viento y bambú: Magdalenas con esencia de limón

Magdalenas con esencia de limón

Ya había hecho en otras ocasiones magdalenas con yogur (con la mezcla del bizcocho del yogur de limón y, también las había hecho con la mezcla del bizcocho del yogur de chocolate), pero, con esencia de limón no las había hecho nunca y vi ésta receta en el blog de una persona estupenda, se llama Cristina y su blog es "Mis momentos favoritos", me encantaría que os pasarais a saludarla porque es una persona entrañable y muy sensible, eso me parece a mi, jejeje, así que, dicho ésto os recomiendo su blog

Cristina, te las dedico con muchísimo cariño porque eres estupenda. y espero seguir robándote alguna recetilla, sobre todo esas dulces que nos pones, tan ricas y que no engordan naaaaa, jajajajaja

salieron 11 magdalenas

175 grs. de harina (he usado especial para repostería)
75 grs. de azúcar moreno
un huevo
medio sobre de levadura en polvo
una pizca de sal
50 ml. de leche
un yogur natural
dos cucharaditas de esencia de limón
ralladura de limón (se me olvidó echarla)

Tamizar la harina con la levadura y con la pizca de sal. En un bol, batir con un batidor de barillas el huevo con el azúcar hasta que aumente su volumen, seguidamente, añadir la leche, el yogur y la esencia de limón, poco a poco, sin dejar de batir la mezcla, finalmente incorporar poco a poco la harina con la levadura, mezclar muy bien todo el conjunto, en éste punto podéis añadir la ralladura del limón.

Rellenar unos moldes de magdalena con la mezcla, hasta las 3/4 partes de su capacidad, si lo hacéis con moldes de papel, yo, suelo poner dos juntos o si no, podéis meterlos dentro de otros moldes de aluminio

Hornear a horno precalentado a 180º unos 20 minutos.

Si queréis podéis echarle por encima un poco de sirope de chocolate que casa muy bien con el limón.

Hace unos días, otra Cristina, del blog "La cocina de Cristina", estupenda también, hizo otras magdalenas, también de yogur de limón, así que, si pincháis en su nombre también podéis ver su receta

29 comentarios:

Ela: Ahora soy la primera, así que ¡¡¡me las llevo todas!!! Me gusta mucho como te han salido, así que queda apuntada la receta.
Besitos.; 18 octubre, 2009 17:11
♥ Ana: jajajajaj, Elisa, te acabo de ver en donde la tortilla, jajajajja, p'ossssss siiiiii, has llegado la prime, pero, no seas egoista, chiquilla, deja alguna para l@s que vengan detrás, jajajajaja, besazos, princesa; 18 octubre, 2009 17:56
cristina: hola ana como estas??? pues si tenemos casi los mismos gustos al cocinar jiji porque hacemos mas o menos lo mismo jajaj estas magdalenas me suenan no se por que... ajajaja aunque como ya sabes yo las ago un pokito diferentes en fin que siento siempre adelantarme a tus recetas vaya leches jajajaj prometo que no lo ago queriendo jajaja un bes wapa que disfrutes del dia; 18 octubre, 2009 18:14
♥ Ana: jajaja, Cristina, preciosa, que no pasa nadaaaaa, ésta receta ya la tenía para hacer hace varios días, así que da igual, ya he puesto al final de la receta que, tú también habías hecho unas similares, jejeje, si es que es normal que ,a veces se pongan recetas parecidas, pero, siempre hay un toque que diferencia unas de otras ¿verdad?
Tú sigue poniendo las recetas que quieras que yo, te sigo muy de cerquita, jajajaja
Besotessssss; 18 octubre, 2009 18:37
Betty: que ricas mi Dios!!!!
acompañadas con un té, si fuera invierno acá te diría acompañadas por un rico y humeante chocolate, pero deliciosas al fin, y el limón siempre da su toque a las recetas no??
lástima que la primera "opinadora" se las llevó todas!!!

"el que come y no convida tiene un sapo en la barriga!" jajaj

besos y buen domingo!!!; 18 octubre, 2009 19:09
Mar Varela: Yo me llevo un par de ellas para dejar alguna para las demás pero no te creas que no me entran ganas de llevarmelas todas jajajjaja y tu dirás hija pues hazlas pues eso que las haré jajajaja
Un beso cariño; 18 octubre, 2009 19:42
CRISTINA: Hola guapa!! Muchas gracias por dedicarme la receta pero sobre todo muchas gracias por tus palabras de cariño hacia mi, las valoro mucho, de verdad.
Tu si que eres una persona entrañable y estupenda, a la vista está, somos muchas las que te apreciamos.
Gracias por confiar en mi y espero que nos copiemos mutuamente muchas recetas. Mil besazos preciosa.; 18 octubre, 2009 20:46
Vidifer: Hace días que no entraba, ando muy liada, y te veo estas madalenas que mira que tienen que estar buenas, te cojo una y también la receta para hacerlas.
Anoche tuve cena en casa y entre otras cosas hice la receta de mejillones que pusiste hace unos días, la foto la he hecho con el movil y no sé qué he hecho con el cable, asi que no sé cuándo la pondré, pero te adelanto que estaban muy buenos y gustaron muchos. Besos.; 18 octubre, 2009 20:51
cristina: ups jajaj no habia visto lo ultimo jajaja gracias por decirlo eres un cielo un beso wapa me voy hacer un pure de calabacin para mi y unos filetitos empanados para mi chico ajajjaa besos wapetona; 18 octubre, 2009 21:35
Caldebarcos: Que ricaaaaaaaaaaassss. Me llevo un par para desayunar mañana.
Una preguntita,tú que nos ayudas tantas veces con los problemas técnicos blogueros. Que sistema usas para la impresión de las entradas? Yo tengo,pero me dicen que esbastante desastroso (he mirado en tus truquillos de blog y no lo he visto).
Biquiños; 18 octubre, 2009 21:49
♥ Ana: Betty, yo,me las como sin nada, así a palo seco, pero, si le añadimos un chocolate, también me lo tomo , además por aquí ya hacer frío por las noches, pero, reinaaaa, magdalenas con chocolate ¿donde se queda tu estupenda y maravillosa línea?, jajajajaja, entonces si que tendrías que meter horas en el gimnasio, jajajajaja

Mar, pues si que estáis todas ansiosas con las magdalenas, tenía que haber hecho unas cuántas más, para repartir que veo que me he quedado corta, jejejejeje

Cristina, lo que he dicho es la verdad, así que no tienes que darme las gracias por nada, me pareces genial y, ya está, hala, jajajaja, hala, que vayan pasanod tod@s a visitarte y a copiarte recetillas, jejejejeje

Vidifer, holaaaa,¡¡que sorpresa!! ¿has hecho mi receta de mejillones?, hala, que biennnnnn, me alegro mucho de que os haya gustado, bueno, aunque la foto esté con el móvil, seguro que te ha quedado genial y a ver si encuentras el cable

Cristina, hola otra vez, guapa, la crema de calabacín, me encanta, ya la puse hace tiempo en el blog, está buenísima, es que, me gustan todas las cremas, jejejje

Caldebarcos, hala, llévate las que te dejen éstas tragonas, jajajajaj
En cuanto a lo que me preguntas, ése tutorial no lo he puesto, ya no se si tengo puesto ése tutorial, es que, es un poco lioso y, suelo poner cosas más sencillas, de todas maneras, voy a mirar de donde lo saqué y te dejo un enlace para que lo mires ¿vale?, ahora vuelvooooooooo

Muacksssssss a repartir para todas; 18 octubre, 2009 22:30
Betty: Ana: tenes razón, no había pensado en eso... pucha, cuanto cuesta ser bella!!! jajajjaja

no perdamos la elegancia!!!
por favor, recetas light!!!!
jajajajjajaa; 18 octubre, 2009 22:35
♥ Ana: Caldebarcos, ya estoy de vuelta, mira , te voy a poner un enlace de donde yo saqué eso de imprimir entradas, lo que ya no recuerdo es si modifiqué algo o no, pincha
aquí
Lee bien todo lo que dice Eulalia para que no se imprima nada más que la entrada, además creo que , ahora , ha puesto un añadido que yo, no sabía para que se imprima todo bien tanto con Mozilla Firefox como con Internet Explorer.
Si te digo la verdad, a mi me costó hacerlo, no me enteraba muy bien de lo que tenía que hacer, de hecho , todo lo que tengamos añadido arriba o abajo de las entradas, se imprime si no seguimos los pasos de Eulalia para que no sea así, yo, por ejemplo, tengo un gadget con la imagen de mi perro que tuve que poner para que no se imprimiera, no es fácil , bueno, a mi, no me lo pareció, igual tú lo haces a la primera ¡¡ojalá!!
Un besote y ya me contarás; 18 octubre, 2009 22:40
♥ Ana: juaasssssssssssss, Betty, me niego a poner sólo recetas lights, mira, las que estamos bellas, lo estamos con algún kilo de más o con alguno de menos, jajajajajajaja, por favor, somos divinas, jajajajaja
Besotes, criatura escultural, jajajajajajja; 18 octubre, 2009 22:45
fely: Ana!! creo que yo seré una copiona mas.......jeejje como voy a dejar yo estas madalenas sin hacer?? ni lo sueñes....jeejjeej.
Bexinos preciosaaaaaaa.; 18 octubre, 2009 23:32
♥ Ana: Fely, me acabo de desayunar un par de ellas y oye ¡¡que bien entran!! jajajajajajaja, están tiernas y esponjositas, vamos que, se pueden repetir y, además, se le puede cambiar el yogur por otro de otro sabor, quitándole, claro, la esencia de limón , de chocolate tienen que estar de muerte, jejejjejeje
Besotesss, chiquitina; 19 octubre, 2009 09:20
Anabel: Ana se ven deliciosas, te cojo unas cuantas si quedan jajá, la esencia de limón la uso mucho y le da un sabor especial a los postres.
Un besín y feliz lunes; 19 octubre, 2009 11:03
Rosa: Ainsssss Ana, pasame un par de ellas para la merienda por fiiiiiiiii, yo si suelo usar la esencia de limon y de anis en reposteria, y me encanta el sabor que les dá.
Sobre la tortilla de3 patatas y piquillos,pienso hacerla esta semana.
Un besazo y feliz semana.; 19 octubre, 2009 15:51
Mandragora31: Mira pa otro lao y haz como que no me has visto venir... que te voy a chorizar una pa'l cafelito jajajaja

Saca el mocho y limpia el suelo der bló que te lo he babeao toito y no quiero que se te borre ná jajaja

Un besito guapa!!!; 19 octubre, 2009 15:57
♥ Ana: Anabel, pues fíjate que era la primera vez que usaba esa esencia, también tengo de vainilla pero, aún no la he probado, pero, todo se andará con lo que me gustan los dulces, enseguida le saco provecho a las esencias, jajajajaja

Rosaaaaa,¿hay esencia de anís?, pues una cosa más que se, yo, es que soy muy bruta y le echo el anís de botella, el de toda la vida, jajajajajaja, hala, llévate un trozo de tortilla y así no tienes que hacerla, jejejeje

Mandrágora, pero bueno, chiquilla, deja de babear que, ya he visto tu maravilla de tarta y la que babea ahora soy yo, juasssssssss, hala llévate alguna p'al cafelito, jajajaja

Besos a montonazos; 19 octubre, 2009 16:17
cocinadepepe: Hola Ana el bacalao es sin desalar para este plato si lees la receta despacio lo veras bien un saludo de José luis; 19 octubre, 2009 17:26
♥ Ana: gracias José Luis, lo acabo de ver, no se como lo pasé por alto
Un saludo; 19 octubre, 2009 17:42
Caldebarcos: Gracias Ana ya vi tu comentario,soy una desagradecida porque no te di las gracias. He estado mirando el enlace al que me remites, pero ahora no tengo ganas de exprimirme el cerebro,lo dejo para otro día con más calma, gracias. Bicos mil; 19 octubre, 2009 18:40
Juanriu: Alaaaaaaa Alaaaaaaaaa tu siempre con cosas buenas, un saludo.
JUAN; 19 octubre, 2009 19:39
Nenalinda: Guenoooooooooo pos no me pienso llevaaaaa ni una..primero por que ya no quedan jajaja ¿veda? y segundo po que tengo que poneme a dieta otra ve lexes que me toy poniendo cuadraaaaa con tanta receta rica que me poneis asinqueeeee las madalenaaas no y no me niego ,en eta casa ya no se hacen mas madalenaaaaaas.
Pos mira que me ha dao curiosida po sabe onde has comprao la esencia de limon o no me he fijao en el super o no la he visto nunca y al carrefu no me acuedo de ir jis..jis.
Bicos y musus mil wapsisisimaaaaaa.; 20 octubre, 2009 00:14
Angie Perles: Ummm, hasta aquí llega el olor. Qué ricas, guapa! Un besito fuerte!; 20 octubre, 2009 09:27
♥ Ana: Mª José, no te preocupes, no pasa nada, sólo espero que consigas hacer lo de imprimir,y no te exprimas el cerebro, jajajajajajja

Juan, te invitaría a unas pocas pero, me temo que no debes comerlas, aunque, chico, de vez en cuando, tampoco hace daño, ¿no?

Nena, la esencia la compré en Carrefour pero, imagino que la hay en todos los hipers, está donde todas las cosas para hacer reposterías, tipo pepitas de chocolate, o almendras fileteadas y ésas cosillas

Angie, aún me quedan dos por ahí rondando, jajajja, creo que enseguidita se las va a comer mi media costilla, jajajajaja

Besoteeee; 20 octubre, 2009 09:41
Azabe: Después del exito con la tarta de manzana cualquiera hace las magdalenas en mi casa.
Mandame unas pocas.. andaaaaaaa
Besinos; 20 octubre, 2009 13:26
♥ Ana: juasssssssssssssssssssssssss, Pilarrrrr, que me da algooooo, jajajajaja, oyeeeee que, aunque quede mal una vez, hay que insistir, anda que no hay cosas que me han quedado a mi mal y, he vuelto a repetir pero, si que es cierto que te da muchísima rabia, jejejejeje

Muacksssssssss; 20 octubre, 2009 16:32

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