Otro plato de pasta y es que nos encanta la pasta 😀😀 he usado de nuevo los gnocchetti sardi que me regaló mi amiga Eva traídos de Cerdeña, pero, podéis usar cualquier pasta que tengáis en casa.
Es un plato rápido, me lo hice solo para mi usando lo que tenía en casa.
(Para una persona)- 50 grs. de gnocchetti sardi u otro tipo de pasta
- 100 grs. de champiñones laminados (he usado de lata)
- una zanahoria
- un puñado de judías verdes redondas (he usado congeladas)
- un sobre individual de crema de pollo (he usado Sopinstant Gallina Blanca)
- un vaso y medio de agua
- una cucharada sopera de aceite de oliva
- sal al gusto
Echar en una sartén pequeña la cucharada de aceite, rehogar los champiñones escurridos, añadir las judías verdes y la zanahoria pelada y cortada, rehogar unos minutos.
Echar el sobre de crema de pollo en una taza, añadir el agua hirviendo y remover bien, incorporarlo a la sartén, añadir la pasta y dejar cocer el conjunto unos 20 minutos (si usáis otro tipo de pasta que necesite menos cocción, echar menos agua), rectificar de sal y, una vez cocido, dejar que repose unos 5 minutos y listo para comer.
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