viento y bambú: Ravioli a la granjera

Ravioli a la granjera

Esta es una receta cogida de una revista , la he adaptado a mi gusto y está bien rica. Si queréis podéis usar otro tipo de pasta que no sean ravioli.

un paquete de ravioli frescos rellenos 4 quesos(usé de la marca Buittoni)
un trozo de pechuga de pollo
un puñado de setas o champiñones
4 lonchas de bacón ahumado
1/2 vasito de vino blanco
un brick pequeño de nata líquida ligera
1/2 pastilla de caldo
queso rallado al gusto (en mi caso, parmesano)
una pizca de orégano
perejil
pimienta blanca
sal
aceite de oliva

Cocer los ravioli en agua con sal, como ponga en el envase.

Trocear y salar la pechuga de pollo, poner una cucharada de aceite en la sartén y freír la pechuga a fuego vivo un par de minutos, añadir el bacón y freír otro par de minutos, echar las setas, bajar el fuego y rehogar unos minutos, echar el vino blanco y dejar que se evapore, añadir la nata, la pastilla de caldo, el perejil, el orégano, una pizca de pimienta y el queso, remover y añadir los ravioli, previamente escurridos, revolver el conjunto para que se mezclen bien los sabores y listo para comer.

33 comentarios:

Silvia: HOla Ana!!Buenos días..tomo nota,los buitoni son los preferidos en mi casa.la salsa ha de ser deliciosa.

Cariños; 24 julio, 2010 09:00
Caldebarcos: Ya lo he decidido, me traslado a tu casa a comer. madre mía que platos más ricos preparas, yo en tu casa me pongo como una bola, rebañaría el plato y repetiría.
Biquiños; 24 julio, 2010 10:47
Petita cuina: Precisamente hoy estaba pensando en hacer pasta fresca... y esta salsa ideal!
A ver que le parece ami niña.
Besos1000; 24 julio, 2010 11:51
Espe Saavedra: que buena,me ha gustado el nombre,,,jeje; 24 julio, 2010 12:08
♥ Ana: Silvia, hola guapísima, no se si has probado los de la marca Rana, también están muy buenos, casi me gustan más que los Buittoni

Mª Jose, espera un poco que te adecente una habitación, que la tengo llena de trastos, en cuanto esté lista te aviso para que vengas, jajajajaja

Nuria, muchas gracias por la visita, ya me he paseado un poquito por tu blog, encantanda de tenerte por aquí

Espe, juassss, anda que ya ves en lo que te fijas tú, jajajajaja

Besicos; 24 julio, 2010 12:29
Nati: No suelo preparar pasta así, me gusta como te ha quedado. Un besazo.; 24 julio, 2010 13:05
cristina: que rico que ambre me ha entrado jaja besitos wapa; 24 julio, 2010 13:45
Alicia: Pues deliciosos!!!!!! Creo que la pasta queda bien con casi todo... pero estos te han quedado de 10!
Besicos; 24 julio, 2010 15:24
Mª Carmen, LLeida.: Que acompañamiento mas bueno para estos raviolis, ya me los imagino ... bueniiiisimos!!!

Decirte tambien que hoy hemos comido ensaladilla de arroz tuya y estaba de muerte, asi fresquita !! ñann ñammm que rica y como ha sobrado, esta noche repito !! jaja

Besitosss !!!!; 24 julio, 2010 15:37
LA COCINERA DE BETULO: Cuando he visto que levaba setas o champis, me he dicho, "esta es mi Ana", jejeje. Cómo no van a estar ricos si los has hecho tú y esos ingredientes?
Besos guapetona.; 24 julio, 2010 17:07
Betty: que ricooooooooooooooooo
me preparas un platito y me lo mandas por correo???
justo con el frío de "morirse" que hace (por no usar otra palabra jajaj)me vienen fenomenales!!!!!
y con un vasito de vino, obvio!!!!

me estaría faltando el postre.....
jajajajja; 24 julio, 2010 17:47
Anónimo: Deliciosa esta pasta, aunque sabes bien que modificaria algunas cositas. ¿Qué tal va el verano???

Besicos maños

Leila; 24 julio, 2010 17:57
Isita: Estos platos son de los míos, tengo que probar tu salsa. En casa usamos más los de la marca Rana, que son los que compra Juanma que al fin y al cabo es quien hace la compra.

Besos; 24 julio, 2010 18:15
Inma: que ricos, me encanta el sabor que le da el bacon a la pasta, la preparare la proxima semana.

Y ahora a darte la lata un poquito. Esta tarde se me ha ocurrido abrir una pagina en facebook y le he enlazado el blog, hasta ahí bien, pero ahora como hago para conseguir amigos con los que intercambiar las recetas, solo conozco a familiares y amigos de mis hijas, acabo de empezar y creo que esto va a ser un rollo. A ver si me puedes ayudar.
Un beso; 24 julio, 2010 18:49
Carilu: LOs ravioles me encantan son mis favoritos, me llevo uno pinchao con tenedor, jejejejeje.Saludos, que pases bien.; 24 julio, 2010 20:32
Maria Pilar-COCINICA: Has hecho una combinación riquísima.

Feliz verano; 24 julio, 2010 22:09
♥ Ana: Nati, pues yo si suelo preparar la pasta mucho con éste tipo de salsas, nos encantan

Cristina, te podía haber mandado un platito , que ha sobrado, jejje

Alicia ¡¡que razón tienes!!, la pasta es una maravilla con todo, además tenemos muchas variedades en el mercado

Carmen, ¡¡que bien que os haya gustado mi ensaladilla de arroz!!, aunque la que os habéis comido era tuya y sólo tuya, tú la has hecho así que eres la artífice de esa maravilla culinaria

Ana ¡¡como me conoces!!, será porque eres mi tocaya, jajajaja, si es que, no puedo evitarlo eso y el queso, es algo que no me falta, bueno y el bacón, jajajaja

Betty, te mando un platito y un poco del calor que tenemos por acá, pobrecita mía, ¡¡abrígate bien!!, por el postre, no te preocupes, ya haremos algo rico y que engorde muuuucho, jajajaja

Leila, ya sabes que puedes quitar el vino perfectamente, le echas un poco de caldo y te quedará genial

Isita, la marca Rana me encanta, me los recomendó otra tocaya mía, majísima y, casi, son los mejores para mi gusto, asi que le doy la razón a tu Juanma

Inma, ainssss, corazón, yo del Facebook no tengo ni pajolera idea, no se ni como va, nunca he entrado ahí, jejeje, no se si apuntaste las páginas que te puse cuando me hiciste la otra pregunta, igual en alguna de ellas tienen algo sobre ese tema, es que, he de reconocer que para mi, si que es un rollo eso.
Pero, si encuentro algo por Internet, te lo digo

Carilu, chiquilla, con uno sólo no haces nada, llévate un platito que si no te vas a quedar con hambre

Cocinica, muchas gracias guapa, la pasta ya sabes que pega con todo.
Feliz verano para ti también

Besos , chicas; 24 julio, 2010 22:27
Inma: gracias ana, de todas formas creo que hay que conocer los nombres de las cuentas de correo y solicitar ser amigos, y despues que te acepten. Quizas seria mejor buscar primero a las personas y despues formar el grupo. Un beso guapetona; 24 julio, 2010 22:58
♥ Ana: Inma, siento mucho no saber como ayudarte, ¡¡me da muchísima rabia!!, pero, imagino qeu tienes razón en lo que dices, supongo que, son los demás los que te tienen que aceptar como amiga

Besines; 24 julio, 2010 23:15
Goyi: Super contundente esta receta, no le falta de ná...seguro que está muy rica...como para no estarlo!!!
Besitos wapa.; 25 julio, 2010 01:24
Unknown: Qué agobio de semanas niña! que no me ha dao tiempo a blogear ná!

Oye, que la recetita esta tiene una pintaza de muerte, para variar. La haré en breve, sí sí sí!

Besos guapa!!

No te vas de vacas?? Que pases un feliz verano!!; 25 julio, 2010 11:29
♥ Ana: Goyi, la pasta me vuelve locuela perdida así que, imagínate como me puse con éste plato, que como dices tú, es de lo más contundente, jajaja
Besazos

Anita de mis amores, acabo de estar en tu blog hace naaaaa, ya te echaba de menos, canija, si es que estás muy liada, el stress te va a volver locuela, jajajajajjaa
Besicos, guapa y pasalo requete bien; 25 julio, 2010 12:19
Amanda: Te han quedado estupendos esto raviolis.
Besitos.; 25 julio, 2010 14:12
TESVA: *** FELICIDADES ANITA ***

** UN ABRAZO **; 26 julio, 2010 00:54
♥ Ana: Amanda, Antonia, muchísimas gracias a las dos
Besazos; 26 julio, 2010 08:58
LA COCINERA DE BETULO: Felicidades guapa, qué pases un buen día!
Besos.; 26 julio, 2010 10:14
♥ Ana: Ainsss, estaba yo con eso de Felicidades que me ha dicho Antonia y no me he enterado hasta ahora, ¡¡es mi santo!!, si es que nunca me acuerdo

Antoniaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, muchísimas gracia y perdona por no darme cuenta antes, gracias, gracias, graciassss

Ana (La cocinera de Betulo), gracias a ti también y muchísimas felicidades que eres otra Ana, jejejeje, ¡¡que tengas un día estupendo!!

Muchísimos besazoss; 26 julio, 2010 10:40
Mª Ángeles: Hola Ana. En primer lugar felicitare por tu santo. Un ´día muy especial para mí. Mi madre s llama Ana, y aunqeu hacía añs que no qería celebrarlo (ya que falta mi hermana Ana Mari) desde hace 9 años sí volvemo a celebrarlo, porque mi sobrina Andrea nació ese mismo día. Y ahora hay un motivo´más de aleg´ria.
Que pases un buen día, y con estas cosas tan ricas uqe hces, seguro que será un día excelente.
Ya había visitad tu blog otras veces, y me parece superoriginal, elegante y muy completito.; 26 julio, 2010 11:53
Juan Hernández: Hola Ana. Hoy que tengo un momento y puedo entrar, paso a felicitarte por tu santo y desearte que pases un día muy feliz.
Saludos; 26 julio, 2010 13:03
leticia: Hola, estas pastas que presentas me gustan mucho, y si ya la cocinamos con los ongredientes que nos listas uhmmm vaya tela, yo no me resisto.Buenísimos no?
Saludos,; 26 julio, 2010 13:33
♥ Ana: Mª Angeles, gracias por la visita y por tus palabras, acbo de pasar a tu blog para escribirte un poquito, bueno, te he escrito muuuucho, jajajaja

Juan, hola guapete, muchísimas gracias por tu felicitación, mira que nunca lo celebro pero, me hace mucha ilusión que alguien se acuerde deél, jejejee

Leticia, madre mía , como nos ponemos con las pastas, me encantan, la verdad es que, los ingredientes le pegan muy bien, quedaron muy ricos

Besitos; 26 julio, 2010 16:12
TESVA: Claro ANITA ,hoy es tu santo,pero como se te olvida una cosa hasi
tambien podias haber puesto una tarta para invitarnos jajaaaaaaaaa; 26 julio, 2010 19:49
♥ Ana: Antonia, se me olvida siempre, jeje, en casa no celebramos los santos, así que, me despisto totalmente
Si que podía haber puesto una tarta pero, como engordan muuuucho, te pongo una ensaladita, jajajaja
Besitosss y miles de gracias; 26 julio, 2010 20:32

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