Muslitos de pollo al cilantro y pimentón

Ya sabemos que, el pollo admite muchas posibilidades y, ésta es una muy original, a mi, me gustó mucho

Tengo que dar las gracias a Esther que, me recomendó usar pimentón de la Vera en mis recetas, yo, ni sabía que existía, jejejejje y, gracias a ella , lo he descubierto

• 10 muslitos de pollo
• una pizca de tomillo en polvo
• 1 cucharada de cilantro picado
• 1 cucharadita de pimentón de la Vera
• 2 cucharadas de miel
• 4 cucharadas de vinagre de manzana
• sal
• pimienta blanca
• aceite de oliva

Salpimentar los muslitos y, dorarlos un poco en una sartén, reservar

Retirar el exceso de aceite, dejando sólo una cucharada en la sartén, echar con el fuego bajo, el tomillo, el cilantro, y el pimentón, remover un minuto y mojar con el vinagre, añadir la miel y 1/2 vaso de agua, mezclar y echar en el vaso de la batidora ,batir la salsa y regar con ella los muslitos, meter a horno precalentado a 180 º , y dejar unos 40 minutos dándoles vueltas de vez en cuando