Pollo al aroma de canela y jengibre De Nana

Os traigo de nuevo una receta del blog de Nana, al final, me voy a hacer socia honoraria de su blog, jejeje, si pincháis en su nombre, veréis su receta, y, ya de paso, quedaros un ratito en su blog y, mirad sus recetas, no os dejarán indiferentes, un besito, Nana

• 8 muslitos de pollo o un pollo troceado
• 1/2 cucharadita de sazonador de carnes Ducros
• 1/2 cucharadita de jengibre
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• un puñado de uvas pasas moscatel
• el zumo de una naranja
• una cebolla pequeña
• aceite de oliva
• sal
• una pizca de pastilla de caldo de carne

Salar los muslitos de pollo, echarles la canela por encima y untar bien, dejar un ratito en la nevera, después echar un chorrito de aceite en una cazuela y dorar los muslitos, seguidamente, añadir la cebolla pelada y troceada, dar unos hervores y echar, las especias Ducros, el jengibre, las uvas pasas, el zumo de naranja y la pizca de pastilla de caldo, dejar cocer el conjunto hasta que el pollo esté tierno

Retirar los muslitos de la cazuela y pasar la salsa por la batidora, podéis dejar unas uvas pasas para decorar el plato, volver a juntar la salsa con el pollo, cocer un par de minutos más y servir, por supuesto, si lo preferís, dejad la salsa sin pasar por la batidora, eso ya lo dejo a vuestro gusto.

La mezcla de sabores, me resultó muy exótica, nunca había hecho nada con jengibre, lo tenía en casa desde hacía tiempo, a punto de caducar, jejejee y, ahora, ya no pienso dejar que se caduque, lo usaré para otras recetas, en fin, una mezcla exquisita