlo, jeje, que buenoooo, me han dado ganas de volver a hacerlo jajaja.
Gracias por venir a decírmelo, besazosss

♥ Ana

Madre mía, que te he llamado Mata juasssssssssssssssssssssss, escribí desde el móvil y como que no me apaño muy bien con ese teclado, jijiji, buenoooo, que no, que no eres Mata, que eres Mara, perdónnnnnnnnnn

Responder
La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es)

Hola Ana. He venido a conocerte gracias a Mara y este fantástico bizcocho sobao. A mí también me encanta el sabor a mantequilla de los sobaos, así que yo también te lo pienso copiar. De paso, me quedo como seguidora y así no me pierdo nada.
Un saludo.

♥ Ana

Holaaaaa, ¡¡bienvenida a mi blog y gracias por quedarte!!. El sobao queda riquísimo, nada que envidiar a los comprados, te lo aseguro
Un besazo

Responder
Anónimo

Hola,hice tu receta de bizcocho con sabor a sobao pasiego. No me salio mal,pero lo hice en menú pastel y no fui capaz de poner 1hy1/2 de tiempo.El tiempo fue mas. El olor fue riquísimo en casa. Como lo hice ayer noche y era para hoy lo guarde en un molde de tartas de plástico. Lo desayunamos y el sabor no se correspondia al olor de ayer,es mas quizás estaba poco dulzon.¿Que hice mal?;-/

Responder
♥ Ana

Hola anónimo, siento mucho que no te quedara bien, es un bizcocho que, haciendolo en la panificadora, no deberia crearte problemas, evidentemente, si lo has tenido más tiempo en la panificadora, el resultado no será el mismo, puede quedar más duro, aunque, el sabor, no debería variar si has echado bien todos los ingredientes. A mi me quedo bien de dulzor pero, eso tiene fácil solución añadiendo un poco más de azúcar
Mi panificadora es Silver Cresta del Lidl, no se si has usado otro modelo y pueda haber diferencias con los tiempos
En cuanto al modo de guardarlo,yo lo dejo enfriar sobre una rejilla y luego lo coloco en un plato y lo tapo con film plástico de cocina, así queda perfecto y tierno y, si es mucha cantidad, se congela y queda genial una vez descongelado
Un saludo y siento muchísimo ese mal resultado porque queda buenisimo y tierno

Responder
ROO

Hola me ha servido de gran ayuda tu blog me he comprado una panificadora y tres de estas recetas que comenze a leer ya forman parte de mi lista de "pendientes" Gracias por tu ayuda

♥ Ana

Hol Roo, me alegra mucho que te haya servido de ayuda, yo uso mucho la panificadora para hacer bizcochos, últimamente, lo que hago es preparar la masa aparte, en vez de dejar que lo mezcle la panificadora, luego echo la masa en la panificadora y pongo el programa Hornear, dura una hora aproximadamente, aunque yo siempre lo saco unos cinco minutos antes para que quede más jugoso, de ésta forma, casi me gusta más que echando todos los ingredientes en la panificadora, espero que te sirva de ayuda
Un saludo

ROO

Pues si que me vale mil gracias por tu tiempo y dedicacion a enseñar a las que somos aun pioneras mil gracias un beso desde Gijon

♥ Ana

Gracias a ti por tomarte la molestia de volver
Ayer hice el bizcocho de yogur de limón también en la panificadora y ha quedado buenisimo, da gusto no encender el horno jeje, también queda genial el arroz con leche hecho en ella, tiene muchas posibilidades
Otro beso para ti, desde Bilbao pero gallega de nacimiento

Responder

♥ Tus comentarios me alegran y me animan a continuar con el blog ♥
Haciendo click en 'Avisarme' puedes conocer desde tu correo las respuestas a tu comentario.

:)) w-) :-j :D ;) :k :_( :) :( :X =(( :-o :-/ :-* :? :-T :] x( o% b-( :-L @X =)) :-? :-h :-( Inserta un emoticón en el comentario escribiendo los símbolos que están a su derecha

 
Plantilla personalizada por ♥ Ana basada en la Mínima de Blogger