Champiñones al horno o al microondas Con queso parmesano

¡¡Que champiñones más ricos y más facilones!!.

Como pongo en el título de la receta, se pueden hacer en el horno o en el microondas, la primera vez, aprovechando que estaba usando el horno los hice allí, pero, otro día que los hice, me dije que en el micro tenían que quedar igual de buenos y no me equivoqué para nada, quedan igualitos, así que os recomiendo hacerlos en el microondas, hay que usarlo para algo más que calentar la leche y os lo dice una que, antes era una negada para el microondas, jejejeje.

Como me sobraron unos cuantos champiñones, al día siguiente, los acompañé con unas pechugas de pavo a la plancha, y estaba buenísimo.

• 250 grs. de champiñones
• una cucharada colmada de queso parmesano rallado
• una cucharada rasa de pan rallado
• 4 cucharadas de vino blanco 
• una cucharadita de aceite de oliva
• una cucharadita de ajo en polvo
• una cucharadita de cebolla en polvo
• perejil
• sal

Mezclar en un bol todos los ingredientes, menos los champiñones.

Limpiamos y cortamos los champiñones en cuatro trozos, los ponemos en una fuente apta para horno, añadimos sal, y la mezcla anterior, removemos muy bien y metemos a horno precalentado a 180º, una media hora, removed de vez en cuando y si vemos que se va quedando seco, añadir un poco de agua.

Si queréis que tenga algo más de sabor la salsa, en vez de añadir sal a los champiñones, echad un trocito de pastilla de caldo de carne, veréis que rico queda.

En el microondas el procedimiento es el mismo, colocar los champiñones lavados y cortados en cuartos en una fuente apta para microondas, salar, añadir la mezcla del pan rallado, revolver y meted unos 20 minutos  a 750 watios, removiendo dos o tres veces.

El resultado es igual de bueno en ambos casos pero, por rapidez, limpieza y economía, recomiendo el microondas