viento y bambú: Mejillones gratinados

Mejillones gratinados

No se si os gustan los mejillones tanto como a mi, si es así, aquí tenéis otra forma de prepararlos, pero, os aviso que llenan bastante así que, comed con moderación, jejejejeje

un kg. de mejillones
un trozo de cebolla
un diente de ajo
nata líquida para cocinar
100 ml. de vino blanco
queso parmesano
queso mozzarella
perejil
sal
aceite

Limpiar muy bien los mejillones, ponerl en una cazuela, sin agua y dejar al fuego hasta que se abran, retirar, quitar una valva, colocarlos en una bandeja para horno y, reservar.

Pochar la cebolla y el ajo muy picados en un poco de aceite, dejar cocinar hasta que estén transparentes, añadir el vino blanco y, dejar evaporar, añadir nata al gusto, el perejil, el queso parmesano y, si queréis darle más sabor una pizca de pastilla de caldo o un poco de sal, si veis que queda un poco espeso, añadir un poquito de agua.

Cubrir con ésta salsa los mejillones, echar por encima el queso mozzarella y hornear hasta que el queso coja un color dorado.

26 comentarios:

cristina: MMMMMMMM QUE RICO ME LA LLEVO WAPA UN BESOTE; 29 octubre, 2009 08:30
María José Andreu Granados: Hola Ana que mejillones ñam ñam, gratinados que buenos, a ver si hago yo hago para acompañar el plato jajjajaa.
Besosssss; 29 octubre, 2009 08:38
Espe Saavedra: nunca habia visto esta receta,tomo nota porque me parece sencilla y muy original.gracias; 29 octubre, 2009 11:21
carmenpiva: ¡Como pillara mi hija pequeña estos mejillones no te duraban ni un asalto! ¡Con lo que le gustan!
Un besín; 29 octubre, 2009 13:23
♥ Ana: Cristina, anda que, ésta la había hecho hace unos días y , hoy he hehco otra de mejillones también que ya pondré para que te la lleves también, jijijiji

MªJose, si no fuera por el incordio de limpiarlos, los haría más a menudo porque están buenísimos y tienen poca grasa y vitaminas, completitos

Espe, nunca te acostarás sin saber una cosa más, jajajajaja, me alegro de que veas una receta que no conocías

Carmen, pues tu hija se puede unir a mi, igual nos pegaríamos por comerlos, jajajajajja, si es que están de vicio y, encima el queso me encanta así que para mi, es una buena mezcla

Besazosssssss; 29 octubre, 2009 16:51
cristina: eso seguro ehhhhhhya sabes que tenemos los mismos gustos y los mejillones me chiflan un besazo wapa esta la ago en cuanto aga la compra jajaja un beso; 29 octubre, 2009 16:54
Nenalinda: Wapiiiiiiii me pido un par ...mae que ricos tienen que tar asin ,amos no conocia esta manera de hacerlos ultimamente se comen en salsa antes hacia muxo los mejillones tigre.
Gueno me voy pipitando que tengo que hace la cena y llama por telefono asinque no me puedor enrolla muxo que luego una no daaaaa jajjaja.
Bicos y musus mil wapsisisimaaaaa.; 29 octubre, 2009 18:40
Vidifer: Pero que cosa tan rica, Any por Dios, que tu me pierdes, otros que te copio, y no tardo en hacerlos. Besos.; 29 octubre, 2009 19:36
♥ Ana: Cristinaaa, bueno, no se si tenemos los mismos gustos, pero, muy parecidos, jejejejejeje, el caso es comer, p'odiossss

Nena, con un par no haces naaaaaaaa, pídete alguno más, no seas pobretona pidiendo que ya ves la pedazo de bandeja que hice, jisjis,

Vidifer, juasssss, no te me pierdas, por favorrrrr, noooooo, jajajajaja, si los haces, espero que te gusten, ya me contarás

Besos, chiquis; 29 octubre, 2009 20:01
fely: Pues yo nunca le puse queso a los mejollones...así que ya lo se para otra vez.....jej
bexinos preciosa.; 30 octubre, 2009 00:13
sefa: Nos gustan mucho, asi que me llevo la receta para probarlos asi.
Por cierto no busques a la niña, la he encontrado danzando por el blog sin ir al cole, jajaja, besitos.SEFA; 30 octubre, 2009 01:30
♥ Ana: Fely, tampoco yo, antes lo había hecho así pero, como lo del queso me encanta para todo, se lo eché para probar y nos gustó

Sefa, ¿has visto como corretea mi niña de un lado a otro del blog?, juasssssss, no se cansa la tía, jajajajaja

Muchos besines; 30 octubre, 2009 08:14
Miguel A. Carrero: Hola Ana!!!!!!!!!!!!

Verás que sigo cambiando el blog, hay una cosilla que me gustaría hacer (que una vez lo logré pero ya no me acuerdo cómo se hacía....): cambiar el color al texto de Datos Personales y a la Cabecera del Gadget....a ver si me puedes ayudar.

Me encanta el dibujito de "ir arriba"", creo que lo pondré en práctica en mi blog....

Un abrazote y muchas gracias.; 30 octubre, 2009 08:40
Unknown: que rico,.. yo quiero jeje, besitos bego; 30 octubre, 2009 12:01
♥ Ana: Holaaaaaa, Miguelito, ¡¡que alegría verte o más bien leerte!!, jejejej, andaaaa, me has pillado en frío, ahora mismo no se ni como se hace éso, juasssssssss, p'odiossssss ¿me estará afectando la demencia senil?, déjame que me lo estudie porque no caigo.................................... ahhhhhh, ¡¡ya está!!lo de cambiar el color del texto de datos personales, lo he hecho desde PERSONALIZAR /DISEÑO/FUENTES Y COLORES en donde pone COLOR DEL TEXTO DE LA COLUMNA LATERAL, pero, chiquillo no se si todas las plantillas tienen esas mismas opciones, míralo a ver y me cuentas y, espera a que te mire lo de la cabecera, aunque,esperaaaaaa que no me he aclarado muy bien ¿quiers cambiar el color del fondo de tu cabecera?, pero, si tú tienes puesta una imagen ahí ¿no?, aisssss, me lo explique otra vez, por fis, jisjisjis

Besitos, majetón; 30 octubre, 2009 17:00
♥ Ana: Begojjjjj, vente para acá que te pongo una racioncita, jajajaja, total , no estás más que a unas 5 horitas de aquí

Un besito, guapetonaaaa; 30 octubre, 2009 17:01
♥ Ana: ahhhh,Miguel, lo de poner el dibujito para ir arriba, queda muy chulo, ya te veo poniendo un buitre leonado volando para arriba, jajajajajajjajaa; 30 octubre, 2009 17:04
cocinadepepe: Hola Ana estaba en el pc cuando entro tu mensaje,si pudiéramos mandar las cosa por el pc menudo invento seria, ya vi anoche tu entrada de mejillones pero se me hizo tarde, Ana az esta empanada tal como esta la receta y luego me cuentas, como veras es una medida para empanada grade bueno la bandeja del horno, José luis; 30 octubre, 2009 17:55
♥ Ana: Hola, José Luis, no estaría mal eso de poder hacer catas de las recetas de otras personas a través del pc, jejejje
Yo, ya he hecho empanadas pero, hace tiempo que no me pongo a ello, me da muchísima pereza lo de amasar, me he vuelto un poquito vaga, el caso es que, me encantan, mi abuela, en Lugo, las hacía muchísimas veces y riquísimas
Hasta luego; 30 octubre, 2009 20:22
Rosa: Ummmmm mejillonessssssssssssss.
Me ha encantado esta receta, a sido amor a primera vista y lo será al primer mordisco jajajaja.
Un ebsito y buenas noches y buen finde Ana; 30 octubre, 2009 23:16
TESVA: Hola ANITA,aunque no me gusta el marisco, tienen que estar muy buenos, se los hare a mis hijos que les encanta ,que chuli la muñeca que pasa, ¿de donde la sacas?
un abrazo; 31 octubre, 2009 00:49
♥ Ana: Hola, Rosita, buenos días guapa, eso de amor a primera vista y al primer mordisco, me suena muy vampírico, jejejeje

Tesva, si no te gustan, pues nada, ni se te ocurra comerlos, aunque, yo que, tú, si los haces, probaría uno, igual te sorprenden, jejejeje
La muñequita que se pasea por abajo del blog, la he cogido de internet, de páginas de gifs animados, hay muchas y, luego la he puesto con un gadget, a ver, si en éstos días hago un pequeño tutorial para quién quiera poner algo parecido en el suyo

Besazosssss para las dos y que tengáis un buenísimo fin de semana; 31 octubre, 2009 08:26
Anónimo: tia eres una artista, ahora se porque se te queda pequeño ese fantastico congelador que te has comprado, dice adrian !que buena pinta tienen esos platos ama¡ eres una tia muy de verdad.un besazo. maria y adrian; 31 octubre, 2009 23:11
Miguel A. Carrero: jejeje, cómo lo has captado Ana: cómo lo has captado.; 01 noviembre, 2009 07:11
♥ Ana: María, graciasssss preciosa por tu visita, y por ecribirme , ¡¡me hace mucha ilusión!! y, si encima Adrian, dice que mis platos tienen buena pinta, ya hemos ganado mucho porque, los niños son muy exigentes.
Yo, no se quién me ha vendido ése congelador tan fantástico, para mi que, alguna mala persona que quiere que cocine más, jisjisjisjis, es bromaaaaaa, estoy encantada con mi nevera nueva, jejejee, ahora puedo invitar a todo el barrio, juassssss
Un beso muy grande, que ya te daré en persona en cuantito te vea, jajajajajaja; 01 noviembre, 2009 09:02
♥ Ana: Miguel, así que ¿era eso lo que querías?, es que, lo que me has dicho de la cabecera me ha despistado, ahora voy a tu blog a ver si has madrugado para hacer algo allí, chico, tú ¿no duermes o aún no te habías acostado cuando me has escrito?, que preguntona estoy, jajajajaja
Un saludete; 01 noviembre, 2009 09:03

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