16

Copa Goxua

Es un postre vasco que, está buenísimo, se vende mucho por aquí y, es muy sencillito de hacer, a mi, no es que me quede igual que el que venden pero, casiiiiiiiii, jejejejeje, es una delicia, no dejéis de hacerlo, os gustará. La crema pastelera que yo usé es de las que venden el preparado en sobres, si la hacéis casera, mucho mejor.
para 6 copas
  • 400 ml. de nata para montar
  • 6 cucharadas soperas de azúcar
  • un sobre de Flanin (preparado para crema pastelera)
  • una ramita de canela
  • 6 sobaos pasiegos (podéis usar bizcochos de soletilla o bizcocho)
  • licor, el que os guste
  • 50 grs. de azúcar para hacer caramelo + dos cucharadas de agua

En un bol poner la nata con las 6 cucharadas de azúcar y batir bien hasta que esté montada, colocar repartida en el fondo de las copas, poner encima de cada copa, un sobao partido longitudinalmente y remojad con el licor que prefiráis.
Preparad la crema pastelera como ponga en las explicaciones del sobre, añadir una rama de canela a la leche antes de ponerla al fuego, cuando hierva, retirar la canela y luego, seguid haciendo la crema según os diga en las instrucciones.
Echar la crema pastelera tibia, encima de los sobaos, meter a la nevera
Mientras preparar el caramelo, poner en una sartén el azúcar con el agua a fuego lento hasta que se vaya oscureciendo y se forme el caramelo, en ese momento podemos mover un poco la sartén, a mi me quedó muy claro, si lo hacéis con azúcar moreno, imagino que quedará más oscuro, repartir por encima de las copas
Dejar enfriar en la nevera antes de consumirlo

También podéis hacer lo mismo pero, en un molde desmontable para tarta, así, os quedará una tarta goxua, en vez de poner la nata en la capa de abajo, poner primero los sobaos o una base de bizcocho y luego añadimos el resto de ingredientes, teniendo cuidado de echar la crema pastelera fría encima de la nata o bien, ponemos primero el bizcocho o sobaos, luego la crema pastelera en caliente, metemos a la nevera y cuando esté frío añadimos la nata por encima y el caramelo

16 comentarios:

cocinadepepe

HOLA PASA POR MI BLOG DE PREMIOS TIENES CINCO PREMIOS ESTA TU NOMBRE DEL BLOG PUESTO, UN SALUDO DE JOSÉ LUIS

Responder
Shatya

Madre del amor hermoso!! estaba leyendo los ingredientes y se me iba callendo la babilla... lo que pasa que esto tiene muchos puntoooooooss...

Voy a tener que dejar de visitar tu blog hasta que no acabe la dieta porque esto es una torturaaaaa :P

(qué va, es coña, yo vengo por aquí aunque sea pa ponerme los dientes largos na más)

Responder
angeles

este , lo hacemos un saludo angeles
besossssss

Responder
Any

Mil gracias Jose Luis, ya me pasé por tu blog de premios,hace tiempo que no pongo los premios en mi blog pero, me estoy mirando lo de hacer un Slide, con todos ellos, no quiero haceros un feo, así que, en cuanto lo tenga creado pondré tus premios en él
GRACIAS

Shatya, ¡¡no me seas malaaaaa!!, que no me entere yo que dejas de venir a saludarme, aunque sólo sea un ¡¡hola!!, me hace mucha ilusión vuestras visitas, de verdad, de corazón y, en cuanto a los puntos, ¡¡madreeee que duro es hacer dieta!!, jajajja, bueno, déjatelo para un día especial

Angeles, guapa, ya ves que es facilillo, y está rico, rico, ¿para que queremos más?, jejejejee

BESAZOS

Responder
Carme

Jooo que bueno Any !!!
yo tambien tendria que estar contando puntos, pero mira aqui estoy echando kilos, buahhh !!!!!
que pena de mi ......

Besitoss !!!!

Responder
Any

que nooooo, Carme, que no estás echando kilos, estás estupendísima, p'odiosssss, jajajajajjaja, no me llores, no me llores, jejejejjee
Un besazo, reina

Responder
Isita

Any que me ha gustado esta receta, pero mira que se soy golosa, lo tengo que hacer, lo malo es que al final me lo como yo todo que mi marido es poco dulcero, tan solo su trocito de bizcocho en el desayuno y para de contar, y con lo delgado que está que se podía dar el gustazo sniff, sniff.

Besos

Responder
CRISTINA

Madre mia que pintorraaaaaaaaa......!!!!!!!! Asi no hay manera de ponerse a dieta ni dieta, es que los dulces son mi perdición. Por que poneis recetas tan buenorras???? Ains, que soy una pecadora de puntos....jajaja. 1 saludo

Responder
angeles

a mi me tienes que hacer un paso a paso para poner el slide de las fotos, un beso

Responder
Any

Isita, bienvenida al club de las golosonas, además, me pasa como a ti, mi marido es menos dulcero y, al final, acabo empachada de dulces y, encima es que, no debo comerlos, jopé ¿para que los haré?, jajajajja, hala, yo, también voy a llorar, snifffffff, jijijijiji

Cristina, pecadora de la pradera, jajajajajjaa, nada, de cara a la pared , castigada, por pecar, jajajajaja

Angeles, hija mía, que no me das tiempo a respirar, jajajaja, es que, eso del Slide, lo acabo de mirar ésta tarde, simplemente he entrado a la página y, hala he empezado a toquetear todo y, así lo he ido haciendo, es fácil
A ver si me saco un ratito de la manga y te digo como va

Un besazo a todas

Responder
laviana ( Fely)

pues yo como soy una excelente copiona............. aquí estoy babeando con esto...
Y tu serás la culpable..jjj.
Besinos preciosa.

Responder
Any

olé, las copionas, así me gusta, Fely, que copies, que, yo, no tengo ningún problema en que me copies las recetas, pero, chica, no babees que, estás poniendo perdido el teclado, argggggg ¡¡que ascooooo!! jajajajajajaajaja, encima dime que soy la culpable, hala, ¿¿tú no sabes que hay una cosa que se llama babero??, jajajajjaja
Besotes, babosona, jajajjaa

Responder
Azabe

Shatya, Carme y yo las sufridoras de este blog jajaja a ver cuando invitas a comer, que no soy de postres pero si voy a tu casa ten por seguro que no te hago el feo jejeje
Mil besos princesa

Responder
Any

p'os Pi, menos sufrir y más comer, jajajajajaja, Pi, seguro que, aunque te lo hiciera yo, si no te gusta, no te lo comerías, así que, nada, no te invito que te lo comes por compromiso, jajajajajaja, bueno, mejor, así tengo yo más, juasssssss ¡¡que egoistorra soy!!
MUACKSSSSSSSS

Responder
NANA

Está para meterle directamente la cuchara.... Qué ricas!!!!!!!!

Un beso

Responder
Any

siii, Nana, la cuchara enterita y, no parar de comer, jajajajaja, madre que buena estaba la copita, y como hice seis, nos pusimos morados, buffffffff
Besotes, guapísima

Responder

♥ Tus comentarios me alegran y me animan a continuar con el blog ♥
Haciendo click en 'Avisarme' puedes conocer desde tu correo las respuestas a tu comentario.

😂 😃 😆 😜 😡 😈 😱 😰 😇 😋 😊 😓😢 😭 😘 💋 😍 😚 💩 👏 👌 👍 🎉 🎊 🎅 🎃 🍴 💤 Copia y pega el emoji que desees para insertarlo en tu comentario

 
Plantilla personalizada por ♥ Ana basada en la Mínima de Blogger