Salsa china para ensaladas

¿Os gusta la salsa esa blanquita que ponen en las ensaladas del restaurante chino? pues, nada más fácil de hacer.

No recuerdo donde vi ésta receta, fue fisgonenado por Internet, hace tiempo, cuando ni tenía blog, ni nada parecido, la encontré y la guardé, aunque , como siempre, yo la he hecho a mi manera.

• una taza de café de vinagre de vino blanco
• una taza de café de azúcar
• una pizca de sal
• 2 cucharadas de aceite de girasol

Es facilísimo de hacer, simplemente hay que batir todos los ingredientes en la batidora, de 5 a 10 minutos y, guardar la salsa un día entero en la neveraaunque yo sólo la tuve un par de horas y quedó muy bien.

A la hora de servirla, podéis volver a batir para que se mezcle bien

He visto muchas recetas para ésta salsa, la mayoría de ellas tenían cosas más difíciles de encontrar , como glutamato monosódico o ajinomoto o no se que cosas más y, la verdad es que, no tenía ganas de ponerme a buscar ésos ingredientes, así que, probé ésta otra receta, mucho más sencilla y.............,  ¡¡para repetir,!! jejejejejeje, riquísima, muy parecida a la de los restaurantes chinos, por no decir, igual, como veis en el bol que está en primer término de la foto, queda blanquita como la del restaurante.