viento y bambú: Flan ligero de chocolate con galletas y licor de naranja De Vanesa

Flan ligero de chocolate con galletas y licor de naranja_{De Vanesa}

La idea de éste flan con galletas se la he cogido a Vanesa (Delicias Kawaii), he cambiado un poco su receta, para no variar, jejejje, yo he hecho flan de chocolate por aquello de que el chocolate me pierde, he intentado hacerlo lo más ligero posible y sin azúcar.

Vanesa, espero que te gusten los cambios que he hecho, eso de encontrar las galletas por el medio me ha encantado, ha quedado muy rico, muchas gracias.

Aquí os pongo una foto con el corte para que veáis las galletas, aunque se desmoronó un poco.

un sobre de preparado para flan sin azúcar (he usado Potax)
medio litro de leche desnatada
3 cucharadas soperas de edulcorante en polvo apto para altas temperaturas (he usado Dia)
un chorretón de licor de naranja
una cucharada sopera de cacao en polvo sin azúcar bajo en grasa (he usado Pedro Mayo)
10 galletas sin azúcares añadidos (he usado Gullón doradas al horno)

Preparar el flan como pone en el envase, primero diluir el sobre en una parte del medio litro de leche y poner a calentar el resto de la leche con el edulcorante en polvo y el licor, una vez que empiece a hervir la leche, añadir el cacao, remover e incorporar el sobre de flan diluido en la leche, cuando espese, retirar del fuego y añadir las galletas partidas en trozos, remover y echar en un molde de silicona, dejar enfriar completamente en la nevera.

Una vez frío, desmoldar y servir como más os guste, en mi caso con unos corazones de chocolate y unos piñones por encima, también podéis servirlo con nata montada.

41 comentarios:

Isa: Un flan de lo mas rico!!!!!
Gracias por tu comentario
Besos; 17 febrero, 2012 09:55
MARÍA JESÚS: Un postre riquísimo Ana, de buena gana me comía un trocito con el café que me estoy tomando jaajaj. besitos guapa y feliz finde!; 17 febrero, 2012 09:57
Susana Rodríguez: se ve delicioso, y claro como lleva mi ingrediente favorito, yo lo pruebo seguro; 17 febrero, 2012 10:18
Felicia: Que rico madre mía, a mi el chocolate me pierde en todas sus vertientes jejeje, y eso de llevar galletitas lo hace espectacular. Un besico ;); 17 febrero, 2012 10:33
Suny Senabre: Tiene una pinta estupenda y si lleva chocolate me gusta seguro. Te ha quedado perfecto.

Besitos,; 17 febrero, 2012 11:32
Merchi: !!Matameeeeeeeeee yaaaaaaaaaa!!.
O reparte como buenas amigas un poco de flan jajajaja.
Pero chiquilla que cosa más rica por el amor de un diossssssssss, y como brilla el joio, si parece que lo hace a proposito para que chorreemos baba por doquier =))
Que corte, que colorcito, que textura, que presencia....que malas pulgas se me han puesto por no poder catarlo jajajaja.
Yo quiero flan :-L

Bicosssssss missssss wapiiiiiiiiii; 17 febrero, 2012 11:46
LA COCINERA DE BETULO: Un flan sorpresa con las galletas, toda una golosina para el paladar.
Besos.; 17 febrero, 2012 14:42
Carilu: Muy rico postre , me gusta la idea, ahora vere si me animo a hacerlo.Besotes y buen finde semana.; 17 febrero, 2012 15:38
Mijú: El corte tiene mucha sorpresa :)
Un saludito; 17 febrero, 2012 15:51
♥ Ana: Voy a repartir con vosotras el flan que, aún queda algo, no vaya a ser que si no reparto , me odiéis de por vida, hala, llevaros un poquito
Besazos; 17 febrero, 2012 16:47
Unknown: Ana cielo,vaya delicia de flan y con ese rellenito que has puesto dentro me encanta,así que tomo nota y no tardo en probarlo.
Un besito enorme y feliz fin de semana.; 17 febrero, 2012 17:45
Isabel: Pero qué bonito queda en este molde... hace mil años que no hago de flan, y de chocolate no lo he hecho nunca!!; 17 febrero, 2012 17:53
Marisa: Entre la deliciosa receta de Vanesa y tu idea para zamparlo sin remordimientos .... me lo llevooooo enterooooo!!!! Rico y ligero, ok!!! Un biquiño y hasta la vuelta Ana.; 17 febrero, 2012 18:58
María: Hola guapa, por aquí todo normal, sin novedad. Estaba mirando el flan y digo ¡pues la verdad es que tiene buena pinta!, pero cuando bajé la página un poco y ví el corte......ohhhhhh, lo vi colocado literalmente en mis michelines.....Es pecado poner algo así...de todos modos como casi todo es "light" podré permitírmelo....digo yo...
Un besazo; 17 febrero, 2012 19:14
PAN FRITO O REBANAS: Un flan que me pierde, por el chocolate es mi debilidad.
beoss. LOla; 17 febrero, 2012 19:34
maria jose: No conocía tu blog y me ha encantado. Me llevo un trozo de ese flan con un corazon de chocolate y me quedo como seguidora.
bicos; 17 febrero, 2012 20:03
A COMER QUE YA ES HORA: Ana , que rico tiene que estar ...dios mio, me ha entrado un hambre , yo lo del chocolate es que no lo puedo controlar; 17 febrero, 2012 20:36
José Manuel: El que a naranja tiene que ser una maravilla

Saludos; 17 febrero, 2012 20:40
Toñi Sempere: que cosa más rica de flan, el corte invita a meter la cuchara y no parar.
delicioso!

buen fin de semana.; 17 febrero, 2012 20:48
Whivith: ¡Ana, yo quiero un trozo!.
Esos corazones de chocolate me encantan y aqui los busco y aun no he dado con ellos...
Y es un señor flan de CHOCOLATE!!!. Ummmmmmmmm.:-L

Pochoncicos.; 17 febrero, 2012 21:50
Marga Morguix: Me encanta, y te lo voy a copiar... ya sabes que yo ando siempre "a la caza y captura" de recetas de este tipo.
Un besote, guapa.; 17 febrero, 2012 22:29
Anónimo: Increible, que pinta tiene ese Flan!! Vaya delicia!!; 17 febrero, 2012 22:32
Mª Ángeles Sánchez: Por twitter he visto que cuchara de oro ha compartido esta receta. Me he venido como loca a verla, no podía perderme. ¡Y me he encontrado contigo, que hace mucho tiempo que no te visito, y no tengo perdón! Con lo que me gusta lo que tú haces. Si es que el tiempo apremia, y se nos quedan muchas cosas sin hacer, muchas personas a quien visitar, muchas palabras bonitas uqe decir. ¡No puede ser! me encanta este postre, como todo loq ue haces....
hasta más ver!!1; 17 febrero, 2012 22:36
TESVA: Me gustan muchos los flanes, pero este de chocolate como que no ANITA,perdona estuve mala una vez por chocolate y lo he aborrecido
besitosssssssss :-*; 17 febrero, 2012 23:45
fely: El chocolate es mi perdición...todo lo que contenga este rico manjar....pa la saca va...=))
bexinos wapa; 18 febrero, 2012 00:00
♥ Ana: Buenos díassss, ya véis que postre más sencillito y está muy bueno, me alegro que os guste
Mi bienvenida a l@s nuevos y Mª Ángeles, me alegra volver a leerte, me temo que yo ando igual, estuve tiempo sin andar por los blogs y ahora, intento recuperar el tiempo perdido, jejejeje

Besotes y feliz finde; 18 febrero, 2012 10:33
Unknown: w-)....Hoooola Ana, ¿qué tal?, espero que bien, yo he estado un poco...bueno un mucho...resfriada, y sin ganas de nada, me he tomado un descanso....este flan me lo apunto, es de los que me gustan, ya sabes, postres ligeros :-* .....un besote y buen finde :-?; 18 febrero, 2012 11:55
garlutti: :)) JAJAJA ..FLAN TU FLAN YO ..PERO EL TUYO :-T ME LO APUNTO ..QUE BUENO SE VE ...:-L SABES QUE SIEMPRE ESTOY DISPUESTA A PROBAR ...=))muchos besos :-? y buen carnaval MARIMI :-h; 18 febrero, 2012 17:43
Delicias Baruz: Qué bueno tiene que estar y qué bonito te ha quedado. Un abrazo, Clara.; 18 febrero, 2012 18:37
FINA: TIENE UNA PINTA BUENISIMA.
TE MERECES UN SOBRESALIENTE.
UN SALUDO.
FINA; 18 febrero, 2012 19:41
mar: me encantaaaa la pinta y todo lo que lleva, estupendo!; 18 febrero, 2012 22:31
♥ Juana ♥: Que rico!! Te ha salido muy vistoso y seguro que está requetebueno.
Un beso; 18 febrero, 2012 23:35
♥ Ana: Gracias guapas, esos comentarios tan dulces me encantan, me alegro que os guste y si lo queréis copiar, os dejo, para que veáis que soy muyyyyyy buena o%, jejejje
Muchos besotes; 19 febrero, 2012 13:13
fely: acaso lo querias pa ti sola :-L ?...eso si que noooo :? en el cole enseñan que hay que compartirrrr b-( .........jejejje =))
:-?; 19 febrero, 2012 21:13
Susana Rodríguez: hola cariño, podrías ayudarme y decirme como se realizan las copias de seguridad, un bico; 19 febrero, 2012 21:34
♥ Ana: Felyyyy, siiiii, lo quiero solo para mi, todo para mi, mi tessssssorooooo, jajajjaja

Su, hola guapa, ya te lo he explicado en tu blog

Besines; 20 febrero, 2012 08:47
Silvia: Oooooooolé Ana!!Por dioooossss,que me lo perdía yo,EStá brutal,pero brutal,que aspecto tan apetecible.
Guardado ya lo tengo ;.)); 20 febrero, 2012 09:32
Espe Saavedra: mira,asi si rebajamos unas poquitas de calorias pues mejor.; 20 febrero, 2012 13:02
♥ Ana: Silvia, me alegra mucho verte por aquí, espero que estés muy bien y, hala, llévate un trocito

Espe, te lo comes sin sentimiento de culp

Besotes chicas; 20 febrero, 2012 15:40
Deliciaskawaii: Hola Ana, perdona que haya tardado tanto en venir por aquí pero es que estoy algo liada con los estudios. Me encanta el nuevo enfoque que le has dado, seguro que estaba buenísimo con el chocolate. Y qué te han parecido las galletas? La verdad es que es agradable encontrarlas cuando vas dando bocados, verdad? Venga, un abrazoteeeeeee.

Vanesa.; 21 febrero, 2012 12:52
♥ Ana: Vanesa, holaaaa guapa, ya estabas tardando, jajajajaja, es bromaaa, lo primero es lo primero.
Lo de encontrar los trocitos de galleta me ha encantado porque, a mi, me gustan los postres con cositas para morder, jejejeje, buenísimo

Besazos; 21 febrero, 2012 13:28

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