viento y bambú: Muslos de pollo con salsa de manzana

Muslos de pollo con salsa de manzana

Esta receta, la cogí de una revista en la que la receta se hacía con solomillo de cerdo, y yo la he hecho con pollo, así tenéis las dos opciones, los pasos a seguir son los mismos, simplemente, deberéis tener cuidado de que no se haga mucho el solomillo para que no quede seco y, servirlo cortado en rodajas acompañado de la salsa, por cierto, una salsa, riquísima

8 muslos de pollo
1/2 cebolla
una manzana golden madura
1/2 brick de nata pequeño
1/2 pastilla de caldo de carne
una ramita de canela
sal
pimienta
aceite de oliva

Salpimentar los muslitos y, ponerlos en una cazuela con un poco de aceite para que se doren, después añadir, la cebolla y la manzana, peladas y troceadas, dejar cocer durante una media hora, hasta que el pollo esté bien hecho.

Añadir la nata , el caldo de carne y la ramita de canela, dejar cocer el conjunto cinco minutos, retirar la ramita de canela, pasar la salsa por la batidora y servir

11 comentarios:

Nenalinda: Amaaaaaaaaaa que ricooooooooo ese pollito ummmmmmmm que pena no poder incarle el diente por que la pinta es de oleeeee.
Me la guardo ya bien sea para el solomillo o el pollo .
Enga wapisimaaaaaaaa me voy que en na toca clase .
Bicos mil wapisimaaaaaaa.; 06 julio, 2009 16:48
fely: Una receta muy sabrosa. pero de verdad heeee que la salsa tiene que estarrrrrr!!.
Por cierto wapa quiero darte las gracias por lo del horario....creo que ahora está bien ???? es que para esto soy un poco lela....jejejeje.
Un besazo wapa.; 06 julio, 2009 18:13
Ela: Una receta estupenda, me la guardo para hacerla con pollo o con solomillo, en los dos casos saldrá riquísima, mmm. Besitos guapa.; 06 julio, 2009 18:54
♥ Ana: Espero, Nena, que no te estés alimentando sólo de lechuga, jajajaja ¡¡no me digas que no puedes comer pollo!!, porque, si a ésta receta , en vez de la nata, le pones un poco de leche desnatada, no creo que engorde muchooooooo, vamos , digo yo, jejejejejeje, que tiene manzana en la salsa y eso es light a tope, jajajajaja

Fely, preciosa mía, luego miro lo del horario, pero, si me dices que está bien ¡¡seguro que es así!!, que, aunque no te lo creas, eres una artista, nada de lela, ni mucho menos
Y, lo de la salsa, ni me hables, ¡¡me puse morada a untar!! jajajjaja

Elisa, tengo que probarla yo también con solomillo,pero, ya sabes que, lo del pollo, nos puede, jajajajaja

REINAS, BESOS PARA TODAS; 06 julio, 2009 20:08
Anabel: Ummm que buena pinta!!!
a mi los muslitos me encantan y los suelo poner al horno, mas que guisados, pero con la manzana debe quedar una salsita bien rica.
besines guapa cuidate; 06 julio, 2009 21:43
Cris: Any, pero que muslitos más ricos!!! yo prefiero el pollo al cerdo asi que yo me llevo la receta tal cual la has hecho!!!
Un abrazo guapisima!!; 06 julio, 2009 21:44
♥ Ana: Anabel, eres de las mías, a mi , también me encantan los muslitos, bueno, y , las alitas y, el pollo entero, jajajajajaja, y, lo hago lo mismo asado que, guisado que, frito, vamos, que nos da igual, jejejejejejej

Crissssss, que no sabía que eras tú, que te has cambiado la foto de tu perfil
Yo, también soy más de pollo que de cerdo

Besazos, chiquis; 07 julio, 2009 08:55
Mª del Mar: Hola Any,que buena pinta tiene,una pregunta,¿la salsa sabe mucho a manzana?esque tengo mucho delicado en casa.
Yo también soy más de pollo que de cerdo,especialmente de alitas.Así que las alitas para mí y los muslitos para Paco.Eres genial.
Besooos.; 07 julio, 2009 11:35
fely: Hola! aquí estoy de nuevo, para decirte que te pases por mi blog a recojer un detalle.
Un besazo wapa.; 07 julio, 2009 15:34
♥ Ana: Hola, Mª del Mar, ¡¡que vaaaa!!, no sabe a manzana, al llevar la nata y la canela, tiene un sabor muy suavecito, pero, no sabe ni a una cosa, ni a otra, está muy rica, bueno, a nosotros , nos gustó, la verdad, jejejejejeje
Esta receta , también la puedes hacer con alitas, por supuesto, a nosotros, nos gusta el pollo enterito, jejejejejeje

Hola, Fely, valeeeee, voy a ver el detalle

Muuuuuuuuuuuchos(parezco una vaca, jajaja) besazosssss; 07 julio, 2009 17:49
cristina: que buena pinta esta la ago la semana que viene guapa me encanta tu blog esta super culo te invito al mio espero que te guste; 29 julio, 2009 11:40

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