viento y bambú: Alitas de pollo asadas con mostaza y salsa de soja De Angie

Alitas de pollo asadas con mostaza y salsa de soja _{De Angie}

Angie, con todo mi cariño te quiero dedicar ésta receta que te "robé" el otro día, jejeje, y es que está tan deliciosa como tú comentabas, también nosotros nos chupamos los dedos, todo un acierto y super fácil de hacer, dicho ésto, pinchando en su nombre veréis su receta, yo he variado la cantidad de alitas que he usado, lo he hecho con alguna menos

He aprovechado que me habían dado en el hiper dos sticks pequeños de mostaza Maille á l´Ancienne (mostaza Maille a la antigua) para usarlas en la receta pero podéis usar una mostaza de Dijón o la que más os guste

Gracias Angie, siempre es un placer robarte recetillas, jejeje

600 grs. de alitas
2 dientes de ajo
sal y pimienta al gusto
una cucharadita de mostaza (usé Maille á l´Ancienne)
3 cucharadas soperas de salsa de soja
un chorrito de vinagre (en mi caso, de manzana)
un chorrito de aceite de oliva

Limpiar las alitas, salar ligeramente y colocar en una fuente de horno. Machacar los dos dientes de ajo pelados y descorazonados en un mortero, añadir un poco de sal y pimienta, remover bien y untar las alitas con ésta mezcla, guardar en la nevera durante una hora como mínimo, pasada media hora dar la vuelta a las alitas, luego, asar a horno precalentado a 180º durante unos tres cuartos de hora, dependiendo de cada horno, si veis que la salsa queda seca, añadir un poco de agua en el fondo de la bandeja.

He usado horno con ventilación

42 comentarios:

Paprika en la cocina: Si que es verdad, se ve delicioso y ademas es sencillo de preparar.
Un beso.; 14 enero, 2013 08:40
Mi toque en la cocina: Menuda pinta que tienen estas alitas, las tengo que preparar.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.; 14 enero, 2013 08:52
Pusoronenito (Jorge Iglesias): Esas alitas, habrán volado del plato??, porque tienen una pinta estupenda.
Además, si la receta es de Angie y tú las has preparado, éxito seguro.
Un beso..o dos.
Jorge.; 14 enero, 2013 09:45
Amanda: Jajajaja... Ana... Me he sentido aludida. ;-D
¡Qué rica receta! ¡Y sin queso!
La mezcla de la miel y mostaza me gusta un montón. No sé como será con soja. La tengo que probar.
Muchos besitos guapa y espero estés mejor.
Muuaakkk.; 14 enero, 2013 09:48
Angie Perles: Sabes que eres mi copiota preferida, verdad????? Lo has bordado, Any, creo que te han quedado más apetitosas que a mí, así que... Tendré que robarte alguna receta para compensar! A mí con queso o sin queso, todo lo que haces me gusta. Un besazo fuerte, mi Any!; 14 enero, 2013 10:22
Elen: Coincido con Angie, todo lo que haces, preciosa mía, es pá chuparse los dedos. Yo soy de queso, no como demasiado,pero me gusta tener de dos o tres clases para picar, para las ensaladas o las tortillas. El horno de los papás murió antes de navidad, quizás los líe para hacerlas en sartén, jijiji
Besos; 14 enero, 2013 11:15
Nora: Se ven deliciosas, a mi me encantan, pero a mi chico no, así que no las hago nunca...
El pez espada, que comentabas en mi receta, se conoce también como emperador es un pescado azul, que suelen vender en filetes, en casa nos gusta mucho, aunque no tanto como el queso.
Un besito y feliz semana.; 14 enero, 2013 11:18
María Jesús: Que buenas alitas, habrá que ir abandonando a veces un poquito el queso por eso del exceso de grasa…..se ve bien buena la receta.

Preparados para comer????? :-L; 14 enero, 2013 11:35
FINA: Ana una receta buena facil y rápida.
Me encantan las recetas buenas y si encima son baratas mas,que los tiempos que corren son duros para algunas personas.
Un besito guapa.; 14 enero, 2013 14:34
Nechy: Ummm qué alitaas más ricas, me copio tu receta que a mi hija le encantan!!
Me gusta mucho la foto que has puesto nueva en el perfil!!
Un besete y feliz semana Guapa!!; 14 enero, 2013 14:48
María Alonso: Unas alitas excelentes, las recopio.
Un beso; 14 enero, 2013 15:19
Isa Reina: las alitas son mi perdición,de cualquier forma me gustan y estas las pruebo por que la mostaza me encanta....besitos guapa; 14 enero, 2013 16:55
Mara. Más dulce que salado: Soy la única de mi casa a la que no le gustan las alitas, pero a mis hijas, y sobre todo a mi marido, le chiflan. Por lo que no dudes que haré tu receta una de estas noches para la cena. Besos; 14 enero, 2013 19:56
Nenalinda: Antes de nadaaaaaaaaa Feliz año nuevo wapisisimaaaaaaaaaa ,uno de mis propositos esos que nunca cumplo :D es ponerme al dia con tod@s vosotr@s pero de momento no doyyyyy :_( .
Las alitas te han quedadoooooooo de relujoooooooo y siendo una receta de Angie no podia ser menos por que todas salen divinaas.
Y esos pimentos del piquillo ummmmmmmmmm de viscioooooooo tamien tenian qu estar.
Bicos y musuuus mil wapisisimaaaaaaaa :-?.; 14 enero, 2013 20:06
LA COCINERA DE BETULO: Hace tiempo que no le robo recetas, o mejor dicho si, pero aún no las he hecho. Voy a tener que ponerle remedio pronto.
Totalmente de acuerdo, os han quedado para chuparse los dedos porque las alitas con cuchillo y tenedor ya no saben igual.
Besos.; 14 enero, 2013 22:06
imaginacion: madre mia que pinta hija....y asi con todos los dedos pringados y sin la mas minima preocupacion...
Yo desde luego el pollo como no lo ponga asado, fijo que va al ajillo .Es una debilidad..
Besitos; 14 enero, 2013 23:45
Isabel: Ana!! tus recetas de carne y sobre todo de pollo que me chiflan, las bordas todas!!; 15 enero, 2013 00:07
♥ Ana: Hola a tod@s, animaros con las alitas y, para quien no le gusten, las puede hacer con muslos de pollo o contramuslos o con pechugas o también con otro tipo de carne, hay muchas opciones y, a pesar de no llevar queso, están fantásticas
Besazossssss; 15 enero, 2013 09:43
Silvia: Hola Ana!!! Así si que da gusto comérselas, en el horno no cogen tanta grasa como friéndolas, que ricas yo quiero.

Participo en un concurso si tienes un momento, solo tienes que copiar y entrar en el siguiente enlace:

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=540598232619453&set=o.166153250096394&type=1&theater

y darle a "me gusta", te estaré eternamente agradecida, bsssss y nos leemos.; 15 enero, 2013 10:26
maria: Hola Ana! encantada de conocerte y me quedo cuchicheando por tu cocina que huele muy bien...; 15 enero, 2013 13:22
luisa vizoso: Que bien huele por aquí!!!! Estas alitas están diciendo me, comeme y yo no puedo resistirme. Saludos; 15 enero, 2013 16:09
Delicias Baruz: Ana, te han quedado con una pinta deliciosa, para chuparse los dedos. Pero vamos, que un poco de salsa de queso al lado tampoco le iría nada mal. Un abrazo, Clara.; 15 enero, 2013 17:28
Afri & Loli: Ana!! que graciosa jajajajaaj yo quiero queso pero todos los dias jajajajaja igual le podemos poner un poquito a la salsa ¿no? ,me daba un poco de pereza volver al blog pero ver algunos comentarios vuestros me anima a seguir todas las semanas
La verdad es que las alitas tienen un color divino de la muerte (viste que pija soy jajajajaj)...
Un beso muy grande y desearte lo mejor para ti y tu familia en este año que tenemos encima
besote; 15 enero, 2013 17:45
Filo: Ana que tentacion jajajaj.....me chiflan las alitas, y y mas como las has preparado, unnnn.....que ricas, feliz año reina....; 15 enero, 2013 18:09
GOLONSEGUS: Ana, pues aunque no llevan queso, se ven bueniiisimas! yo, te las voy a robar a tí jijii. Todo lo que preparas me gusta, con y sín queso!
Opino como tú, más vale tarde... desde luego! Que maja eres! y ya se que me perdonas...jijii. Me alegro, de que te haya gustado la canción! Aunque soy muy jovencita... (aunque 1 año me parece mucho... yo creo que ya he llegado a la mayoria de edad jijii) espero poder seguir creciendo al lado de gente como tú...!
Claro que tú, te conservas bien, divinamente! con éstas comiditas...
Bueno, que MUCHAS GRACIAS por tu cariñoso coment.!
Y espero que encuentres buenos chollos, en las rebajas, yo, éste año, todavia no he ido... pero iré...! jijii
Besitosss GUAPETONA!; 15 enero, 2013 23:00
CARMEN: Qué buenas!!!
Para empezar y no parar!!
besos,; 16 enero, 2013 16:06
Cristina: Se ven riquísimaas!! Me comía alguna de buena gana eh?? y con la salsa de Angie mejor aún, me apunto la receta para probarla uno de estos días.
un besoo; 16 enero, 2013 18:37
♥ Ana: Hola chicas, muchas gracias por esos comentarios que me dejáis, me encanta leerlos, sois estupendas
Muchos besos y atacad a las alitas :-L que están muy buenas; 18 enero, 2013 09:00
Felicia: Hola guapisima, gracias por tu visita, nos tenemos un poquillo abandonadas, jeje pero con el curro voy un poquito retrasada en todo y hago pocas visitillas. Estas alitas prometes, y como tu las robastes, jajajaja =)) ahora te las robo yo a tí, porque la mostaza me pirra y esto suena de encanto. Un besorro.; 21 enero, 2013 10:57
Remealsurdelsur: Me encantan las alitas y estas con salsa de soja y mostaza de mis preferidas.

Besitossss; 21 enero, 2013 11:23
Alicia: Yo las hago con salsa de soja y con miel. Tengo que probar tu receta porque me encanta la mostaza, es una de mis salsa preferidas.
Bss; 21 enero, 2013 16:43
A COMER QUE YA ES HORA: Hola gupaaaaa, que alegría verte por mi blog .Yo también he estado muy liada y no me he paseado por mis blogs favoritos.
Por cierto .......estas alitas tienen una pinta exquisitas , con tu permiso te robo la receta , jejeje.
Feliz año guapetona.; 21 enero, 2013 18:30
Maria Jesus Novillas Mancho: Ana me encantan tus alitas,asi no las he probado, no me hago mas por el tema kilos.
Un abrazo; 21 enero, 2013 18:31
Trini Altea: Ana tienen que estar deliciosas.; 21 enero, 2013 22:49
♥ Ana: Hola guapetonas, muchas gracias por los comentarios, las alitas quedan buenísimas, así que animaros a poneros moradas con ellas
Besazos; 22 enero, 2013 08:52
Nati: Hola preciosa hace siglos que no te visito pero estoy intentado ponerme al dia que he tenido mucha desgana. Estas alitas se ven de escándal, las tengo en pendientes desde que se las vi a Angie. Te han quedado con muy buena pinta. Un besazo guapa.; 22 enero, 2013 19:30
Maria Jesus Novillas Mancho: Ana por favor ,tu que sabes tanto,me han desaparecido las fotos y el cabecero del blog, ayer estaba bien.
Te envio mi email por si puedes decirme que puedo hacer.
Mi marido a querido entrar por su ordenador y ahora no sale nada,la pagina en blanco.

mjnovillas@hotmail.com; 22 enero, 2013 19:52

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