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Gratinado de calabacín y patatas a la siciliana De Marisol

Ésta receta la vi en el blog de Marisol (Cocina conmigo), como dice ella, es un acompañamiento estupendo para otros platos, ya sean de carne o de pescado, pero yo la hice sin acompañamiento, bueno, siiii, lo acompañé con mi presencia, única y exclusivamente, jejeje, me lo hice para mi solita y he de decir que estaba de rechupete, además yo soy muy patatera, así que me han encantado, la pena es que hice poquita cantidad, para otra vez me voy a poner morada, estaba de vicio, Marisol, muchas gracias por la receta.
Os pongo las cantidades con las que yo lo hice, para una persona, añadí cebolla en polvo que le dio un toque buenísmo.
Para una persona
  • 2 patatas pequeñas (unos 200 grs. peladas)
  • un calabacín (unos 200 grs.)
  • queso rallado tipo parmesano (al gusto)
  • orégano
  • cebolla en polvo
  • dos lonchas de queso semi-curado
  • sal
  • aceite de oliva

Pelar y cortar las patatas en rodajas finas, salarlas y echar un poco de orégano, remover, el calabacín se puede dejar con la piel lavándolo muy bien, cortarlo en rodajas más gruesas que las patatas, ya que luego merman.
Coger un molde apto para horno o microondas, yo usé un molde cuadrado individual de cristal, untar el fondo del molde con un hilo de aceite, colocar una capa de patata y otra de calabacín, espolvorear con un poco de cebolla en polvo y queso rallado, seguir poniendo capas terminando con una de patatas, echar un hilo de aceite por encima, meter al microondas, a 750 watios hasta que está hecho el conjunto (de 10 a 15 minutos), cuando esté hecho, colocar las lonchas de queso por encima y poner la función grill del microondas para que se dore un poco.
Lo podéis hace en el horno como hizo Marisol, a 180º hasta que este hecho el conjunto.

49 comentarios:

garlutti

ANA ..:-T hoy me he puesto el turbo para los mensajes ...:))pues estos dias me he atascado con la agenda :_( esta receta y la anterior que me la he leido tambien me gustan un monton :-L ESTOY PREPARADA PARA LA HORA DE LA COMIDA una de las dos la hago =)) se chuparan los dedos ...:-? muchos , muchos besos MARIMI

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MARÍA JESÚS

Tiene una pinta muy rica, me gustan los platos gratinados. besos y buen finde....

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Ana-Experimento en la cocina

Muy rico este gratinado.
Me gusta, te ha quedado estupendo.
Besos

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Isabel

A mí estos pasteles de patata que no engordan nada me chiflan ;-)
Es para ponerse a comer y no parar la pintaza que tiene.
Tendré que probar, y así hago comer calabacín al Mini.
Besos!

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Elen

Ummm, Ana, si pico el calabacín chiquitito puedo engañar a mi costilla, voy a probar. A mí así,como tú lo has hecho, me encanta, me lo comería de una sentada.
Besoos

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Espe

que bueno,crei que a lo mejor llevaba algo de nata,pero no,asi parece mas ligero..

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MªJosé

que pintaza, a mi también me gustan mucho los gratinados con queso umumum, que rico
besitoss guapaaaa
buen finde cuñadita

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♥ Ana

Marimi, no te apures, yo también ando igual con lo de comentar, se me aculuman los blogs y las recetas nuevas y no da tiempo para todo, así que, tranquila, lo entiendo perfectamente

María Jesús, de sabor, estaba delicioso, aunque la foto no haya quedado bien

Ana-Experimento en la cocina, gracias por tu comentario, quedó muy rico, yo soy muy patatera :D

Isabel, apenas se nota el sabor del calabacín, seguro que tu mini, ni se enterará de que lo lleva, ponel abundante queso y no se dará ni cuenta, queda genial

Elen, yo no lo puse en chiquitito, lo puse en rodajas y no se notaba mucho, quedaba muy bien

Espe, pues, que conste que pensé en echarle un poco de nata pero, luego me dije que mejor probarlo así y, para otra vez ya veré si se la echo, aunque, me encantó aís, sin ella

MªJose, a mi también me gustan los gratinados, me encantan, sobre todo si llevan queso =))

Besazos :-( :-(

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María y Noelia

umm qué rico es que a mí estos plastos me encantan.

Un besote

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locasita

Yo también soy patatera que no veas!! jajajajajaja.... y qué fácil es!!!! cuando me cambie la cocina el micro tendrá grill, fijo! así la podré hacer como tú, en el micro de principio a fin!
Besos y buen finde, reguapa!

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Juana

Ana!, para que un acompañamiento si tu por ti misma eres el perfecto complemento a este plato de patatas..vamos!, que si yo tuviese que acompañar estas patatitas no dejaria que nadie se acercase!!! :)
Deliciosa receta cariño!!!
Feliz fin de semana !!!!!! :)

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Manderley

Que receta tan rica, fácil, económica y con pocas calorías!!! Me ha encantado, y mira que yo uso poco el microondas, pero viendo estas patatas, creo que lo haré.

Besos

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Juan

Hola Ana. Sí que tiene que estar bueno este gratinado. Tanto la patata como el calabacín me gustan mucho. Una receta rápida de hacer y exquisita para comer.
Que disfrutes de este fin de semana.
Saludos

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Juan

Ana, este comentario no tiene nada que ver con la receta obviamente. Como viendo tu blog sé que estás bastante puesta en todo lo que haga referencia a trucos o incidencias para el blog, me atrevo a preguntarte y me gustaría que me respondieras, si no te importa, y me dijeras cual puede ser el problema que tengo para subir fotos a través de picasa. Hasta hace unos días lo hacía sin problemas pero tengo algunos borradores y me he llevado la sorpresa de que las fotos que en su día subí no están, solo aparece un cuadrado en su lugar y en la parte superior izquierda una figurita con una imagen rota. pincho sobre el cuadrado para ir al enlace de la foto y me sale esto http://localhost:3974/ba2233... no te pongo más porque es largo jj.
He entrado en picasa en su foro, he mandado mensaje con el problema pero ni me han contestado ni he visto algo parecido en el foro. Entonces me he acordado de ti y ya ves acudo raudo y veloz para que me socorras jj. Si sabes a que puede ser debido te quedaría muy agradecido me lo indicaras y como se puede subsanar.
Te doy las gracias por anticipado. Perdona mi atrevimiento y disculpa si te molesto.
Saludos

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♥ Ana

María y Noelia, a mi también me gustan un nontón éste tipo de platos, jejeje

Locasita, la verdad es que tener un micro con grill es una maravilla, el mío tienen además una función llamda crisp que dora las cosa, quedan de lujo, jejeje

Juanaaaaa, graciasssspor eso de que yo soy el mejor acompañamiento, me ha encantado, jejejje, eres de lo más amable

Mnaderley,yo también usaba poco el microondas pero, me estoy animando para usarlo en muchísimas cosas, jejeje, adelantas tiempo y dinero

Juan, a mi me encantó el resultado, soy muy patatera y además , me enanta el calabacín, así que me puse morada, estaba buenísimo

Besazossss :-(

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♥ Ana

Juan, acabo de ver tu otro comentario, eso que te pasa a ti, acabo de verlo en otro par de blogs y, me imagino que es cosa de Picasa,aunque no lo se a ciencia cierta, ni he mirado nada, sólo se que, hace poco pasaba que en las direcciones http de Picaa, se veía https, o sea le habían añadido una ese , no he mirado si siguen saliendo con s o sin s , pero puede ser ese el problema
A mi me ha pasado alguna vez y reconozco que no he buscado ninguna solución,he eliminado el cuadradito y he vuelto a subirlas y no he hecho nada más así que, no puedo decirte a que es debido, pero claro, el problema tiene que ser de Picasa, no creo que haya otra explicación, de todas maneras, si se algo te lo digo
Ahhh, no me molestas en absoluto, me gustaría tener una explicación más convincente pero, no la tengo, lo siento mucho
Siempre respondo a lo que me preguntáis, sepa o no sepa solucionarlo, es lo mínimo que puedo hacer
Un abrazo y, lo dicho, si me entero de algo, te lo digo

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♥ Ana

Juan, creo que el problema es generalizado por lo que he podido leer, le está pasando a más gente, espero que Picasa lo solucione, yo no me he fijado si me ha pasado en alguna entrada antigüa del blog, buffff, vaya problema
Un besote

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Nora

Qué bueno!! Yo hago así el calabacín en el micro pero la próxima pongo la patata, y siempre, siempre con queso :)
Un besito y feliz finde.

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Alicia

Un plato delicioso para este fin de semana!!

Un besote

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Fermin

Una guarnición para una carne estupenda , te a quedado muy bueno.

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SUNY SENABRE

Que rica receta Ana, me encantan los gratinados y si llevan verduras me pirran. Tiene que estar buenísimo.

Besos,

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LA COCINERA DE BETULO

Qué mejor acompañamiento puede tener este gratinado que tu presencia?
No me has guardado un poquito? Claro, estaba rico y no te has acordado de los demás, jajaja.
Besos guapetona.

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♥ Ana

Nora, el queso que no nos falte, jejeje, con la patata y el calabacín queda estupendo, la verdad es que queda estupendo con todo ;)

Alicia, no lo dejes sólo para el fin de semana w-)

Fermin, yo lo comí sólo, sin carne y me encantó, pero, claro, si le pones una carne al lado, ya es lo más

Suny, yo soy poco de verduras, pero, de ésta forma están geniales, buenísimo

Ana, como se hace tan fácil, no tengo inconveniente en volver a hacerlo y nos lo comemos las dos, :-?

Hasta luegooo :-h

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Mijú

Hola!
Me encantan estas recetas alternativas a la carne.
Muy rica.
http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/

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Esther

Buenisimo Ana me encantan todas las recetas con quesito gratinado y encima con verdura.exquisito.besos y buen finde guapetona

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Ido

Quesooo!!! Pues me has dado una idea, porque tengo medio calabacín danzando por la nevera, y me parece una manera riquísima de aprovecharlo!! jeje! Una guarnición estupenda!
Un besote

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Alsurdelsur

umm que rico, patatas y queso, además rapido perfecto para un dia con prisas.

Besitossss

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tremendita

Vaya blog mas chulo y vaya recetas mas ricas, me quedo y te sigo y te invito a que vistes mi blog que tiene de todo un poco sobre todo cocina.

tremendita-tremendita.blogspot.com

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laviana ( Fely)

:-h Ana siempre se como tan bien en tu casa? mira que pongo el turbo...:-L rápido..una recetina..rica...;) feliz domingo wapa :-?

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Juan el Catalan

Hola Ana, yo tambien la tengo copiada seguro que esta muy buena, un saludo.
JUAN

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Noelia

qué rico ese bacalao!

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♥ Ana

Mijú, me alegro que te guste, como te comenté en tu blog, a ver si voy cocinando con más verduras y me quito algo de carne, jeje

Esther, lo mío con el queso es pasión, bueno, ya lo sabáis l@s que venís más seguido por mi blog, jejejje, está buenísimo con todo

Ido, siiiiii, quesooooooo a montones, jajajaja, espero, que si hiciste la receta, te haya gustado

Reme,además, tiene la ventaja de que no manchas nada, es una gozada

Tremendita, me alegro que te guste mi blog, gracias por pasarte por aquí

Felyyy, vamos a tener que adoptarnos mutuamente =))tráete los cubierto y ya te pongo yo el babero, jejejeje, besotes guapetona :-*

Juan, a ti no te vendrá nada mal para la dieta, si lo acompañas de una pechuga a la plancha, ya tienes el menú completito

:-? :-? :-?

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♥ Ana

Noelia,creo que te has equivocado totalmente de plato, éste no lleva nada de bacalao :)), son patatas y calabacines, aunque con un poco de bacalao tampoco estaría mal
Ainsss, vuelve a mirar la receta, jejejje
Un abrazo:-?

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Belmari

Que bueno...yo lo hago muy parecido en el microondas por aquello de que es más rápido!!
Un beso guapa, me ha encantado el plato y el arroz con queso azul de abajo también esta requetebueno!!

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Trini Altea

Ana no sé si solo me pasa a mí pero me cuesta dejarte un comentario, tarda mucho en cargar tú blog y después de un rato me da fallo y tras varios intentos algunas veces tengo que desistir. Un beso

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♥ Ana

Belmari,si que es más rápido en el microondas y más limpio, además, de más económico, lo tiene todo, jeje
Un besazo

Trini, alguien un par de personas me lo han comentado, pero no les pasa siempre, así que no se porque será, a mi también me pasa con varios blogs, intuyo que puede ser por los navegadores, porque, he comprobado mi blogs en varios sitios para ver cuanto tarda en cargar y está dentro de los límites, así que no puedo decirte nada más, lo siento mucho

Abrazos, chicas :-? :-?

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Rosa

Me encanta el calabacin, pero al resto de los de casa no, así que siempre acabo comiéndolo o en crema o a la plancha, pero este pastel palabra que me lo hago para mi sola, menuda pinta tiene.
Un besazo Ana

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♥ Ana

Rosa, a mi marido no le va mucho el calabacín pero, el otro día, volví a hacer ésta receta, la probó y le gustó porque sabe poquísimo a calabacín, igual , si no les dices nada, ni se enteran, jejejeje
Besotes guapísima :-(

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♥ Juana ♥

Qué gratinado más rico! Me encantan los gratinados de patata y el calabacín me chifla así que mezcla ganadora jeje
Un saludo!!

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Silvia

Pues mira mañana lunes,siempre hago comida de aprovechamiento y me quedan 1 calabacín y cuatro patatas,así que este gratinado toca ya mismo :GRacias por la idea :)

Un beso

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♥ Ana

♥ Juana ♥, a mi también me encantan los gratinados, son una delicia y, si encima, son sanos como éste mejor que mejor, está muy sabroso

Silvia, pues , si tienes sobras, ya no tienes excusa para hacerlo, además, lo puedes hacer tanto en micro como en horno y queda estupendo

Abrazos chicas :-? :-?

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Donibaneko

Que buena receta, me encantan las patatas y el calabacín... Así con lácteos están de muerte y mejor que no sea con nata por el coletero0ol :( y por la playaaaaaaaa jejejeje!!!
Un beso0o guapa

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♥ Ana

Donibaneko, hay una nata que es muy bajita en materia grasa, sólo tiene un 5%, es de Puleva, así que, aunque le echáramos un poquito de esa tampoco pasaría nada ¿no? ;)
:X :X

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Juan

Hola Ana. Te agradezco mucho tus contestaciones. Aún no he encontrado la solución no puedo publicar fotos en el blog a través de picasa. A ver si hay solución.
Si te enteras de algo te agradecería me lo indicaras. Gracias.
Saludos

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♥ Ana

Juan, me dices en tu comentario de arriba que has entrado en el foro de Picasa y que no has recibido contestación, pero, ¿has probado en el foro de Blogger?
Acabo de leer un comentario de una persona en dicho foro donde comenta que le sale un recuadro con una interrogación , se comenta allí que es un problema de Picasa y Blogger conjunto y que están intentando solucionarlo, el caso es que no le pasa a todo el mundo,a otra persona le sale una X, uno de ellos usa Safari como navegador y otro usa Coogle Chrome, de todas maneras, si quieres mirarlo te paso los enlaces de las dos páginas donde se habla de ello pero, si es cosa conjunta de Picasa y Blogger imagino que habrá que esperar a que lo solucionen:
Aquí una página
Otra página
Si esos problemas de los que hablan allí no tienen nada que ver con lo que te pasa a ti, puedes formular tu pregunta allí, a ver si hay suerte y te contestan, suele haber siempre gente que contesta
Un abrazo Juan, y ojalá se te solucione el tema, seguiré mirando a ver si encuentro algo más, siento mucho no serte de más ayuda

Responder
Juan

Hola Ana. Acabo de ver los enlaces que me has dejado. También los había visto aunque solo te dije que visité el foro Picasa, pero es que desde allí en un enlace redirigieron a estos enlaces. Como te he dicho antes seguiré haciendo más pruebas para ver si ya está solucionado. Has sido muy amable. Gracias por tu ayuda.
Saludos

Responder
♥ Ana

Juan, no te fíes aunque se solucione, a veces, se solucionan las cosas y, al de unos días, vuelve a pasar, esperemos que ese no sea el caso,no quiero ser gafe :))
Saludines :-h

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Pilar

Si es que me encanta el calabacín!. ¡Y qué pintaza tiene!.
El Microondas abarata bastante y acorta mucho el tiempo. ¡ Un acierto de receta!.

Responder
♥ Ana

Pilar a mi también me gustan mucho los calabacines, y eso, que hace unos años, ni los probaba, les estoy cogiendo gustillo, jajajaja
Besazos

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