Tarta dos chocolates De Anabel

He visto ésta tarta o similar por varios blogs, y, la he querido hacer dándole mi toque personal, nos ha gustado muchísimo y, eso que, la capa de chocolate blanco, no me quedó muy cuajada, pero, da igual, estaba buenísima, hummmmm

El blog del que cogí la idea, es de una tocaya, Anabel, si pincháis en su nombre veréis su receta, y cotillead en el resto del blog sus estupendas recetas y no hablemos de los dulces que pone, casi, casi, engordas sólo de mirarlos, jajaja, es broma, un saludo guapa.

(para un molde de 16 cms. de diámetro)

• 250 ml. de nata
• 250 ml. de leche
• 75 grs. de chocolate blanco
• 75 grs. de chocolate con leche (podéis hacerlo con chocolate negro)
• un sobre de preparado para cuajada
• sobaos para la base
• crema de whisky, tipo Baileys
• un brick pequeño de nata para montar, para decorar la tarta
• 2 cucharadas de Nesquik o cola-cao para añadir a la nata
• 2 ó 3 cucharadas de azúcar para añadir a la nata

En un molde desmontable, colocar los sobaos partidos por la mitad , para que no estén tan gruesos, remojar un poco con la crema de whisky, prensar con las manos para que quede el fondo bien cubierto

Poner la mitad de la nata y de la leche en un cazo (separar un poco de la leche para disolver la cuajada) con el chocolate con leche troceado, poner a hervir, con cuidado de que no se queme, removiendo constantemente, cuando rompa a hervir y se haya deshecho el chocolate, añadir la mitad del sobre de cuajada que habremos disuelto previamente en un poco de leche, remover bien hasta que se vaya espesando, echar encima del molde cubierto con los sobaos, dejar enfriar muy bien en la nevera

Cuando esté la primera mezcla fría, preparar la de chocolate blanco, de la misma manera que la de chocolate con leche, dejar enfriar un poco, remover y echarla suavemente encima de la otra crema

Dejar enfriar muy bien

Montar la nata con el Nesquick y el azúcar, decorar la tarta con ella, a vuestro gusto