viento y bambú: Rollitos de pollo y bacón

Esta receta la he sacado de una revista, si os gustan las salsas con sabor a limón, os encantará ésta.

una pechuga de pollo (si lo hacéis con contramuslos deshuesados, queda más jugoso)
lonchas de bacón ahumado
un limón grande
romero
100 ml. de nata líquida
una pizca de pastilla de caldo de carne
un chorrito de aceite de oliva
sal
pimienta

Cortar la pechuga o el contramuslo deshuesado en tiras gruesas, salpimentar, poner alrededor de cada tira, una o dos lonchas de bacón, enrollando la tira.

Pelar el limón intentando quitar toda la piel blanca, cortarlo en rodajas muy finitas y, colocarlas en el fondo de una bandeja que pueda ir al horno, espolvorear por encima del limón un poco de romero, no mucho, sólo para darle un toquecito, colocar encima los rollitos de pollo, echar un chorrito de aceite por encima y hornear a horno precalentado a 200º, unos 20 ó 25 minutos

A media cocción, añadir la pizca de pastilla de caldo disuelta en la nata caliente y dejar acabar la cocción

Servir muy caliente

Un truquillo:

Si queréis que la salsa tenga un toque agridulce, echad por encima de las rodajas de limón un chorrito de miel y, luego seguid la receta como os la he explicado

12 comentarios:

Ela: Ayyyy, que cosa mas rica!! Ya no me queda carne de pollo, mañana iré a comprar y lo haré, no me puedo resistir. Besitos.; 24 junio, 2009 09:58
María y Noelia: Ummm qué rico esta recetita es de las que me gustan.

Un besote; 24 junio, 2009 11:22
Rosa: Tiene una pinta riquisima, asi que copiada queda.
Un besito Any; 24 junio, 2009 12:25
Angie Perles: Me encanta, Any! Tiene que estar de lujo. Un besito!; 24 junio, 2009 14:06
Cris: Estos rollitos tienen que estar riquiiiiisimos!!!!
Un abrazo guapetona; 24 junio, 2009 15:57
fely: Receta copiada..."YA" Gracias Any esta cae pronto.
Un beso wapa.; 24 junio, 2009 16:44
Nenalinda: Anyyyyyy que cosa mas ricaaaaaaa , me encantaaaaaaaa ...perooooo no puedorrrrrr me caxis que el beicon y la nata me estan super prohibidoooooos ,llevo 2 kg perdidos desde el 1 de junio y eso hay que conservarlo que cuesta muxo perderlos pero na cogerlos ..asin queeee me la guardo pa cuando pueda pecar sin tener remordimientos jajaja.
Me encantaaaaaaa como se ve en las fotos asin que de momento con eso me tendre que conformar pues te han quedao que me han alimentao y to jis..jis.
Bicos mil wapisisimaaaaaaaaaa.; 24 junio, 2009 17:11
♥ Ana: Elisa, oey, que, lo mismo con otro tipo de carne queda de lujo, yo, sólo he probado con pechugas pero, todo se andará

María y Noelia, encima es de las fáciles de hacer, que, para prisas viene genial, jejejejeje

Hola, Rosita, uissss, que lo mismo no te gusta que te llamen así, que conste que es con cariño, jijijiji, así me gusta , que la copies, jejejjee

Angie, guapa, para mi , como me gusta el sabor a limón, me gustó muuuucho, pero, para la próxima vez la voy a hacer con contramuslos para que esté más jugosillo

Cris, que siiiiii, que están riquísimos, ¡¡que te voy a decir yooo!! jajjajaja, anda que, lo mismo luego no te gustan a tí, jejejjejee

Fely, no se si vas a tener tiempo de hacer tantas recetillas, seguro que, como a mi, se te acumulan, jajajajaaja

Nena, ya no te voy a dejar entrar en mi blog, nada, que , luego, si engordas, me echas la curpa, curpita, jajajajajajajja Oyeeeee, enhorabuena por esos dos kilates de menos que tienes en tu cuerpo serrano, jajajajajajjaj

Besazos p'a toassss, toasssss, como el Jesulín, jajajajajajja; 24 junio, 2009 20:18
Anabel: Ummm que buenos hacen buena pareja el pollo y el bacón deliciosos|||
un besín; 24 junio, 2009 21:59
♥ Ana: siii, Anabel, son como un matrimonio bien avenido, espero que no se divorcien, jajajajajajaja
Besotes; 25 junio, 2009 08:38
Azabe: Ayyyyyy que buena, me gusta todo, a ver si mañana la hago.
Besos chiquitina; 26 junio, 2009 12:51
♥ Ana: Vale, a ver si te animas y te gusta, se hace rápidillo

Un besin; 26 junio, 2009 13:14

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Rollitos de pollo y bacón

12 comentarios:

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