Antes de nada quiero desearos a tod@s y cada un@ de vosotr@s un año nuevo lleno de felicidad y alegrías, que os salgan patas de gallo de tanto reíros 😂😂 y, por supuesto, que tengáis mucha salud y mucho amor, y si viene un poco de dinerillo, ¡¡no estaría nada mal!!
Para un molde de 26 cms.
Para el bizcocho de chocolate:
Preparar primero el bizcocho de la siguiente manera: Batir con unas barillas el azúcar con los huevos, no incorporando uno hasta que no esté bien mezclado el anterior, añadir, el yogur y el aceite poco a poco, mezclar bien e incorporar la harina tamizada con la levadura y el cola-cao, mezclar bien el conjunto, untar un molde desmontable con mantequilla y harina, echar la mezcla dentro y hornear a horno precalentado a 180º unos 35 minutos, probad con un palillo para ver si está hecho. Dejar enfriar el bizcocho , partir por el medio horizontalmente y repartir con una cuchara la crema de whisky en las dos partes resultantes. Preparar la crema pastelera de la siguiente forma: De los 600 mls. de leche, separar una taza pequeña y disolver en ella el contenido de los dos sobres, mientras poner el resto de la leche con las 5 cucharadas de azúcar a hervir, cuando rompa el hervor, bajar el fuego, echar el contenido de la taza, y , en cuanto espese, retirar del fuego, echar éste preparado por encima de una de las mitades del bizcocho y tapar con la otra mitad, dejar enfriar. Montar la nata con el azúcar moreno, el azúcar vainillado y un par de cucharadas de cola-cao y cubrir con ella la superficie de la tarta y decorar a vuestro gusto.
Podéis darle un toque más fuerte a Baileys añadiendo un vaso en vez de medio, con medio queda un sabor ligero, suave.
FELIZ AÑO 2012
Ésta tarta no conviene hacerla muchas veces si no queréis pasaros de calorías 😜😜, la he hecho para Nochevieja porque un día es un día , jejeje, os digo que está de lujo, un sabor buenísimo con el toque de Baileys.
No tenía ganas de preparar yo la crema pastelera y la hice con un par de sobres de esos que vienen ya casi listos, queda muy bien con ellos.
Para un molde de 26 cms.Para el bizcocho de chocolate:
- 3 huevos
- un yogur de crema de chocolate
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 2 medidas de yogur de harina
- un sobre (16 grs.) de levadura en polvo (tipo Royal)
- media medida de yogur de aceite de oliva
- 3 cucharadas de cola-cao o nesquik
- medio vaso de crema de whisky (tipo Baileys)
- dos sobres de preparado para flan (he usado Potax)
- 600 ml. de leche (en mi caso, desnatada)
- 5 cucharadas de azúcar
- 400 mls. de nata para montar
- azúcar moreno para la nata (he echado 4 cucharadas +1 cucharada de azúcar vainillado)
- cola -cao para la nata
- corazones de chocolate para decorar
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