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Tarta o copa de yogur y piña

Fácil no, éste postre es lo siguiente, requetetetetetetetefácil, no puede ser más sencillo de hacer, además, es un postre muy refrescante, en un principio hice la tarta pero, como me gustó tanto, luego lo hice en versión individual, en copas y quedó fantástico, tenéis las dos opciones.
Lo he hecho de piña para aprovechar unos yogures que tenía en la nevera pero, se puede hacer de otros muchos sabores, melocotón, fresas, plátano, etc.
La tarta la he hecho en un molde para plum cake, pequeño y  de silicona. 

  • 2 latas de piña
  • 3 yogures de piña desnatados (125 grs. cada uno)
  • 4 láminas de gelatina neutra
  • un brick pequeño de nata para montar (200 mls.)
  • una cucharada sopera rasa de edulcorante en polvo
  • un poco del líquido de la piña
  • crocanti de almendras 

Colocar dos rodajas de piña enteras en la base de un molde de silicona y poner medias rodajas alrededor, reservar y trocear la que sobre, ya que la usaremos para mezclar luego con la crema de nata y yogur.
Remojar la gelatina en agua.
Montar la nata con el edulcorante, añadir los yogures con movimientos envolventes, añadir la piña troceada y remover suavemente.
Escurrir la gelatina y disolverla en un poco del jugo de la piña previamente calentado unos segundos en el microondas, añadirlo a la mezcla de yogures y nata, echar en el molde y dejar enfriar unas horas en la nevera
A la hora de desmoldarla podéis meterla unos minutos en el congelador y así se separará fácilmente del molde.
A mi me quedó con poca consistencia, podéis aumentar la cantidad de gelatina que le echéis ya que, aunque queda genial con esa consistencia se desmorona un poco a la hora de servir, si, como os he dicho antes, la metéis un ratito antes en el congelador, ya no tendréis ese problemilla.
Para las copas, el proceso es el mismo pero más fácil aún ya que no hay que poner la decoración en el fondo del molde, simplemente preparar la crema, echarla en unas copas y adornar con un poco de crocanti de almendras y unos trocitos de piña

18 comentarios:

LA COCINERA DE BÉTULO

A mí me gusta de las dos maneras, en forma de tarta o en copas. Es muy refrescante, un buen final de comida para este verano.
Besos.

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Cuca

¡Adjudicado! Me encanta la piña y no le saco todo el partido que me gustaría en postres, así que este que es tan sencillo me lo guardo para prepararlo este verano ¡Besos mil!

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Nenalinda

Madre del amor hermoso como tenia que estar esa tarta de yogurt y piña ,no se como me gusta mas asi o en las copas ,no has dejado de tentarme con las fotos uummmmmmm seguro esta de muerte relenta.
Bicos mil y feliz finde wapisimaaaaaaa.

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Alanda

No sé cual de las dos versiones elegiría, pero ahora mismo que acabo de cenar, la copa si me daría una alegría...😋😋
Un besito

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♥ Ana

Hola chicas, no hay problema, que no sabéis de que forma os gusta más, pues haced como yo, una vez la preparáis en copas y para otra vez en forma de tarta y listo, todas contentas, jejejeje
Besazos guapetonas

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Raquel Galin

Que buenas tienen que estar esas copas ummm.
Un beso

♥ Ana

Ya te digo, Raquel, estan deliciosas.
Gracias por tu visita
Saludines

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Marga Morguix

Madre mía, qué pintaza tan estupenda. A ver si me animo y las hago pronto.
Un beso.

♥ Ana

Hola Marga, animate a hacerlo y me invitas que voy en un momento 😉😉
Besos

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Sefa

Hola guapa, como estas? un rico postre y ademas sin complicaciones que son los que me gustan a mi.
Me he apuntado para recibir tus recetas, es el modo de verlas porque voy siempre con prisas y no me gusta perderlas, que tengas un buen verano, bsss,

♥ Ana

Hola Sefa, estoy muy bien, gracias, espero que tú también estés bien
Lo de las prisas no es nada bueno, siempre andamos corriendo
Te deseo también un verano estupendo
Besazos

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Cristina

¡Holaa! Estoy de vuelta en el mundo bloguero despues de un larguiisimo descanso, con energias renovadas.
¡Qué pintaza tiene tu receta! Me la apunto, porque encima de fácil, con estos calores del verano apetece un montón. Gracias por compartirla y un besazo!!

♥ Ana

Holaaa guapetona, ya me acabo de pasar por tu blog para leerte después de tanto tiempo, me alegra mucho volver a leerte
Besazossssss

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TESVA

Hola se puede pasar ,¿ ya estas de regreso de las vacaciones ? pues yo sigo aquí un buen postre que nos preparaste y delicioso que te saldría , bueno hasta pronto .. besis y feliz verano

♥ Ana

Hola Antonia, ¡por supuesto que puedes pasar!, hasta la cocina😀😀.No he estado de vacaciones, aqui sigo aunque no publique
El postre estaba buenísimo, que te voy a decir a ti, que te encanta hacer postres, es un postre muy fresquito y que no empacha nada.
Un besazo y gracias por tu comentario 😚😚

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DAFFYCO

Délicieux. bises

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