viento y bambú: Ternera a los cuatro quesos con patatas baby

Con ésta receta nos rechupeteamos los dedos, no veáis lo riquísima que estaba, daba pena que se acabara.

filetes de ternera (uso espaldilla de ternera)
patatas baby, 1/2 kg. más o menos
un brick pequeño de nata líquida ligera
medio sobre de queso" El Caserío, 3 quesos"
3 cucharadas de queso parmesano en polvo
un cuarto de pastilla de caldo de carne
sal
un poco de perejil picado
un par de cucharadas de aceite de oliva

Poner las patatas baby a cocer en agua con sal, sin quitarles la piel, cuando estén cocidas, quitar la piel con cuidado, secarlas un poco y echarlas en la freidora con el aceite bien caliente, mientras tanto, cortar los filetes en trozos, salarlos ligeramente y dorarlos en la sartén donde habremos echado el aceite, reservar, en la misma sartén, echar la nata, el queso parmesano, el perejil y el trozo de pastilla de caldo, añadir el jugo que haya desprendido la carne, mezclar bien, si quedara muy espeso añadir un poco de agua.

Coger una fuente apta para el microondas y colocar en un lado los filetes de ternera y, en el otro, las patatas que ya tendremos fritas y escurridas, echar la salsa por encima y, añadir al conjunto el medio sobre de la mezcla de tres quesos, meter al microondas hasta que el queso esté fundido.

Sólo puedo decir cosas ricas de éste plato

23 comentarios:

Isita: Vaya buena receta, fijate que no somos de ternera, pero tiene una pinta tan buena y con esa salsita de queso que así seguro que nos la comemos sin decir ni mu, jeje

Besotes; 26 septiembre, 2009 17:35
Vidifer: Guauuu, qué receta te has marcado Ana, me gusta todo lo que lleva, osea que en conjunto me encanta.
Besos.; 26 septiembre, 2009 17:39
♥ Ana: Chicas, ahora que ya la habéis visto , resulta que le he cambiado la decoración a la foto, es que, no me gustaba la otra, jejejejeje

Isita, la puedes hacer con pollo que queda igual de buena, es que, a nosotros el pollo también nos gusta mucho

Vidifer, hala, que te mando un platito para que te relamas , como yo, juasssssss, si es que, estaba muy rica, menuda modesta que soy, jajajajajajjaa

Muchos besos, jovenzuelas; 26 septiembre, 2009 17:43
fely: ayyyy!! que rica esta salsa...y esas patatas? baby? por lo de pequeñas supongo, un plato completo para que me lo mandes.
bexinooooos y buen finde wapa.; 26 septiembre, 2009 19:13
♥ Ana: Fely, por aquí, las llaman patatas baby, también hay zanahorias baby y, se llaman así, como bien dices tú , por su tamaño
El plato está tan rico que, no te lo mando para que no te envicies con él, que luego, me lo pides más veces, jajajajajajaja
Besitos, preciosísima; 26 septiembre, 2009 19:52
Euge: buenoooo yo me preparo ya con la barrita de pan.......jajaja ya te imaginas,que no puedo dejar salsita,cada dia me gusta mas tu blog,buen fin de semana. un saludiño.; 26 septiembre, 2009 21:08
Juanriu: Una racion si que me la puedo comen verdad Ana?
JUAN; 26 septiembre, 2009 22:56
Anabel: Deliciosa receta ana a mi me gusta tanto el queso!!!!!
Voy a por un tenedor ummmmm
besines; 27 septiembre, 2009 00:03
♥ Ana: Euge, ya ves, yo, me lo comí sin pan, es que, cuando pongo algún tipo de patatas no suelo comer pan pero, mi marido siiii, jejejejeje, de todas maneras ya me las apañé para no dejar ni una gota de salsita, como queda algo espesita, se come muy bien,
Ahhhh, me encanta que te guste mi blog, jejejeje, gracias

Juan, pues no seeeee, ésto engorda que se mata, juassssssssssssss, bueno, te dejo coger una racioncita, jejejejejeje

Anabel, tú como yo, somos unas queseras, si es que, está buenísimo el quesito, hummmmm, hala ya estás tardando con el tenedor

Muacksssssssssssssssssssss; 27 septiembre, 2009 09:04
cristina: menuda recetaza ana que buenaaaa esque me encantan todos los ingredientes este finde la ago sin falta esta no me la pierdo yo que cosa mas rica enorabuena por el plato wapa un besazooo; 27 septiembre, 2009 10:23
Isabel Aguilera: Hola Ana!!

Yo no soy muy amiga de la ternera, pero seguro que esta me la comía bien.
Es muy sabrosa y completita.

un abrazo; 27 septiembre, 2009 19:15
♥ Ana: Cristina, ya me contarás a ver si te gusta, ya he comentado que, a nosotros, nos encantó, con lo ricos que están los quesos, con éstos cuatro, ya es para comer y no parar, jejejejjeje

Isabel, te digo lo mismo que a Isita, para quién no le guste la ternera , se puede hacer con cerdo, pollo o incluso pescado

Muchos besines; 27 septiembre, 2009 20:08
cocinadepepe: HOLA ANA MUY BUENA RECETA ASÍ TIENE QUE ESTAR MUY BUENO, JOSÉ LUIS; 27 septiembre, 2009 20:40
Isabel Aguilera: Ana,
la leche de coco yo lo compro en carrefour.
Tambien se puede utilizar para algunas comidas de origen oriental saladas y para infinadad de postres.

Cuando realices alguna receta, nos la enseñas ¿OK?

Un abrazo.; 27 septiembre, 2009 22:11
Pandora: Hola guapa:

En tu casita, aparte de aprender trucos para nuestros blogs, nos abre las ganas de comer... jajaja.

Siempre se me olvidaba hacerlo, pero hoy por fin he enlazado tu blog en el mío.

Gracias por tu ayuda siempre.

Besotes; 27 septiembre, 2009 22:40
TESVA: Rico plato ,y presentación,me encanta la ternera,Anita por ahora no puedo subir recetas el ordenador lo tengo chungo,no se cuando mi querido hijo me lo formateará, un beso; 28 septiembre, 2009 00:10
♥ Ana: Buenos días José Luis, te animo a que lo pruebes , está muy rico

Isabel , gracias, ya lo voy a mirar y, ten por seguro que, si la utilizo , pondré la receta, jejejejej

Pandora, holaaaa, preciosa, muchímas gracias por enlazarme, es todo un detalle, gracias

Tesva, aissss, cuando se nos fastidia el ordenador, estamos perdid@s, por lo menos yo, jejejeje, mira, que antes no me gustaba pero, ahora si estoy sin él, tengo mono, jajajajajajaaj, espero que te lo arreglen prontito

BESAZOS, GUAP@S; 28 septiembre, 2009 09:15
Ela: Menuda pinta tiene el plato!!!! Ya sabes que a mi el queso me encanta, y las patatas, y la carne... todo.
Besitos.; 28 septiembre, 2009 15:34
♥ Ana: Elisa, ¿sólo tiene buena pinta el plato o la comida también?, juassssssssssssssssssssssssssss, es broma, jajajajajjajajjaja, si es que, si no le saco punta a todo no me quedo a gusto, jajajajajajajaja, perdónnnnnnnnnn, juassssssss
Besazos, preciosa mía, jajajaja, me alegro mucho de que te guste; 28 septiembre, 2009 16:21
meryjou: Vaya pedazo de receta,me gusta todo lo que lleva,que rico!!!!
Besazossssssssssssss; 28 septiembre, 2009 17:51
♥ Ana: Mery, te lo tenía que haber preparado en el aparthotel para que lo probaras, juassssssssssss, ¡¡para otra vez!! porque, lo de mandarte una tartera, no se yo como llegaría hasta Barcelona, jajajajajajaja
Muchos besitos, preciosa mía y , para tus peques, también; 28 septiembre, 2009 19:31
Sefa: Habrá que probar esta receta porque se muy rica, un abrazo.SEFA; 28 septiembre, 2009 23:54
♥ Ana: Sefa, hay tantas recetas riquísimas por todos los blogs, que ya no sabe una cuáles probar, jejejejjejej

Besines; 29 septiembre, 2009 09:08

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