Otra receta que le he copiado a Alimonia , a pesar de que me han quedado un poco planas, creo que fue porque pinché el hojaldre, bufffff, no tenía que haberlo pinchado, el caso es que de sabor están buenísimas, a mi me quedaron como tortitas pero, si veis las de Alimonia, le han quedado con una pinta impresionante, yo, las hice con vainilla y ella con canela, eso va en gustos
salieron 10- hojaldre (he usado del Lidl)
- un huevo
- 100 ml. de nata líquida
- 20 grs. de mantequilla
- una cucharada colmada de azúcar
- una cucharadita de café de vainilla en polvo o de canela, si os gusta más
- azúcar glasé para echar por encima
- moldes
Cortar el hojaldre para hacer la forma de los moldes, yo no tengo corta pasas, lo hice con los propios moldes, y no quedaron mal, jejeje, untáis los moldes con mantequilla y, ponéis encima de cada uno uno trozo del hojaldre cortado, cubriendo bien el fondo y algo de los laterales
En un bol, batís con un batidor de barillas el huevo con la cucharada de azúcar, añadir la nata y seguir batiendo, añadir la mantequilla previamente derretida y mezclar muy bien, añadir la vainilla, volver a mezclar y rellenar los moldes, meter a horno precalentado a 180º durante unos 20 minutos, hasta que se doren un poco, eso depende de cada horno
Os aseguro que se comen sin sentir, la presencia no me quedó buena pero, el sabor está de lujo, vamos que sin dudarlo ni un segundo os lo recomiendo, además seguro que la presencia os queda mucho mejor que a mi
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