Pizza de atún

Cuando hice la empanada de pollo me sobró un poco de la masa, una tercera parte, más o menos, y, la guardé en la nevera metida en un bol y tapada, y, pensé en probar esa masa para hacer una pizza, a ver que tal quedaba, pues, chic@s, no se si nos gustó aún más que la empanada, que ya es decir, jejejejjejee

Os pongo como la hice.

Con las cantidades que pongo en ésa receta, os salen unas tres bolas de masa para pizza, podéis congelar el sobrante o guardarla en la nevera unos días

• masa para empanadas
• tomate frito
• lonchas de jamón york
• dos latas de atún en aceite escurrido
• queso en lonchas (usé de cabra)
• unos champiñones laminados (podéis usar de lata)
• queso tipo mozarella para echar por encima
• orégano

Estirad la masa de empanada sobre un papel vegetal espolvoreado con harina (yo, la dejé finita), cubrir con el tomate frito extendido, el jamón york, el queso en lonchas, los champiñones, previamente los pasáis por la sartén, el queso mozarella, se lo añadí a media cocción para que no se quemara y, en ése momento, podéis añadir también el orégano.

Meter a horno precalentado a 180º, unos 20 minutos, dependiendo de como os guste la masa de hecha.

Pues ésta es mi pizza con masa de empanada, estupendísima y muy rica, la recomiendo, ya sea de atún o con los ingredientes que prefiráis