Bollitos semidulces de vainilla De Kanela y limón

Tengo que darle trote a la panificadora del Lidl que para eso me la he comprado, jejeje, pues, después de mirar ya hace tiempo todas las recetillas de Cristina del blog Kanela y limón y, después de babear con todas sus fotos, que para quienes no la conocéis, ¡¡menudas pedazo de fotos pone en el blog, traspasan la pantalla!!, me puse manos a la obra con unos bollitos de yogur, ella los ha hecho con yogur natural pero, yo quería darles un toque algo más dulce y los he hecho con yogures de vainilla, digamos que me han quedado semi-dulces y buenísimos, con un color estupendo y, como le eché azúcar avainillado por encima antes de meterlos en el horno, no veáis lo bien que olía mi casa a vainilla, hummmmmm

Me han salido 12 bollos o panecillos hermosotes, la forma no puedo decir que me haya quedado maravillosa pero para otra vez, mejoraré, es la primera vez que hago bollitos en mi vida y estoy contenta con el resultado.

Abiertos por la mitad y untados con mantequilla y azúcar, están buenísimos, yo, los usé para desayunar porque, lo dicho, quedaron semi-dulces.

Muchísimas gracias Cristina, por tus ayudas y por las estupendas recetas que pones en tu maravilloso blog

• 120 ml. de leche templada
• 2 yogures de vainilla, (200 grs.) (usé de soja)
• un huevo
• 60 grs. de mantequilla
• 6 grs. de sal
• 500 grs. de harina de fuerza
• 30 grs. de azúcar
• un sobre de levadura de panadero en polvo
• una cucharadita de vainilla en polvo
• un huevo para pintar los bollitos
• azúcar avainillado para echar encima de los bollitos

Hice la masa en la panificadora de la siguiente manera:

Echar la leche templada en la cubeta de la panificadora, añadir los yogures, el huevo, la mantequilla y la sal, echar encima la harina, el azúcar, la vainilla en polvo y la levadura. Programar la panificadora en el programa 6: masa, en ese programa ya leva la masa.

Una vez que haya acabado la panificadora, sacar la masa y amasar a mano un poco para desgasificar, luego, ir cogiendo porciones y colocarlas sobre papel de horno que habremos puesto previamente en una bandeja de horno, si se desea, se le puede hacer un par de cortes a cada bollito, yo me pasé un poco con los cortes, parecían autopistas, jejejejeje, hecho ésto, dejar levar un poco la masa.

Precalentar el horno a 180º, y, una vez levados los bollitos, pintarlos con el huevo batido y espolvorearlos con azúcar avainillada, los tuve en el horno unos 20 minutos porque me quedaron grandecitos pero, si los hacéis más pequeños necesitarán menos tiempo.

Me han encantado, congelé la mitad y, al sacarlos del congelador  quedaron igual de buenos, como si estuvieran recién hechos.

Al haber usado yogures de vainilla de soja, ha quedado un sabor a vainilla muy suave, si usáis yogures de vainilla "normales", igual os queda más sabor, hay que ir probando