viento y bambú: Salchichas en hojaldre con mousse de oca

Salchichas en hojaldre con mousse de oca

Fácil y sabroso, un entrante estupendo, sólo lleva tres ingredientes, os animo a probarlo, el sabor de la mousse de oca queda muy bien con las salchichas.

Lo he hecho con salchichas frescas pero, podéis usar de las de sobre.

Hojaldre (en mi caso del Lidl)
salchichas frescas
una tarrina de mousse de oca o el paté que más os guste

Pinchar un poco las salchichas y ponerlas a fuego suave en una sartén, sin aceite, para que suelten su grasa, dar un par de vueltas y reservar.

Cortar el hojaldre en rectángulos para poder envolver cada salchicha, echar un poco de paté encima decada rectángulo de hojaldre, extender un poco, colocar una salchicha encima y envolver con el hojaldre, sellar los bordes con un poco de agua, colocar en una bandeja apta para horno o microondas, para que el hojaldre quede más brillante podéis pincelar con un poco de yema de huevo antes de hornear, yo no se lo eché y quedó muy bien.

Yo los hice en el grill del microondas, puse la bandeja sobre una rejilla, y les di la vuelta a los 6 minutos más o menos para que se doraran por ambos lados, podéis hacerlas también en el horno a 180º, hasta que se dore el hojaldre.

36 comentarios:

Filo: Ay....que rico, muy bueno ese relleno en el hojaldre, me gusta mucho, besos; 20 marzo, 2011 23:17
Tito: Que buenas y que fáciles Ana!!! me encantan y me las apunto para una urgencia que estas se hacen en un pis pás!!!!! impresionantes!

;-) que tengas una maravillosa semana!; 20 marzo, 2011 23:20
LA COCINERA DE BETULO: Qué buena idea paa una merienda o cena rápida. Han de estar muy buenos.
Besos.; 20 marzo, 2011 23:50
Fermin Sánchez: Cierto es que cuando no sabemos que comer, teniendo una lamina de hojaldre se puede hacer cualquier cosa con el que seguro que se triunfa, y una idea muy buena es lo que tu has echo Ana, te a quedado de muerte.
Besos.; 21 marzo, 2011 00:17
Rosita Vargas: asi me gustan a mí bien tostaditas,que ricura,me encantaron,abrazos y cariños.; 21 marzo, 2011 05:11
♥ Ana: Filo,¡¡vaya que si estaba rico!!, de rechupete, jeje

Tito, se hacen rapidísimo y se comen aún más rápido, lo malo es lo que engordan :(

Donibaneko, nada, les dices que se lo hagan ellos y tú te relajas, jajajaja

Ana, yo los hice para una comida, con una ensalada y nada más

Fermín,es que el hojaldre es una perdición, en dulce o en salado, me encanta, y, como dices tú, enseguida tienes la comida hecha

Rosita, más que tostaditas, casi acabaron achicharraditas, jajajaja, eso fue por hacerlas en el grill del microondas, enseguida se tostaron y ni me di cuenta, jejeje

:-* :-*; 21 marzo, 2011 08:44
Afri & Loli: Ana y el queso? jjajajaa es broma guapi un bocao de aupa...así morenitos tienen mejor color
besote
loli; 21 marzo, 2011 09:09
♥ Ana: Loliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, juasssssssssssssssss =)) =))tienes razón ¡¡les falta el queso!!, jajajaja, ya se que es broma, además, aunque no lo fuera, tendrías toda la razón del mundo, jijijijiji
Si que están morenitos, siiiii, jejejeje
:-? :-?; 21 marzo, 2011 09:20
garlutti: :)) Con lo que comenzamos el lunes ....:-o no me lo creo un delicatese sencillito :? no ..no ..no me lo pierdo :-T me lo apunto para un dia especial de sorprender a mis amigos :-L :-h adios ANA ...:-? besos mil MARIMI; 21 marzo, 2011 10:14
MARÍA JESÚS: Me encantan los hojaldres rellenos y sobre todo de salado, es muy original y me gusta el toque del paté que has utilizado, qué hambreeee. besitos y feliz semana guapa!; 21 marzo, 2011 10:15
Ana: Ana Acabo de llegar desde el blog de María, y me quedo. Tienes unas entradas fabulosas, y muy originales. Estas salchichas untadas en mousse de oca, me han convencido. Un beso; 21 marzo, 2011 10:44
Esther: Ana que hojaldres mas ricos salados y ademas faciles y rapidos ,que mas se puede pedir.Me parece una receta genial para niños y mayores.
Te han quedado buenisimos.Besazos Esther; 21 marzo, 2011 11:59
CARMEN: Qué buenas y así me gustan tostaditas!!!!
Un aperitivo rico y rápido!!!. así da gusto.
besitos y feliz semana; 21 marzo, 2011 12:45
locasita: Hola, guapa! qué ricas las salchichas con el paté........ buah! se me hace la boca agua! y es que es hora ya de comer!!
Si yo te contara la de cosas que se me han quemado.... esto no es ná! jajajaja
Un besote, Ana!; 21 marzo, 2011 13:28
Unknown: Joo vaya rapiditas de hacer y faciles. vienen genial para unos entrantes.
besos; 21 marzo, 2011 13:36
Rosa: Fíjate que con salchichas no lo he comido, pero hago esta misma receta con un trozo de lomo y el paté por encima y me encanta.
Que sepas que cuando pierda unos kilillos más hago estas riquísimas salchichas.
Un besazo wapisima y buen día; 21 marzo, 2011 13:55
Lídia: k chulas Ana, me quedo con las salchichas de carnicería; 21 marzo, 2011 14:28
Trini Altea: Ana esta receta es la ideal para mi hijo Paco, estoy segura que para el es un lujo.

Ana el tema del trabajo seguimos igual, muchas gracias.; 21 marzo, 2011 15:03
♥ Ana: Marimi, hay que empezar la semana con energía, jajajaja, ya ves que pedazo de entrada te he puesto más rica :-L

María Jesús, uisss, a mi me gustan tanto dulces como salados, es un peligro

El día más dulce, ¿te llamas Ana como yo? :-/, al pasar el ratón por tu imagen en seguidores me sale Ana, así que ¡¡bienvenida, tocaya!! @X
Gracias por tus palabras, me encanta que te guste lo que ves

Esther, no tienen ninguna complicación, la única que tiene es no saber cuando dejar de comerlos, jajajaja

CARMEN, ¡¡y tanto que tostaditas!!, jajajaja, morenazas totalmente, jijiji

Locasita, ainsss, hasta a mi se me está haciendo la boca agua, que todavía no he comido, jejeje
No te creas que a mi se me queman muchas cosas pero, alguna, siiiii, como a todo el mundo

Cris, se hacen muy fácilmente , no tienen ninguna complicación

Rosa, yo la he hecho parecida con solomillo y estaba de muerte lenta, aunque también llevaba más cosas, queso , bacón, vamos, que lo puse completito, jajaja, así lo tango fatal para perder kilillos sniffffff :(

Lídia,yo también, aunque he de decir que las de sobre también me gustan pero, las como menos, jejeje

Trini, anímate y se las haces que son rapidísimas. Siento mucho que ese tema siga igual, de verdad que lo siento, ¡¡que rabia!!

:-? :-? :-?; 21 marzo, 2011 15:06
Maria Jesus Novillas Mancho: Ana te deje anoche un mensaje y veo que no a salido probare de nuevo.
Me gustan tus rollitos con salchicha faciles y ricos.
Un abrazo.; 21 marzo, 2011 16:32
Cocinillas: Facil y curioso, me gusta!; 21 marzo, 2011 16:55
Remealsurdelsur: Una receta fácil y rápida y además muy buena,aunque estén algo morenitas de tomar el sol, y es lo que yo digo, que el sol hay que tomarlo con prudencia que luegopasa lo que pasa jejeje

Besitossss; 21 marzo, 2011 17:37
Bego R: Ana qué recuerdos tan gratos has traído a mi mente.

Estos rollitos los hacía una amiga mia que hace tiempo no veo , bueno ella le ponía queso, no la mousse , y estaban de vicio.

Los probaré con la mousse como tu los has preparado que tienen que ser un bocado realmente delicioso.

Besinos mil guapa.; 21 marzo, 2011 18:00
Suny Senabre: Una receta estupenda, pero creo como tú que en el horno se hará mejor. Me gustas estas recetas sencillas y resultonas.

Besos Ana,; 21 marzo, 2011 18:05
fely: :-h wapa estas sachichas sacan de algún que otro apuro....a mis chicos les gustan, yo les pongo una lochita de beicon ....:-L bexinos preciosa; 21 marzo, 2011 18:07
Top10Hogar: QUE RICO!!todo lo que lleva me encanta!!! :k; 21 marzo, 2011 18:35
la cocina de frabisa: Qué facilitas y qué ricas, incluso así tostaditas, me encantan, deliciosas.

un besazo; 21 marzo, 2011 20:18
Alicia: chiquilla, pues hasta "quemados" me han encantado! EEsto es otra de las delicias a las que nos tienes acostumbrados!

Besotse; 21 marzo, 2011 20:27
brujix: Me encantan esos rollitos, aunque a mi las salchichas no me gustan creo que haría una excepción porque la mouse de oca me encanta y le darán un toquecillo bien sabroso.

Besis!; 21 marzo, 2011 22:04
Maria Pilar-COCINICA: Que rica receta, todo lo que sean masas, empanadas, hojaldres y. . . .me pierden.

Te han quedado de lujo.

besicos; 22 marzo, 2011 00:17
Jose: Me han gustado mucho. Esas las he de probar.

Besos.; 22 marzo, 2011 08:20
Mar Varela: Ana cariño, aquí estoy para verte y traerte un abrazote... yo hago esto pero sin el paté así que la próxima vez me acordaré de ti y lo pondré jejeje como estás? espero que muy bien, yo un poco perdida pero bueno como siempre...
Un beso grandote; 22 marzo, 2011 10:25
♥ Ana: La casa de Lalaina, uisss, pues no, no ha salido ese mensaje que dices, imagino que sería algún problema de Blogger, a veces pasan cosas raras en los blogs, jejejeje

Cocinillas, muchas gracias por tu comentario

Reme, pues siii, el sol, con mucha prudencia, a mi no te creas que me gusta tomar el sol, me agobia mucho pero, ya ves, a éstos hojaldres, les dejé morenazos, jajaja

Bego, con queso están buenísimos, ¡¡que me vas a decir a mi que soy la reina del queso!!, jajajaja, pero con el paté están geniales también.
Me alegro de haberte traido buenos recuerdos

Suny, eso creo yo, mejor el horno y no es que queden mal en el grill del microondas, pero tienes que tener más cuidado si no lo controlas bien, como me pasa a mi

Fely, ya con el bacón son la bomba, ¡¡me encantannnnnn!!, ya las he probado así, menudo vicio

Xabier, está exqusiito, no veas que bien se comen, jejeje

Isabel - Frabisa, menos mal que el tostado no llegó al paladar, que si no, a ver quien las come, no se notaba en el sabor

Aliciaaaaaa, ehhhhhh ¡¡de quemados nada!!, sólo tostados, juassssssss, morenicos, jejejejejeje

Brujix, no tiene que ser con salchichas, puedes hacerlo con pollo o cualquier otra carne, o ocn chorizo o morcilla, vamos , con todo lo que no engorda nada, jajajaja

María Pilar, entonces estamos las dos igual, a mi también me pierden todas esas delicias

Jose, pues, anímate, que son facilonas, uisssss, ¡¡que mal suena esooooo!! =))

Mar, ¡¡cuanto tiempo sin verte por aquí!!, eres la mujer más ocupada del mundo, jajaja, me alegro de leerte.
Estoy bien, muchas gracias, ya sabes, la próxima vez, ¡¡con paté!!, ya verás que rico queda

:-(; 22 marzo, 2011 10:41
Elen: Anita,creo que ya no queda nada, ains, con las ganas que me han entrado de darle un mordisquito. La primera vez que hice croissant se me quemaron así y qué disgusto, casi no ceno y después sabían bien. Los haré.
Besitos; 22 marzo, 2011 23:16
Sefa: Que buena idea para cambiar las salchichas, lo apunto, bs.sefa; 22 marzo, 2011 23:56
♥ Ana: Elen, llegas un pelín tarde, jejeje, pero como se hacen en un pis pas, te hago una tanda para ti solita, para que veas que soy buenaaaaa, jajajaja

Sefa, da un reslutado muy bueno ésta receta, queda buenísima

:-?; 23 marzo, 2011 08:11

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