viento y bambú: Käsekuchen (Pastel de queso alemán) con base de hojaldre

Käsekuchen (Pastel de queso alemán) con base de hojaldre

Ésta receta está basada en dos recetas, he usado una base de hojaldre como en mi Tarta de queso sobre base de hojaldre pero, en vez de hacer la crema de esa tarta he usado la crema de mi Käsekuchen. Pastel de queso alemán, con un resultado muy bueno y muy fácil de hacer.

una base de hojaldre
250 grs. de queso de Burgos, también sirve el requesón o el queso batido
un sobre (32 grs.) de preparado para flan (tipo Potax)
un huevo
100 grs. de azúcar
una cucharada sopera de aceite
1/4 l. de leche
mantequilla para untar el molde

Untar con mantequilla un molde desmoldable (26 cms. de diámetro), tanto la base como un par de centímetros de altura de los laterales, forrar con el hojaldre cubriendo la base y ese par de centímetros de los laterales.

Batir el resto de ingredientes con la batidora, echar encima del hojaldre y meter a horno precalentado a 190º de 35 a 40 minutos, desmodar cuando esté tibio y dejar enfriar sobre una rejilla, ¿a que es fácil de hacer?

27 comentarios:

Trini Altea: Buenos días Ana, ahora es muy temprano pero más tarde me comía un buen trozo, tiene que estar para ocuparse los dedos.
Que tengas un buen día.
Besos. La Cocina de Trini Altea; 10 abril, 2014 08:46
Jose L. Pérez: Chiki, aquí está el que no tiene abuela....jajaja, aunque éste pastel sí que tiene aspecto de aquellos antigüos que hacían las abuelitas y que después terminaban comiéndose los osos desalmados que campaban a sus anchas por las praderas de España....jajaja. Sí, hoy me he levantado "traviesete", y es que es jueves. Espero tu dirección para enviarte las instrucciones. Adios corazón y feliz día.; 10 abril, 2014 09:12
garlutti: ;) Buenos dias Ana ...tengo que retomar un poco el ritmo de comentarios y visitas que por falta de tiempo he dejado de mano ...que rica esta tarta todo lo que lleva hojaldre me chifla ...besos :-?; 10 abril, 2014 09:19
FINA: Hola Ana , me encantan los pasteles de queso y estes es facil y rico, a si que con tu permiso me quedo con tu receta.Un besazo guapa que tengas un feliz dia.; 10 abril, 2014 09:55
Recetas Fáciles y Rápidas: Que rica Ana!! Es tentadora, me guardo la receta porque sin duda alguna la voy a preparar.
Besos; 10 abril, 2014 10:23
mavi-saboreandoconmavi: Hola guapi!!! No sabestu bien cuantas de estas tartitas me he comido yu en suiza, y sobre todo la salada!! Ñammm.......
Un besote; 10 abril, 2014 11:22
Pusoronenito (Jorge Iglesias): ¿Que pasa que están sordos? como que Kasieskuchen, si aquí con que lean la receta ya es suficiente.
Bueno, que está bien y que la pinta no puede ser mejor, pero lo que me ha extrañado es que tú hayas utilizado queso.
Besos
Jorge.; 10 abril, 2014 11:39
Miss sandia: me encanta el queso así que voy a tener que prepararlo..como tu blog!; 10 abril, 2014 12:25
Nenalinda: Buenooooooooooooooo bueno ya sabes que en casa las tartas de queso nos pirran asi que esta no va a ser menos tomo nota nunca he hecho una tarta de queso con flan ,te ha quedado divinisimaaaaaaaaaa.
Ahora me llevo un caxin para ir dando buena cuennta de el mientras termino de preparar la comida que en na me voy a tarbajar.
Bicos y musus mil feliz semana wapisimaaaaaaaaa.; 10 abril, 2014 12:28
Merchi: Hola churriñaaaaaaaaaaaaa!!. ¿No sabes que me ha pasado?. Pues que mientras :] esta noche he soñado con vossssss, me veía en tu cocina sentadita a la mesa esperando a que me trajeses un cafelin y un trozo de pastel de queso y mira por donde hoy me encuentro con que lo publicas :))
Al fin mis sueños se hacen realidaddddddddddddd, ohhh yeahhhhhhhhhh!!! =))
Hoy seguro que vuelvo a soñar contigo y que me haces dos como este, uno para el camino y otro para el desayuno del dìa siguiente jajajajajajaja.
Anaaaaaa quiero pastel de quesooooooooooooooooooo y por si no entiendes bien el castellano, te lo dejo en alemán puro y duro......!! Ich möchte Käsekuchen !! =))

Muaskssssssssssss; 10 abril, 2014 14:54
carmen - Rezetas de Carmen: Ana, que bueno tiene que estar este pastel!!!
besos,; 10 abril, 2014 16:04
Mijú: Con 2 texturas bien interesante :-h
Un saludito; 10 abril, 2014 16:19
Los Fogones de Luisa: Que rica¡¡¡¡¡¡ me ha encantado con lo que nos gustan las tartas de queso, te ha quedado genial.
besos; 10 abril, 2014 17:25
Chic and Health: Menuda pinta!!!! y no parece muy complicado!!! este lo pruebo si o si!!!!; 10 abril, 2014 18:12
Ido: Hola Ana!! Qué pastel más rico y más fácil!! Más sencillo imposible la verdad. A tener en cuenta para cuando no tengamos casi tiempo o no nos apetezca complicarnos la vida ;) Un besote; 10 abril, 2014 20:59
Mariluz Piñeiro: Vaya pinta, seguro que es una auténtica delicia. Qué bueno, con su hojaldre y todo, no le falta de nada!!!; 10 abril, 2014 22:21
Marisa: Hola guapiiiii, que riquísima tarta de queso, a mi con lo que me gustan todas, buff, esto es un vicio de no parar. Tengo ni se sabe de recetas de tartas de queso diferentes apuntadas por preparar y es que no acabo jajajajaja y ahora esta con base de hojaldre, con su toque crujiente, que delicia, tiene que estar super buena.
Un besoooo; 10 abril, 2014 23:05
Unknown: Qué bueno... con hojaldre... un beso guapa,.. besitos bego; 10 abril, 2014 23:06
LA COCINERA DE BETULO: De verdad es tan fácil? Tiene mucho peligro porque ha de esta buena con la base de hojaldre, de operación bikini total. Jajaja.
Besos.; 11 abril, 2014 00:03
CARMEN: Ana, me encanta!!!
ésta me la guardo para hacérmela en individual, que en casa a ninguno le gusta la tarta de queso.Así a más toco...jaja
besitos y feliz finde; 11 abril, 2014 08:58
Anónimo: Mi niñaaaa, llego tardísimo, seguro que ya no hay. Ha venido un amigo a Logroño, desde Algeciras, y esta semana estamos más ocupados de lo normal. Esos filos de hojaldre me han dejado con la boca abierta, qué ricos, y así, una tarta finita, ainssssss, me voy a tu casa, espérameee.
Buen fin de semana, cielo mío.
Besoos; 11 abril, 2014 13:29
Pilar: Buenas noches, Ana!.
Tu Tarta me parece estupenda para estos días que hay más gente en casa , y menos tiempo para preparaciones más laboriosas. Pero es que me imagino lo rica que tiene que estar...
Feliz Semana Santa!; 11 abril, 2014 22:25
♥ Ana: Hola a tod@s, vamos a quedar un día y nos ponemos morad@s con éste pastel, luego hacemos un poco de footing y listo, adiós lorzas jejeje
Besetes a repartir; 13 abril, 2014 13:48
Isabel Aguilera: Uauuuu Ana, esta tarta me encanta :-L y con hojaldre más aun.
Gracias por compartirla.
Un saludo y buena semana. :-?; 14 abril, 2014 00:13
Leila Benammou: Facil y rico Ana, me ha encantado. Estos alemanes acostumbras a rellenar sus bizcochos con preparados para flan o natillas, asi que se hacen rapidito. Esta tarta de queso tuya me parece una delicia.

Besos; 14 abril, 2014 08:21
Las Recetas de Manans: Bueno, pues tendré que ponerme a preparar uno, que tiene buena pinta.; 14 abril, 2014 15:22
♥ Ana: Hola chicas, es una receta muy sencilla de hacer y más sencilla de comer, espero que os guste
Besazos y gracias por los comentarios; 15 abril, 2014 09:06

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