viento y bambú: Alitas al horno con patatas

Alitas al horno con patatas

Hace tiempo que hago ésta receta y cada vez nos gusta más, bueno, es que, somos unos amantes del pollo, seguro que no se ha notado, jajajaja, a ver si os gusta

Creo recordar que la adapté de una receta de Arguiñano, pero no estoy segura del todo.

10 alitas de pollo
una cebolla pequeña
2 pimientos verdes
2 patatas medianas
sazonador de ajo y perejil de Avecrém
medio vaso de vino blanco
sal
aceite de oliva

Salar las alitas de pollo, echar un poco de sazonador y reservar una hora en la nevera .

En una sartén con abundante aceite, freír las patatas peladas y cortadas en gajos con la cebolla y los pimientos cortados en tiras, salar el conjunto un poco, cuando esté medio hecho, escurrir bien el aceite y colocar el conjunto en el fondo de una bandeja de horno, poner encima las alitas de pollo bien extendidas, echar un chorrito de aceite por encima, meter a horno precalentado a 180º, casi una hora, dependiendo de cada horno, a media cocción, añadir el vino blanco y dar la vuelta a las alitas.

Quedan buenísimas con las patatas que cogen un gusto espectacular

33 comentarios:

carmenpiva: ...mmm....mmm ¡qué ricas para hoy al mediodía! Me llevo una pocas con tu permiso...
Besinos
Carmen; 14 octubre, 2009 09:23
cocinadepepe: Hola Ana muy buenas con la cama de cebolla y patatas mas los pimientos salen muy buenas,José luis; 14 octubre, 2009 10:25
Azabe: Uff Any mira que me gustan las alitas, claro por la linea como que no, pero en este momento de mi vida que me da un poco todo lo mismo igual las hago.
Ahora que desde que las descubrieron en mi casa con el sobre de sopa de cebolla ya no las quieren de otra forma.
Besitos princesa; 14 octubre, 2009 11:51
♥ Ana: Carmen, nada, tú misma, llévate las que puedas, como has sido la primera tienes la opción de llevártelas todas, jajajajaja, hala, no te empaches, jejejeje

Holitas, José Luis, aissssss, siiiii, están buenísimas, es que me encantan, madre mía, para ponerse morada y no parar, jejejeje

Pilar, oyeeee, las alitas tampoco tienen tanta grasa, bueno, eso creo, jejejeje, de todas maneras, oye que, hay que darse algún caprichillo ¿no?
Las de la sopa de cebolla también me gustaron muchísimo a mi

Muchos besines; 14 octubre, 2009 16:10
Vanesuky: Que rica forma de comer alitas!!!Me ha encantado la receta, preciosa.

Un besino guapi.

Vanesuky.; 14 octubre, 2009 16:56
Juanriu: Hola Ana, nunca e comido alas ni muslos de ninguna manera,supongo que me crio mal mi madre que solo me gusta la pechuga, pero si las cojiera mi mujer no te dejaria ni una, a ella si que le gustan mucho, un saludo.
JUAN; 14 octubre, 2009 18:26
♥ Ana: Vanesuky, las alitas, simplemente fritas, están buenísimas, es algo que nosotros comemos a menudo, nos gustan mucho, jejejeje

Aissss, Juan, no sabes lo que te pierdes, las alitas de pollo están buenísimas y los muslos, lo mismo pero, oye, que cada un@ comemos de una manera diferente, eso es lo bueno, pues mira, casi que invito a tu mujer a comerlas, pero, a ti nooooo, jajajajjjajaja, es bromaaaa

Besazossss; 14 octubre, 2009 18:30
deakiapekin: hola ana, en mi casa tambien gustan las alitas y estas estan muy logradas un beso guapa; 14 octubre, 2009 19:07
deakiapekin: un dia que tengas tiempo me tienes que explicar como se hace lo de poner un enlace gracias; 14 octubre, 2009 19:07
♥ Ana: Hola, Angeles, quedan genial las alitas, muy ricas, jejejjee
En cuanto a lo que me preguntas, lo de poner enlaces ya lo he explicado en alguna entrada, si miras en mis etiquetas en "truquillos Blogger", hay un par de entradas con ese tema, una de ellas, es para añadir un enlace a un texto de una entrada, pincha aquí

Otra es para poner un enlace hacia una entrada de tu propio blog, pincha aquí

Bueno, pues eso es todo, espero que te valga de ayuda y, ya ves que ya estaba puesto en mi blog
Un besote; 14 octubre, 2009 20:01
akelarre: Hola Ana,gracias por hacerte seguidora de mi blog ,espero que todo haya sido de tu agrado..

Yo tambien me voy a hacer seguidora del tuyo para no perderte la pista..espero que sea el comienzo de una bonita amistad!!

besos desde cocinando a fuego lento...

Por cierto cuando quieras pasate otra vez por mi blog y pillate otra galleta,ja,ja,ja; 14 octubre, 2009 20:41
♥ Ana: Hola, akelarre, muchísimas gracias a ti por devolverme la visita ¡¡me hace mucha ilusión!!, y, siiiii, todo en tu blog ha sido de mi agrado, si no, no me hubiera hecho seguidora tuya
Me pillaría otra galleta encantada, jajajajajaja, vamos que estaban para no parar de comerlas

Un besote; 14 octubre, 2009 21:09
cristina: pfffffffffffff esto a mi chico le chiflaaaaaaa y ami tb que buenasssssssss me la apunto como todo jajaja un beso wapa; 14 octubre, 2009 21:24
Ela: Maaaadreee, una bandeja de alitas!!! Me las llevo todas ( si quedan), son lo que mas me gusta del pollo.
Besitos.; 14 octubre, 2009 21:36
Angie Perles: Jo, any! Les hago yo esto plato a mis niños y me ponen en un altar! jajaja. O sea, que te copio, vamos1Un besito, guapísima!; 14 octubre, 2009 23:08
maribel: !!Va de pollo¡¡
Nos van a salir las alas je,je.

Esas deben estar para chuparse los
dedos. !Qué pinta¡
Si es que el pollo es "mu socorrío"
Me las pido.
Besitos.; 14 octubre, 2009 23:21
Nenalinda: Wapiiiiiii pos noooooooo seinto decii que esta receta no es solo tuya ni del arguiñanoooo jajaja.
Las alas ,o el pollo entero ya lo hacia mi madre asin cuando yo era pequeña asin que , esta es de mi maeeeee jajaja.
Reina las alitas asin son un vicio , a mi costy y a mi tambien nos encantan al peque no ,amos no se a quien ha salio jis..jis.
Hoy casi las pillo en el super para hacer para mañana ,pero no me gustaba muxo la pinta que tenian taban mu amoratas y con muxa pluma asin que al final compre para hace arbondigaaaaas.
Enga me voy que tengo muxas cosas que hace fartan 3 dias para la gran fiesta y cena.
Bicos y musus mil wapisisisimaaaa.; 15 octubre, 2009 00:03
♥ Ana: Cristina, anda que, tu chico te va a poner en un altar, con todas las recetas ricas que le haces y, ya que os gusta el pollo, ¡¡a por él!! jajajajjajaja

Elisaaaaaa, que noooooo, que ya no quedannnn, juassssss, a ver si, para la próxima vez te aviso con un mes de antelación para que cojas sitio en mi casa para comerlas, jajajajajajaa

Angieeee, hala, a otra que van a poner en un altar, jajajajaajaja, pues nada, por los niños, hay que hacer de tooooooo, jajajajaja

Maribel, nos saldrán alas y plumas, porque, aquí comemos mucho pollo y, las alitas, nos encantan, jejejeje, como dices tú , el pollo es muy socorrido, nos saca de apuros muchas veces, p'os nada, te las doy, jajajajajja

Nena, a veeeeeee, vamos a compartir autoría de receta que, si no, nos vamos a tirar de los pelos, acepto a tu mami como autora de la receta, hala, juassssss, yo, me pongo de pinche de cocina a su lado que, seguro que es toda una experta.
Olé ésas albóndigas que vas a hacer también me gustan muchoooo, tengo pendiente una recetilla para hacer, a ver si me pongo con ella

Besos a patadas para mis reinas de internet, muackssssss, sed buenasssss; 15 octubre, 2009 09:01
CARMEN: Me encantan.
Normalmente las hago fritas o en salsa, así que te copio, que nos gustan mucho.
UN beso; 15 octubre, 2009 09:11
♥ Ana: Carmen, si es que fritas, están de muerte, para perder el sentío, jajajja, pero, así variamos un poquito, unas veces frtas, otras en salsa, otras al horno, con curry, yo que se, hay mil maneras de prepararlas
Besotesssss; 15 octubre, 2009 09:30
Espe Saavedra: que pinta,yo hace mucho que no las hago,mira,tomo nota y a ver si me salen como a ti.saludines; 15 octubre, 2009 09:46
fely: eso, eso, tu dáselas a carmen que ya repartiremos.....jjje mira que me gustan las alitas, fritas, en salsa...vamos que cualquier día... volando voyyyy...volando vengo...(la canción) jjje.
Bexinoos pesiosssaa; 15 octubre, 2009 09:50
♥ Ana: Espe, aissss yo también hacía un siglo que no las preparaba pero, el otro día me enimé a ello y, hala todas p'adentro, jajajajaja

Fely, ¡¡que petardilla eres!! a ver , que lo de Carmen no es para tiiiiii, juassssss, de todas maneras ya he hecho un trato contigo en tu blog, a ver si cuela, jejejejeje, cuando te salgan alitas, me avisas, jajajajajaa

Hasta luego, preciosas; 15 octubre, 2009 10:01
Rosa: Quien pillara estas alitas, me las apunto para hacerlas.
Un besito Ana; 15 octubre, 2009 15:29
♥ Ana: Rositaaaaa, corazón, tú apunta lo que quieras y cuando las hagas, me invitas directamente, jajajajajaja, oyeee, yo, por ver si cuela no pierdo nada, jejejejjeje

Muackssssss, chiqui; 15 octubre, 2009 16:15
Anabel: Ana yo también soy amante del pollo jajá, me encanta de todas formas.

Te han quedado ricas, ricas, te cojo una ji.
Un besín y feliz semana guapa; 15 octubre, 2009 19:08
♥ Ana: Anabel, guapetona, pues nada, nos podemos juntar un día a comer pollo, jajajajjaa, de momento, para que vayas abriendo boca, te dejo coger una alita o dos o tres, jejejejeje

Un besazo; 15 octubre, 2009 20:57
Unknown: Que ricas a mis hijos les encantan, bueno a mi tambien jajaja.

Muy rico guapa.

besos.; 16 octubre, 2009 00:12
TESVA: ricas alitas,te dejo un premio en mi blogs de ( mis premios recibidos; 16 octubre, 2009 00:13
♥ Ana: Marisol, casi tod@s coincidimos en que nos gustan las alitas, jejeje, es que, están de rechupete, al final, nos van a salir plumas a tod@s, jajajajjja

Tesva, muchas gracias , niña, ahora lo recojo

BESAZOS, CHICAS; 16 octubre, 2009 08:34
♥ Ana: Tesva, chiquilla, no me sale nada en tu blog de premios, bufff; 16 octubre, 2009 08:37
Crispy♥: jeje qué buenaslas alitas! nunca las he hecho al horno, las probare. un blog muy divertido, te seguire de cerca! jeje. besos!; 25 octubre, 2009 10:35
♥ Ana: jajajajja Crispy, me alegro de que mi blog te parezca divertido, si es que, con una sonrisa, tenemos mucho ganado y no cuesta naaaaaaaaa, jajajaja
Si las pruebas, ya me contarás y, si me sigues, no lo hagas muy de cerca a ver si me voy a asustar, jajajajajja
Besotesssss; 25 octubre, 2009 11:48

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