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Brownie light sin azúcar en el microondas

No, no queda igual que el brownie hecho en el horno, pero, eso no quiere decir que no esté bueno, además, se come con menos cargo de conciencia porque es más ligero 👏👏, se hace en el microondas, con lo cuál es más rápido, más limpio y más económico.
Lo he hecho con edulcorante pero, podéis usar stevia u otro tipo de edulcorante o si lo preferís, usar azúcar, yo siempre uso azúcar moreno en los postres y quedan igual que con el blanco y es mejor, ya no compro azúcar refinado.

  • 60 grs. de harina de maíz (tipo Maizena, aunque podéis usar de trigo)
  • 17 grs. de edulcorante en polvo apto para altas temperaturas
  • un yogur desnatado (125 grs.)(he usado Kaiku 0% con nueces)
  • medio sobre (8 grs. de levadura en polvo)
  • un huevo grande o dos pequeños
  • 40 grs. de cacao puro desgrasado
  • 90 grs. de margarina ligera (he usado con aceite de oliva)
  • 2 cucharadas soperas de vainilla líquida

Tamizar la harina con el cacao y la levadura, reservar. Batir la margarina (que habremos dejado previamente a temperatura ambiente) durante unos minutos, añadir el edulcorante, seguir batiendo, añadir el huevo, batir, añadir la vainilla y el yogur, batir nuevamente, echar ésta mezcla sobre la mezcla de harina y mezclar suavemente para que no se formen grumos, echar en un molde de silicona y meter al microondas a 750 watios unos 5 minutos, el tiempo es orientativo, dependerá del molde utilizado y de cada microondas, yo he usado un molde de plum cake de silicona, no lo he untado con nada y se ha despegado muy bien pero, si lo preferís, podéis untar previamente con un poco de margarina.
El yogur que he usado tiene unos trocitos de nueces y le da un sabor muy bueno pero, podéis usar cualquier otro yogur.

12 comentarios:

Mijú

A mi ya sabes colaborar en el ahorro energético para cuidar el planeta ya es de aplauso!!!
Si ya es con cacao de comercio justo y un edulcorante natural es la ...... jjjj
Esa boca linda, diría mi abueli ;-))))
Un saludito

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Vino y Miel

Me encantan estas propuestas para preparar en microondas, yo también hay veces en que hago algún postre así. Este brownie light lo reune todo para querer probarlo. Un abrazo

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Nenalinda

Ains madre como me has tentado por que no se puede que si no ya mismo estaba dando cuenta de un trozo de muerte relenta no lo siguiente.
Yo en cuanto empieza el calor ya no enciendo el horno asi que hago los bizcochos y los brownies en el microondas ,el aspecto no es el mismo pero estan igual de ricos y en menos tiempo.
Bicos mil wapa.

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LA COCINERA DE BÉTULO

No se puede negar que en un momento tienes un rico dulce para darte un capricho, aunque no suelo hacer estas preparaciones en microondas, está claro que tu brownie tiene muy buena pinta.
Besos.

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Delicias Baruz

El aspecto no pude ser mejor. No suelo utilizar mucho el microondas pero para algunas cosas es estupendo. Sin duda probaré la receta, entra por los ojos. Espero que hayas disfrutado de estas fiestas, ya volvemos a retomar la rutina. Un verdadero placer como siempre visitarte. Un abrazo, Clara

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Juan Hernández

Hola Ana. pocas veces he utilizado el micro para preparar algo que no sea calentar.
Creo que su uso es un ahorro pero también creo que lo que se prepara no sabe igual que al horno. Es cuestión de gustos jj.
Tiene un aspecto estupendo y no dudo de que estará muy rico.
Espero que hayas disfrutado de estos días.
Un abrazo.

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Nati

Si es que lo tiene todo, rápidez y ligero de calorías. Que mas se puede pedir? Un besazo.

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♥ Ana

Hola chic@s, hay que atreverse más con el microondas, antes, apenas lo usaba, como le pasa a mucha gente, lo usaba sólo para calentar pero, se pueden preparar muchas cosas en él y ahora lo uso mucho, lo estoy rentabilizando bien ☺, animaos a experimentar más
Besazos y gracias por la visita

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Julia

Tiene que estar muy bueno, a mi todo lo que SEA chocolate, mmmmm.Me gustaria que me visitaras en elracodeldetall.blogspot.com encontraras un post con olor a rosas🌹🌹🌹

♥ Ana

Hola Julia, bienvenida a mi blog, espero que te guste lo que ves, en cuanto al chocolate, ¡¡que te voy a decir!! también me encanta jejejeje
Saludines

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mar

pues da igual que no quede igual que al horno, la pinta es buenísima, yo ya he hecho alguno en el micro y me encanta el resultado, así que este tuyo se me antoja :)) para empezar el lunes, no está nada mal no? :)))) un besazo

♥ Ana

Mar, hola guapetona, el que no quede igual, no quiere decir que no esté bueno, lo que pasa es que cambia un poco la textura, pero, si ya has usado el microondas en otros postres, ya sabes que no quedan mal, salvo excepciones, que, muchas veces son por no calcular bien los tiempos, o nos pasamos, o no llegamos 😡😡
Besazos chiqui

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