Si no os gustan las salchichas, podéis usar pollo u otro tipo de carne que os guste más
- medio kilo de salchichas de carnicería
- una cebolla pequeña
- dos dientes de ajo
- un puñado de champiñones
- media lata de cerveza rubia
- aceite de oliva virgen extra
Echar una cucharada de aceite en una sartén y saltear las salchichas a fuego vivo, retirar y reservar, echar la cebolla cortada en juliana y los dientes de ajo, pochar a fuego medio hasta que esté bien hecha, pasado el tiempo, añadir los champiñones laminados, rehogar hasta que se evapore el agua que sueltan, añadir las salchichas y la cerveza, dejar a fuego medio hasta que se evapore casi la totalidad de la cerveza, salar si fuera necesario y servir caliente, podéis acompañar de un puré de patatas