Tortilla de patatas y setas en el microondas

Por supuesto que, aunque , ésta vez la he hecho en el micro, la podéis hacer al modo tradicional , en sartén, como toda la vida, jejeje, pero, claro, al micro, se le restan grasas y desde luego, no se le resta sabor

• una patata
• un puñado de setas
• dos huevos
• aceite de oliva
• sal

Pelar la patata y cortarla en trozos pequeños, cortar también las setas, echar sal por encima y poner ambas cosas en una bandeja apta para microondas, regar con un chorrito de aceite de oliva por encima, meter en el microondas, yo lo puse a 750 watios unos 10 minutos, pero, es mejor vigilarlo porque cada micro es un mundo, de todas maneras, debéis darle vueltas dos o tres veces

Una vez que está hecha la patata y las setas, mezclarlas con los huevos batidos y cuajar una tortilla a vuestro gusto, yo la cuajo en la sartén, no se que tal quedará si se cuaja en el microondas, todo sería cuestión de probar.

Espero que os guste.